calorii

Ce alimente sunt dietetice?

Vrei sa slabesti? Faceți un meniu delicios cu energie minimă, dar cu valoare nutritivă maximă.

Efectul caloric negativ este un mit, spun nutriționiștii. Nu există dovezi științifice că organismul arde mai multă energie decât obține din digerarea anumitor alimente. Capul sus!

1 fenicul

Îți va face burta să cadă. Conține substanța dulce și aromatică anetol, care reîmprospătează respirația. O sursă excelentă de fibre, antioxidanți, acizi grași esențiali și minerale. Natenko feliat, puteți mânca și crud.
1 porție = 100 g = 130 kJ

2 Sparanghel

Bogat în vitaminele A, B6, C, E și K, acid folic, fier, cupru și aminoacizi care au efecte diuretice. Accelerează descompunerea substanțelor nocive din organism. Cel mai bun gust este aburit, acoperit cu unt.
1 porție = 180 g = 85 kJ

3 Broccoli

Bomba antioxidantă, protejează împotriva cancerului de sân și de colon. Conține o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Păstrează cele mai valoroase substanțe atunci când aburiți trandafirii pentru scurt timp.
1 porție = 150 g = 222 kJ

4 varza de Bruxelles

Mini-capilarele au proprietăți anti-cancer similare cu broccoli. Proaspătul poate avea un gust amar chiar și după gătit, deci este mai bine să cumpărați congelat. Excelente sunt înăbușite, stropite cu sos dulce și acru.
1 porție = 150 g = 225 kJ

5 sfeclă

Ideal pentru legume atunci când aveți o perioadă grea, deoarece are un conținut ridicat de fier, fibre, acid folic și potasiu. Vopseaua de betanină este un puternic antioxidant. În loc de carne, puneți o porție bună de sfeclă roșie coaptă.
1 porție = 130 g = 239 kJ

6 roșii

Nu există atât de mult licopen în orice altă legumă. Iar tratamentul termic se înmulțește și mai mult. Roșiile regenerează pielea, scad colesterolul, se deshidratează ușor și reduc riscul de cancer. Bonus: o doză bună de vitamina C, fibre și potasiu.
1 porție = 130 g = 239 kJ

7 boia

Raw are cea mai mare cantitate de vitamina C, dar este mai greu de digerat, așa că fierbeți-l sau grăbiți-l scurt. Dacă vă place chili-ul, cu atât mai bine, deoarece substanța care arde capsaicina accelerează metabolismul și inhibă depozitarea grăsimilor.
1 porție = 130 g = 239 kJ

8 dovlecei

Dovleacul minune nu trebuie să lipsească din nicio dietă de slăbire. Vei evoca mâncăruri imaginative cu un volum mare și un minim de calorii. Aveți o mulțime de provitamină A, magneziu și minerale. Încântă nu numai silueta, ci și inima, rinichii și digestia.
1 porție = 130 g = 239 kJ

9 frunze verzi

Salatele de frunze, spanacul, rucola, valeriana sunt excelente în salatele de legume proaspete, unde ar trebui să reprezinte cel puțin jumătate din volum. Conțin mulți antioxidanți, vitaminele A, C și K, potasiu și alte minerale.
1 porție = 50 g = 25-50 kJ

10 ciuperci

Înlocuiesc perfect carnea și economisesc o mulțime de calorii cu ele. Îți oferă substanțe care stimulează imunitatea, vitaminele B, potasiu și fibre, plus că sunt excelente pentru piele.
1 porție = 150 g = 140 kJ

2 salate subțiri

Grapefruit-avocado cu somon
4 porții Energie în 1 porție: 1.500 kJ
Materii prime:

  • 1 grapefruit
  • rucola (sau busuioc)
  • 1 avocado
  • 5 roșii cherry
  • suc de lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare, piper negru măcinat
  • 150 g somon gătit sau copt

Pregătire: Puneți pulpa curățată de grapefruit, felii de avocado decojit, frunze de rucola (sau busuioc) fără tulpini și sferturi de roșii într-un castron. Adăugați suc de lămâie, ulei, sare și piper. Se amestecă și se ornează cu bucăți de somon.

Varză-morcov cu portocală
6 porții Energie în 1 porție: 600 kJ

  • 1/2 cap de varză roșie
  • 1 morcov
  • 1 piper verde
  • 1 ceapa rosie
  • 1/2 cană zahăr
  • 1/2 cană oțet de vin alb
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță sare
  • bucăți de carne portocalie
  • Pătrunjel

Pregătire: Puneți tăiței de varză și piper, morcovi rasați gros și ceapa tăiată subțire într-un castron și amestecați. Se amestecă sosul din zahăr, oțet, ulei și sare și se toarnă peste salată. Se amestecă și se ornează cu bucăți de portocală și pătrunjel.