Navigând în lumea alimentelor ... totul despre alimente pentru a ne face mai benefici decât dăunători, citind despre ce să cumpărăm, să gătim, cum și cât să mâncăm și ce să evităm.

iubită

Să ne uităm la calitatea cafelei. Importul de boabe de cafea și ajustarea ulterioară prin prăjire este o altă întrebare în ce formă va ajunge cafeaua în râvnita ceașcă zilnică. Problema exportului și procesării cafelei sunt micotoxinele/ochratoxinele/și contaminanții de proces acrilamidă și furan - substanțe cancerigene. În ciuda concentrației lor scăzute, pe care un organism sănătos o poate manipula, trebuie să fie luate în considerare. Cafelele instant sunt în general considerate de către specialiștii în domeniu drept deșeuri, dar experții au și un conținut de acid clorogenic, dar un conținut scăzut de cofeină și alte substanțe benefice. Prin urmare, este foarte important să respectați modalități ușoare de transport și prăjire a boabelor și, din acest motiv, alegeți boabe de cafea de calitate dintr-o sursă ecologică și de la un expert care înțelege finisarea prăjirii cafelei. Există suficientă cafea în calitate organică în Slovacia, așa că începeți testarea. Boabele de cafea de calitate sunt mai scumpe decât cafeaua instant, dar dacă trebuie să o beți zilnic, gândiți-vă la asta și nu vă salvați sănătatea. Un bun ajutor în gospodărie va fi un râșniță de cafea mică și pisoiul deja menționat.