Previne o simplă înclinare ștergerea și golirea temeinică a matriței.

întotdeauna

Cum și cum să ștergeți un tort?

Este important ca formularul să fie șters corect. Cea mai bună alegere este grăsimea întărită. Topiți grăsimea puțin în avans, pene sau degete ștergeți bine tortul și lăsați forma ștearsă să se prăjească în frigider pentru o vreme.

Cum și cum se toarnă mucegai pe un tort?

În plus față de făină, de preferință grosieră, puteți utiliza:

  • griș pentru copii,
  • pesmet cernut,
  • nucă de cocos,
  • nuci macinate,
  • prajituri buretate pentru copii zdrobite.

Asigurați-vă că este strat continuu și nicăieri în formă de stropire nu lipsea.

În niciun caz nu deschideți cuptorul în timpul coacerii timp de cel puțin primele 20 de minute.

Cum să dai bacșiș unui tort?

După coacere, lăsați tortul să se odihnească cel puțin 10 minute. Așezați o farfurie pe matriță și răsturnați. Dacă nu se înclină imediat, acoperiți matrița cu o cârpă umedă rece, pentru a ușura relaxarea.

Nu scoateți tortul din matrița din silicon până când siliconul nu este rece. Matrița din silicon nu trebuie golită. Se recomandă ștergerea cu grăsime cel puțin înainte de prima utilizare.

Dacă nici măcar o cârpă umedă nu ajută, puteți încerca baie de aburi. Lasă puțină apă să fiarbă în oală și pune-o în ea o formă de tort pentru câteva minute.

Alte sfaturi utile pentru tortul mereu perfect: