Aveți adesea probleme cu digestia, vă umflați, suferiți de flatulență și ajungeți la pastile? Dacă răspunsul dvs. este da, vă aducem câteva remedii naturale sub formă de ierburi. Ierburile proaspete conțin o serie de substanțe benefice sub formă de uleiuri esențiale, flavonoide, fitochimicale, vitamine, minerale și multe alte rarități. Vino cu noi pentru a prescrie una dintre minunile naturii în loc de o pastilă.

Vă recomand să obțineți semințe și așezați-le pe pervaz iar unii au ieșit deja la grădină sau balcon. Nu se află deasupra culturii cultivate cu propriile mâini. Care plante sunt, prin urmare, cele mai bune ajutoare pentru o digestie mai bună?

1. Patrunjel

Iar conținutul său ridicat de vitamine din briză ne va ajuta cu digestia și cu probleme de flatulență. Are efect antibacterian și diuretic. Se potrivește cu adevărat în aproape fiecare fel de mâncare, deoarece nu are un gust atât de distinctiv ca un coriandru similar. Are o proporție mare de clorofilă.

cele

2. Coriandru

Întărește și îmbunătățește digestia. Antioxidanții pe care îi conține sunt excelenți pentru susținerea ficatului și a intestinelor și, de asemenea, promovează producția de enzime digestive. Este important deoarece leagă metalele grele și le îndepărtează din corp. Conține o mulțime de antioxidanți rari și vitamina C. Utilizarea: carne tocată, orez, curry, avocado, legume, mâncare mexicană, salsa sau supă.

3. Tarhon (pelin de dragon)

Este foarte bun pentru supărarea stomacului, favorizează digestia și este de un mare ajutor în flatulență și golire. Crește pofta de mâncare și este rară pentru efectele sale antiseptice puternice. Utilizarea: pentru pește, ciuperci, feluri de mâncare cu ouă, păsări de curte, sosuri, marinate, legume (în principal dovlecei, patison, cartofi).

4. Mărar parfumat

Este utilizat în principal pentru probleme de stomac, indigestie și colici. De asemenea, conține vitamina C, A și calciu și fier. Utilizarea: pentru pește, carne (carne de vită), sosuri și sosuri, legume murate și fermentate, pâine și supe.

5. Busuioc

Cel mai bine este să-l folosiți sub formă proaspătă pentru a păstra cât mai multe dintre proprietățile sale curative. Este foarte bun pentru probleme gastro-intestinale, greață și crampe, flatulență, anorexie și constipație. Dacă aveți probleme, poate fi folosit și un decoct, dar cu siguranță îl veți cunoaște ca o plantă grozavă de gătit. Cel mai bine este să-l prelucrați imediat după tăiere. Sprijină digestia cărnii. Utilizarea: pentru roșii, pesto, sosuri, pizza, paste și diverse salate.

6. Saturejka

Ajută la crampe și inflamații ale stomacului, ameliorează problemele stomacului, balonarea, ajută la digestie. Este foarte bun pentru leguminoase și, de asemenea, pentru carne. Facilitează digestia. De asemenea, puteți înlocui ardeiul negru cu satureja (are o aromă picantă picantă) dacă vă interferează sau vă cauzează probleme digestive. Utilizarea: pentru preparate din ouă, vânat, leguminoase, varză. Satureja acționează și ca afrodiziac.

7. rozmarin medical

Se spune că este o binecuvântare pentru sistemul digestiv, reglează digestia, funcția ficatului, reduce flatulența, crește producția și excreția de bilă. Ajută foarte bine la digestia alimentelor grase. Putem folosi și crenguțe ca ace pentru frigarui. Utilizarea: pentru carne (vânat, porc), pește, roșii, vinete, brânzeturi moi, pentru leguminoase.

8. Maggi

Ameliorează durerile abdominale și crampele, colicile, îmbunătățește digestia și susține activitatea stomacului și a vezicii biliare, reduce flatulența. Puteți pregăti maggi de casă amestecând liguria cu urzica. Speli ierburile, toci mărunt și umpli un borcan de sticlă. Puneți ierburi, sare, ierburi și în cele din urmă presărați ulei de măsline de calitate. Depozitam la frigider si astfel dureaza min. o luna. Utilizarea: pentru peste, legume, supe.

9. Fenicul comun (ceai din semințe, de asemenea, ca cultură în bucătărie)

Poate elimina senzația de stomac plin și abdomen umflat, de asemenea, suprimă crampele. Ameliorează căldura și aciditatea stomacului și indigestia. Tractul digestiv se vindecă și se dezinfectează. Efectele sale vor fi lăudate de cei care încearcă să slăbească o parte din greutatea respectivă. Feniculul induce o senzație de plenitudine și reduce pofta de mâncare.

10. Lemongrass

Are un puternic efect antibacterian, calmează problemele digestive și crampele, stimulează digestia. Iarba are efecte antiseptice și antibacteriene. Tratează și dezinfectează cavitatea bucală. Și îl poți crește și acasă. Utilizarea: pentru carne (curcan), peste, salate. Este o combinație foarte bună cu coriandru, usturoi și șalotă.

11. Monetărie translucid

Reduce crampele și tensiunea în organele digestive, curăță căile biliare și stimulează producția de bilă. Îmbunătățește pofta de mâncare și utilizarea substanțelor benefice din dietă. Are efect antiinflamator și reduce flatulența. Este folosit ca ceai și, de asemenea, în bucătărie. Utilizarea: miel, legume, sos de iaurt, pâine, salate, ceai.

12. Șofran

Nu este o planta, dar are efecte pozitive asupra digestiei si asupra organismului in general. Este cel mai scump condiment, dar prețul este egal cu toate proprietățile sale care promovează sănătatea. Și de ce este atât de scump? Deoarece aproximativ 13.000 de flori trebuie culese manual la 100 g de piper. Șofranul ajută la digestie, cu crampe, detoxifică ficatul. Utilizarea: pentru orez, peste, branza (mozzarella), dar si potrivit pentru coacere.

13. Frunza de dafin

Susține digestia, crește pofta de mâncare, reduce flatulența și elimină durerile abdominale. Scade indicele glicemic și face alimentele mai ușor de digerat, grație uleiurilor esențiale conținute. Utilizarea: leguminoase, carne, orez.

14. Perla de fermă

Nu este o plantă foarte cunoscută, dar este într-adevăr un medicament. Datorită uleiurilor sale esențiale, scade colesterolul și trigliceridele, îmbunătățește digestia, reduce flatulența, are un efect antioxidant, antiinflamator și antibacterian. Dacă există o substanță nedorită în alimente, perila acționează ca un antidot. Utilizarea: are un gust picant de lămâie și îl puteți folosi acolo unde este busuiocul - este potrivit mai ales pentru pește și carne.

15. Palina prava

Este potrivit pentru dureri de stomac, anorexie și ameliorează crampele. Susține digestia, deoarece crește producția de acid gastric și crește pofta de mâncare. Se folosește sub formă de ceai. Cu toate acestea, nu trebuie utilizat mult timp și în cantități mari.

De asemenea, sunt excelente pentru digestie, dar și pentru întregul organism oregano, cimbru, arpagic, maghiran, salvie, hisop, caprifoi sau lapte matern.

Cele mai bune combinații

Nu știți ce alimente să folosiți ce plante să folosiți? Multe dintre ele se combină și se completează foarte bine. Acest tabel va fi ghidul dvs. perfect:-).

Sursa: Ierburi în bucătărie, p. 186-189

Deci, ce dați ierburilor verde de azi:-)?

Sursă:

Herbarium, Revista Specială pentru Ierburi, 7/2015

Din ierburi și mănăstiri, ceaiuri de plante și remedii naturale, Paolini și Pavesi, 2014, 198 s.

Ierburi în bucătărie, Moine Marie, 2013, 192 p.

Revista Herbs, 02/2012, 01/2013, 03/2013, 04/2014, 09/2015, 11/2015

Alte articole pe care nu trebuie să le ratezi: