• Categoria I - Carbohidrați glicemici scăzuți (încet) (70)
Piramida alimentelor

Glucidele sunt principala sursă de energie. Acestea ar trebui să constituie o parte substanțială a aportului de energie din dietă. Există diferite tipuri de carbohidrați. Când slăbim, ne interesează cel mai mult zaharurile simple, deoarece acestea trebuie eliminate complet. De asemenea, sunt denumiți adesea „zaharuri rapide”. Un exemplu clasic este zahărul de sfeclă. Energia din carbohidrații rapid intră în organism aproape imediat, rapid, astfel încât acestea au un indice glicemic ridicat și adesea un gust dulce. Gustul dulce te ispitește să mănânci din ce în ce mai des. Astfel, zahărul poate fi descris și ca o substanță care creează dependență. Dacă te obișnuiești să mănânci alimente dulci, nu vei mai gusta normal. Creșterea copiilor așa și riscați să rămâneți cu ei pe viață.

carbohidrați

'float left', 'clear' => 'left', 'margin_top' => '2', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), array (), array ()) ->

Carbohidrați Ele poartă numele latinei saccharum, care înseamnă zahăr. Deci sunt zaharuri. Acestea sunt descompuse în zaharuri simple (monozaharide) și zaharuri compusepolizaharide).

Re nutriția este crucială polizaharide (carbohidrați compuși), care sunt principalele sursa de energie (aproximativ 60%),fibră. Polizaharidele sunt conținute în principal în orez, pâine, legume, paste și cereale.

'left', 'clear' => 'ambele', 'margin_top' => '3', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), array (), array ()) ->

Cantitatea de carbohidrați pe care o persoană trebuie să o ia într-o zi depinde de activitatea sa fizică. Cu cât mai mult exercițiu, cu atât corpul lor arde mai mult. Când pierdeți în greutate, veți consuma aproximativ 150 până la 250 de grame de carbohidrați pe zi. Aceasta reprezintă 300 de grame de pâine, sau aproximativ 3 felii. Sau un sfert de kilogram de fulgi de ovăz. O persoană sănătoasă ar trebui să mănânce până la două ori mai mulți carbohidrați decât este recomandat pentru pierderea în greutate.

Cantitățile mici de zahăr nu ne fac rău. Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că un desert poate corespunde până la 25 de lingurițe de zahăr și că cantități mari de zahăr sunt ascunse în alimentele și băuturile produse industrial.

Putem evita această problemă construindu-ne meniul pe carbohidrații complecși pe care îi găsim în grâu, orez, cartofi, fasole și alte alimente care conțin amidon.

'left', 'clear' => '', 'margin_top' => '', 'margin_bottom' => '', 'padding_top' => '', 'padding_bottom' => ''), array (), array ()) ->