Pentru a slăbi, ar trebui să mănânci mai puțini carbohidrați. O declarație bine cunoscută, care probabil a fost întâlnită de toată lumea. Dar ai venit foarte mult cu asta! Dacă mănânci mai puține proteine ​​și te concentrezi mai mult pe carbohidrați, te poți aștepta la un efect pozitiv asupra corpului tău.!

La prima vedere, acest lucru nu este ciudat, mai ales după ce beneficiile unui aport mai mare de proteine ​​pe corp au fost evidențiate de ani de zile. Proteina este considerată o substanță importantă pe care nu ar trebui să o uităm. De asemenea, carbohidrații, de care mulți se tem.

Citește și: Motivul pentru care nu ar trebui să arunci cuptorul cu microunde: După aceasta nu vei mai crede vechiul mit!

Prelungeste viata si protejeaza creierul

Noul studiu susține de ce proteinele mai scăzute și, dimpotrivă, carbohidrații mai mari sunt o alegere excelentă. Se spune că pentru cheia unei vieți mai lungi și cel mai important ne protejează de demență, așa cum se menționează pe theguardian.com.

Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au descoperit că șoarecii hrăneau o astfel de dietă, au demonstrat o îmbunătățire a bunăstării și sănătății creierului, inclusiv a învățării și a memoriei. Autorii studiului cred acum că un rezultat similar poate fi observat la oameni!

Cercetările publicate în Cell Reports arată pentru prima dată că o dietă săracă în proteine ​​și bogată în carbohidrați are același lucru beneficiu protector pentru creier ca o restricție de calorii cunoscută pentru beneficiul său de longevitate.

„În prezent, nu există un tratament farmaceutic eficient pentru demență - îl putem încetini, dar nu îl putem opri complet - deci este interesant să începeți identifică o dietă care afectează îmbătrânirea creierului,„A spus Devin Wahl, dr., Care a condus analiza.

Potrivit expertului, avem aproape 100 de ani de cercetare în spatele nostru, care vorbește despre beneficiile reducerii caloriilor, care îmbunătățește sănătatea creierului și încetinește apariția bolilor neurodegenerative la rozătoare. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu își limitează aportul de calorii, în special în țările occidentale.

Aceasta nu este o descoperire nouă

Sarac in proteine ​​si bogat in carbohidrati nu este chiar o moda noua! Autorul și profesorul David Le Couteur a spus numeroase cultura, inclusiv oamenii din Okinawa, Japonia și multe părți ale Mediteranei, au observat mult timp efectul acestei diete. Dieta tradițională a populației Okinawa este de aproximativ 9% proteine, ceea ce este similar cu studiul nostru, sursele fiind pești săraci, soia și plante cu foarte puțină carne de vită. Interesant este că una dintre principalele lor surse de carbohidrați este cartofii dulci.

carbohidrați

Afectează sănătatea hipocampului

În cadrul studiului, cercetătorii au hrănit șoarecii cu un complex de carbohidrați din amidon și proteine ​​de cazeină care se găsesc în brânză și lapte. Pentru a evalua beneficiile cerebrale ale dietei, cercetătorii s-au concentrat asupra hipocampului, zona creierului responsabilă de învățare și memorie.

"Hipocampul este de obicei prima parte a creierului care este agravată de boli neurodegenerative, precum boala Alzheimer. O dietă săracă în proteine ​​și bogată în carbohidrați pare să promoveze sănătatea hipocampului la șoareci, chiar mai mult decât o dietă cu conținut scăzut de calorii ", a spus prof. Couteur.

Învățarea și memoria au fost evaluate printr-o serie de teste, cercetătorii demonstrând o ușoară îmbunătățire atât la șoarecii de sex masculin, cât și de sex feminin la vârste mici și vârstnice.

Eficient ca dietă hipocalorică

Această cercetare urmează unui studiu din 2015 realizat de Centrul Charles Perkins de la Universitatea din Sydney, care a dovedit asta un nivel scăzut de proteine ​​și un nivel ridicat de carbohidrați ar putea fi la fel de eficace ca dietele cu conținut scăzut de calorii în promovarea longevității la șoareci.

„Această dietă pare să susțină unele aspecte ale îmbătrânirii sănătoase a creierului la șoareci, dar nu știm dacă ar avea aceleași efecte la om sau dacă ar putea afecta riscul de a dezvolta demență”, a adăugat dr. James Pickett, șeful cercetare la Societatea Alzheimer.

Deși acest studiu se concentrează asupra îmbătrânirii creierului în general și nu asupra demenței în special, dovezile în creștere indică o relație între factorii stilului de viață, cum ar fi riscul asociat cu nutriția și demența.

Prevenirea este cheia - și știm că modificările simple, cum ar fi o dietă sănătoasă și exercițiile fizice regulate, ne pot reduce riscul, astfel încât să putem schimba dulciurile pentru o plimbare rapidă.