alergie

Alergiile alimentare au simptome caracteristice, dar și multe forme. Mai ales pe piele.

Acestea includ erupții cutanate, roșeață, umflături și mâncărime. Copiii pot dezvolta eczeme atopice în decurs de un an. "30% din eczemă în copilărie este legată de alergia alimentară. La adulți este un număr mult mai mic. Doar trei la sută declanșează hrana eczematică. 25% dintre pacienți se plâng de digestie. În alergia IgE sunt dureri abdominale, vărsături, diaree, în non-IgE este o alergie la balonare, colici, diaree, mucus și sânge în scaun. Aceste simptome apar dramatic, în special la copiii mici ", subliniază medicul pediatru și adolescent Martin Lešťan. 10% dintre persoanele care suferă de alergii alimentare au complicații cardiovasculare.

Anafilaxie periculoasă

Medicii sunt cei mai preocupați de reacțiile severe, anafilactice, deși afectează doar aproximativ 1% dintre persoanele care suferă de alergii alimentare. „La unii pacienți, aceste reacții apar în combinație cu stresul emoțional sau efortul fizic, cum ar fi sportul sau dansul”, subliniază dr. Lešťan. Reacția dramatică lovește mai multe organe simultan în câteva secunde sau minute, dar poate surprinde chiar și după patru ore. Persoana afectată se teme anxios sau ameliorează situația. Se sufocă pentru că căile respiratorii se umflă și se închid. Poate avea dureri abdominale crampe și diaree necontrolată. Este mâncărimea pielii, roșeață, apar urticari pe ea. Frecvența cardiacă și presiunea scad, în cel mai rău caz urmat de insuficiența circulației sanguine, a inimii și a decesului.

„În străinătate, am experimentat o fată sărutată de o rudă care mâncase anterior alune. Un sărut rapid a fost suficient și copilul a reacționat violent. A ieșit prost ”, spune medicul, subliniind că un pacient care este în pericol de ceva similar trebuie să aibă întotdeauna un pachet de urgență cu el. Conține un stilou pentru adrenalină, corticoizi, antihistaminice sau un spray pentru lărgirea bronhiilor.

Un psihic important

Reacțiile inadecvate la alimente includ adesea boli ale intestinului, tractului gastro-intestinal, boli endocrine și probleme cu psihicul. Există, de asemenea, tipuri ciudate, „la modă” de hipersensibilitate alimentară. „De asemenea, întâlnim o reacție psihogenă la alimente, care este influențată de modă, publicitate sau mediu. Oferim pacientului un alergen într-o formă la care nu va răspunde dacă nu îl recunoaște. Dar de îndată ce va ști că consumă alimente la care ar trebui să fie alergic, va avea o reacție. ”Potrivit expertului, influența psihicului este foarte importantă.

„Îmi amintesc de o tânără de 23 de ani, o studentă inteligentă cu un caracter anxios: a răspuns la mâncare semănând pe piele și crampe în stomac. De asemenea, a avut tulburări ale ciclului pentru o alimentație deficitară. Nu am găsit nimic și cu ajutorul unui dietetician am reușit să-i extindem meniul și să o convingem să mănânce variat. Astăzi nu are probleme digestive și ciclul merge ca un ceas. Cu toate acestea, ea vizitează în mod regulat un psihiatru care îi tratează boala de bază. "

Puteți citi mai multe despre alergia alimentară, cu ce poate fi asociată și cum să o tratați în cartea inclusă în ediția limitată a lunii Health. De vanzare LA 19 octombrie.