orez

Pentru iubitorii de fructe de mare, articolul nostru este exact va fi plăcut, deoarece va vorbi despre calmar. Mai jos sunt câteva rețete interesante pentru prepararea calmarului, umplute cu orez și ciuperci. Liniile sunt originale, gustoase și, cel mai important, utile.

Calmar umplut cu orez și ciuperci la cuptor

  • brânză - 50 g;
  • Lamaie - 1 buc;.
  • orez - 50 g;
  • ceapa - 2 buc;.
  • ciuperci proaspete - 100 g;
  • Făină - 20 g;
  • unt - 20 g;
  • smântână - 70 ml;
  • caracatiță - 2 bucăți;
  • mărar verde zdrobit - 2 linguri. linguri;
  • sare, piper - după gust.

Untul topit într-o tigaie, se adaugă făina, se amestecă și se rumenesc ușor. Apoi se toarnă în cremă și se lasă pungile pentru amestec. Brânzați trei pe o răzătoare mică și turnați în sosul de smântână gătită, adăugați sare după gust, adăugați suc de lămâie și amestecați.

Orezul este gătit aproape pentru gătit. Tăiați ceapa în cuburi mici, prăjiți ușor în ulei vegetal, întindeți ciupercile, tăiați cubulețe și tăiați timp de 10 minute, apoi întindeți orezul, legumele, condimentele și amestecați bine. Umplem carcasele de miez cu masa primită, le așezăm pe o foaie de copt, le mascăm cu ulei vegetal, turnăm sosul și îl trimitem în cuptor pentru 15-20 de minute la temperatura de 180 de grade.

Strângeți umplute cu orez și ciuperci

  • calmar - 6 buc;.
  • miere - 0,5 linguri. linguri;
  • Usturoi - 2 cuișoare;
  • suc de lamaie - 1,5 lingurite. linguri;
  • Ciuperci - 150 g;
  • Imagine - 100 g;
  • broccoli - 100 g;
  • Ceapă - 1 buc;.
  • ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
  • sare și piper - după gust.

Gatiti calmarul in apa cu sare aproximativ 2 minute dupa fierbere. Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi și prăjiți-le în ulei vegetal. Scufundați broccoli în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 3 minute.

Din miere, ulei de măsline, suc de lămâie și usturoi se face murarea. Se toarnă carcasele și se lasă 15 minute. Broccoli este tocat mărunt și amestecat cu ciuperci și orez. Se adaugă sare și piper după gust. Săriți calmarul cu amestecul și prăjiți-l într-o tigaie, astfel încât să devină maro auriu pe toate părțile. Se toarnă regulat marinatele de calamar în timpul procesului de prăjire.

Calamar umplut cu orez și ciuperci

  • caracatiță (mică) - 8 buc;
  • suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
  • orez fiert - 0,5 căni;
  • Ouă - 3 bucăți;.
  • ciuperci - 100 g;
  • Morcovi - 1 buc;.
  • ceapa - 2 buc;.
  • sare și piper - după gust;
  • maioneză.

Calmarul este curățat, fără piepteni și pelicule. Se presară sare, piper și se toarnă suc de lămâie. Se lasă la marinat 20 de minute. Ouăle sunt fierte tare, orez - până sunt gata. Tocam ceapa si morcovul, prajim in unt, adaugam ciupercile picurate si mai prajim inca 10 minute. Ouă tăiate cubulețe. Combinăm ceapă, morcovi, ciuperci, ouă și orez fiert. Toate acestea sunt amestecate și sărate după gust.

Greutatea rezultată este umplută cu calamar. Deschideți găurile cu o scobitoare. Ungeți scheletul gras cu maioneză, puneți într-o matriță rezistentă la căldură, grasă pe unt. Coaceți la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.

Calamar umplut cu orez și ciuperci într-un multicooker

  • caracatiță - 5 bucăți;
  • Imagine - 100 g;
  • ciuperci albe - 100 g;
  • unt - 50 g;
  • parmezan zdrobit - 2 linguri. linguri;
  • praz - podeaua tulpinii;

  • sare, curry - după gust.

    • Bălți, scoateți tija din ele. Orezul este spălat și gătit până la jumătatea fierberii. Curățăm ceapa și ciupercile, tăiate cubulețe mici. Se prajesc ciupercile cu ceapa in unt pentru aproximativ 10 minute, amestecand. Apoi adăugați orez fiert, sare și curry după gust. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Adăugați parmezan feliat și amestecați din nou. Golim calamarele preparate cu umplutura. Multivarki tigaie de grăsime cu unt, puneți calmarul umplut cu orez, ciuperci și brânză și gătiți modul "coacere" timp de 30 de minute.