Pentru ca organismul să funcționeze corect, trebuie să ia o anumită cantitate de carbohidrați, care sunt principala sursă de energie. Dacă mâncăm prea multe dintre ele, devenim dependenți metabolic de ele, ceea ce poate declanșa o serie de boli. Cum aflăm că sunt prea mulți dintre ei?

Majoritatea glucidelor se deplasează către celulele corpului, sunt folosite pentru a genera energie și apoi se descompun în zahăr simplu - glucoza, care se deplasează în sânge.

Carbohidrații, așa cum se numește carbohidrați, susțin activitatea creierului, participă la construirea mușchilor, îmbunătățesc starea de spirit și memoria. Potrivit medicaldaily.com, consumul ridicat de carbohidrați duce la dezechilibre hormonale. Consumul lor poate duce la oboseală, lipsă de energie și imunitate redusă. Nutriționiștii avertizează că dacă mănânci prea mulți carbohidrați simpli, poți fi expus riscului bolilor de inimă, obezității sau rezistenței la insulină., după cum se menționează pe medicaldaily.com. Cantitatea optimă de carbohidrați depinde de vârsta, activitatea și metabolismul individului.

Experții în nutriție sănătoasă sfătuiesc oamenii să se concentreze pe digestia lentă a carbohidraților, cum ar fi pâinea integrală, fulgi de ovăz, leguminoase, fructe și legume. Potrivit acestora, există o modalitate de a afla că mănânci prea mulți carbohidrați. Care sunt simptomele?

Semne ale aportului ridicat de carbohidrați:

Slăbire lentă sau deloc în greutate

Unii oameni nu reușesc să slăbească, chiar dacă sunt activi fizic și mănâncă sănătos. Motivul poate fi prea mulți carbohidrați în dieta lor.

„Cercetările au arătat că O dietă bogată în zaharuri adăugate este asociată cu niveluri mai ridicate de grăsimi viscerale, ceea ce poate crește rezistența la insulină și riscul de diabet de tip 2 ", a declarat expertul în dietă și diabet Erin Palinski-Wade.

Probleme frecvente ale pielii

Un studiu a arătat că dietele bogate în glicemie, inclusiv cele bogate în carbohidrați rafinați, pot provoca probleme ale pielii. Persoanele care consumă mai mult zahăr adăugat, produse lactate și grăsimi saturate sunt mai susceptibile de a avea acnee ușoară până la severă.

corpul

Formarea cariilor

Studiile și datele Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) au arătat jconexiune în timp util între consumul ridicat de zahăr și cariile. Glucidele simple au același efect ca zahărul în sine. Macronutrienții, în special cei din surse de amidon, ajută la producerea bacteriilor care cauzează cariile în cavitatea bucală.

Nivel de energie mai scăzut

"Dacă luați prea mulți carbohidrați cu digestie rapidă într-o singură masă, nivelul zahărului din sânge poate crește și scădea foarte repede, ca pe un roller coaster", a spus Palinski-Wade.

După cum a adăugat ea, dacă te simți obosit după ce ai mâncat, fără energie, se poate datora faptului că ai consumat prea mulți carbohidrați, în special cele cu digestie rapidă.

Carbohidrați simpli de evitat

  • dulciuri
  • zahar alb
  • făină albă și preparate din acestea
  • băuturi îndulcite
  • produse semi-finisate
  • alcool
  • arome

Glucide complexe care ar trebui să facă parte din dietă

  • cartofi dulci
  • cartofi
  • leguminoase
  • grâu
  • hrişcă
  • bulgur
  • Quinoa
  • orez
  • legume
  • fructe

Dacă decideți să mâncați mai sănătos, ar trebui să preferați carbohidrații complecși decât cei simpli. Ele vă oferă suficiente fibre pentru a susține o digestie sănătoasă. În plus, conțin o mulțime de vitamine, minerale și antioxidanți. Nu provoacă fluctuații ale zahărului din sânge și nu cresc colesterolul. Se satură mult timp și nu te vei simți obosit după ce le-ai consumat.