bunătăți

Sărbătorile de Crăciun s-au încheiat și dacă ați epuizat deja mâncarea în frigider, avem câteva sfaturi pentru mesele simple și relativ dietetice. Dă-ți stomacului puțină odihnă și încearcă una dintre rețetele noastre!

Pui pe sare

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete, dar cu adevărat excelente - și, în plus, dietetică.

Avem nevoie:

  • Un pui întreg
  • 1 kg de sare
  • Condimente după gust, dar poate să nu fie
  • Cartofi
  • Un pic de lapte

Abordare: Luați hârtia de copt și tapetați cu ea tava de copt. Se toarnă sare în el, se pune puiul pe el (poate fi condimentat, dar nu trebuie - oricum are un gust excelent) și se coace la cuptor la aproximativ 220 de grade. O dată în aproximativ jumătate de oră, întoarcem puiul să se prăjească frumos pe ambele părți. Coaceți timp de aproximativ 1,5 - 2 ore în funcție de dimensiunea puiului până când pielea devine crocantă. Carnea rămâne suculentă, însă sucul în sine se varsă în sare, astfel încât o garnitură suculentă este ideală - de ex. piure de cartofi sau legume fierte.

Varză dietetică

Cârnați sau carne afumată - aparține varzei, dar ai încredere că, dacă gusti bine această supă, va fi în continuare gustoasă. În plus, varza murată este ideală pentru diete și vă va întări imunitatea.

Avem nevoie:

  • 0,5 kg de varză fermentată
  • Rasca zdrobită
  • Piper negru
  • ardei rosu
  • Sare
  • Cimbru
  • Cremă de gătit 180 ml

Abordare: Puneți varza fermentată într-o oală, turnați aproximativ un litru de apă (în funcție de ce supă groasă ne dorim). Adăugați o cantitate suficientă din toate condimentele, în special ardeiul roșu (căruia îi place picantul, poate folosi și un pic fierbinte). Gatim o ora si jumatate. Se îngroașă smântâna pentru gătit, care are mai puține grăsimi decât smântâna (nu trebuie să folosim întreaga).

Pan orez

Deși adevăratul risotto include și smântână, trebuie să-l excludem din această rețetă ca parte a meniului ușor, precum și alte delicatese calorice. Deși parmezanul este mai caloric decât, de exemplu, eidam, are un gust mai pronunțat, deci este de obicei mai puțin necesar. Totuși, dacă preferați un clasic slovac, îl puteți folosi și pe acesta, doar acordați atenție sumei. Nucile nu se numără printre diete, ci alimente sănătoase. Alegeți o opțiune nesărată și neprăjită, reglați-o după bunul plac.

Avem nevoie:

  • Orez - cantitate în funcție de numărul de persoane
  • O mână de arahide sau caju
  • Conserve de mazăre
  • Ceapă (suficient de mică)
  • Sos de soia
  • Piper negru
  • Puțină ulei de măsline
  • Un pic de parmezan sau eidam

Abordare: Gatim orezul. Într-o tigaie, prăjiți ușor ceapa tocată în doar câteva picături de ulei de măsline. Adăugați arahide și prăjiți împreună. Apoi adăugați mazărea cu puțină apă conservată, sosul de soia, condimentele și fierbeți puțin timp. Se toarnă orezul gătit și se amestecă bine. Se presară cu puțin parmezan sau eidam și se acoperă cu un capac pentru a topi brânza.

Broccoli la cuptor

Avem nevoie:

  • Brocoli
  • Smântână
  • Un ou
  • Nucşoară
  • Sare
  • piper alb
  • Usturoi
  • Un pic de eidam de stropit

Abordare: Spălăm broccoli, separăm trandafirii individuali și decojim părțile mai grosiere ale „trunchiului” în roți. Puneți un abur și fierbeți timp de aproximativ 5 minute (părțile mai groase pot fi puțin mai lungi). Între timp, amestecați smântâna cu ouăle, condimentele și usturoiul zdrobit. Împărțiți broccoli înăbușit în părți chiar mai mici și puneți totul împreună într-un vas de copt din ceramică sau sticlă și amestecați. Presărați blatul cu brânză și lăsați-l să se coacă aproximativ 20-30 de minute.

Ce delicatese dietetice prepari? Scrieți discuției și victorie o carte de la IKAR și un DVD din filmul Bonton în competiția noastră. Asigurați-vă că includeți un e-mail valid.