Este una dintre cele mai sănătoase semințe, efectele sale sunt foarte versatile - de aceea nutriționiștii recomandă consumul regulat de semințe de susan. Se spune că nicio stâncă nu rămâne în fața lui în întregime.

vechi

'float left', 'clear' => 'left', 'margin_top' => '2', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), array (), array ()) ->

Valorile nutriționale ale susanului

În medicina chineză, tratează rinichii, ficatul, pancreasul și plămânii. Cel mai bine este să consumați susan natural - fără curățare, deoarece conține mai multe minerale și vitamine decât susanul cu suprafața semințelor îndepărtate, conțin până la 55% -65% ulei, care este foarte sănătos, dar și bogat în minerale magneziu fier, mangan, cupru, calciu, fosfor și potasiu. Cele mai numeroase vitamine sunt grupa B: B1, B2, B3 (B1 - tiamină, B2 - riboflavină, B3 - niacină) B5, B6, vitamina E 50% acizi grași saturați, 22% proteine, 16% carbohidrați și 9% fibre.

ajuta la tratamentul osteoporozei, continut ridicat de calciu si magneziu organic, care ajuta la tratarea fracturilor si intarirea oaselor.

'left', 'clear' => 'ambele', 'margin_top' => '3', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), array (), array ()) ->

Utilizarea susanului în meniu

Este posibil să se facă pansamente, biscuiți, lapte de susan din el, să se stropească cu produse de patiserie, să se adauge la salate sau să se pregătească sushi cu ajutorul său, personal prefer să îl adaug la minge trio când prăjesc știu că nu este sănătos, dar cu susanul este un pas mai sănătos și are un gust mult mai bun.

ulei de susan

Este un ulei vegetal comestibil excelent din semințe de susan. Semințele de susan sunt primele semințe din care s-a produs vreodată ulei, iar susanul este unul dintre primele condimente vreodată. Uleiul de susan a fost folosit încă din 600 î.Hr de asirieni ca hrană, medicament și ca unguente medicinale.

Lapte de susan poate înlocui laptele de vacă la persoanele cu intoleranță la lactoză.
Se amestecă bine 4 lingurițe de semințe de susan cu 3 dcl de apă. Pregătiți întotdeauna acest „lapte” proaspăt. Consumul său este potrivit pentru a susține producția de lapte matern, prosperă la nivelul articulațiilor și este foarte potrivit pentru constipație.

'left', 'clear' => '', 'margin_top' => '', 'margin_bottom' => '', 'padding_top' => '', 'padding_bottom' => ''), array (), array ()) ->