sănătoasă

Toamna este în toi, oferindu-ne sfaturi
Acum este momentul potrivit pentru ciocolata fierbinte
Dar ce spune sinele tău subțire?
La urma urmei, grăsimea și zahărul ne omoară!
Nu vă faceți griji, știm cum să o facem -
Cafeaua cu cacao 100% este ca sarea peste aur!

Cu toții adorăm gustul de ciocolată al cacaoului - bogat și delicat, dar mulți dintre noi încercăm să rămânem cât mai departe de el. Motivul este ciocolata în cea mai pură formă. În zilele noastre, nu mai folosim pudră de cacao pentru nimic altceva decât producția de ciocolată - coacem cu ea brownies acasă, cumpărăm batoane de ciocolată sau ciocolată caldă. Cantitatea de zahăr și grăsimi adăugate acestor delicatese este uluitoare. Cu toate acestea, cacao ca atare este o sursă de beneficii uimitoare pentru sănătate și, prin urmare, este trist faptul că este considerat vinovatul problemelor noastre de sănătate, atunci când este unul dintre cele mai benefice alimente din dietele noastre.

* Beneficiați de cacao

Pudra de cacao 100% este cunoscută în principal pentru nivelurile sale ridicate de antioxidanți care combate cu succes cancerul și bolile cardiovasculare. În plus, întrucât aceste substanțe cresc fluxul de sânge către creier, cercetătorii consideră că cacao poate fi utilizat pentru a trata demența, dar și pentru a sprijini funcția creierului în activitățile zilnice. Acest tip de antioxidant, care este conținut în cacao și alte surse de plante, se numește flavonoide, dintre care există de până la 2-3 ori mai mult în cacao decât în ​​vinul roșu sau ceaiul verde. Prinderea este că aceste substanțe sunt eliberate doar la temperaturi ridicate, dar espresso-ul nostru Mondieu cu cacao 100% îndeplinește cu siguranță și această condiție.
O lingură de pudră de cacao conține doar 13 calorii, dar chiar și o cantitate atât de mică este plină de substanțe nutritive, în special fibre și minerale precum fierul, magneziul, calciul și potasiul. Universitatea din Michigan Health System afirmă că, datorită unei combinații de vitamine și minerale și unei substanțe numite fenetilamină, cacao este capabil să promoveze secreția de serotonină și endorfine - hormoni ai fericirii care ne îmbunătățesc starea de spirit și previn depresia. În plus, această lingură de cacao cu 13 calorii conține și 12 mg de cofeină, care menține nivelul de energie stabil.

* Beneficiile cafelei

O ceașcă de cafea, în funcție de tip și cantitate, conține 3 - 7 calorii. Această caracteristică îl plasează în categoria celor care ajută la pierderea în greutate, dar există o altă caracteristică excelentă - accelerarea metabolismului. Studiile au arătat că cafeaua vă crește rata metabolică cu 3-11%, ceea ce înseamnă că puteți pierde cu 3-11% mai multă grăsime doar stând la computer sau urmărind seriale. În plus, în comparație cu cacao, are mult mai multă cofeină - aproximativ 95 mg, ceea ce vă va crește dramatic nivelul de energie. Potrivit descoperirilor cercetătorilor într-un articol din 2011 publicat în Critical Reviews in Food Science and Nutrition, cafeaua conține substanțe capabile să reducă riscul de boli precum cancerul, diabetul de tip 2, Alzheimer și Parkinson datorită „fitochimiei sale bogate”. În cele din urmă, mitul conform căruia cafeaua contribuie la bolile cardiovasculare rămâne un mit. Desigur, vă puteți simți agitați și neliniștiți de cafea și ritmul cardiac va crește, dar aceste simptome nu cauzează boli de inimă. Dacă nu beți 10 căni de cafea tare pe zi, nu vi se va întâmpla nimic, dimpotrivă, s-a dovedit că cafeaua vă va reduce tensiunea arterială la normal pe termen lung și vă va proteja astfel de bolile de inimă...

De ce împreună?