Plantarea de ceapă este o problemă firească pentru grădinarii mai experimentați, dar grădinarii începători vor fi bineveniți Câteva sfaturi practice despre cultivarea acestei legume. În articolul nostru vă aducem utile sfaturi pentru cultivarea cepei, în timp ce ne uitam nu numai la asta, cum și când să plantați ceapă, dar am adăugat și sfaturi cu privire la colectarea și depozitarea cepei.

Și întrucât ceapa face parte integrantă din bucătăria noastră, avem informații interesante despre aceasta pentru dvs., ce toate ceapa conține și ce sunt acestea efecte asupra sănătății noastre.

Plantarea cepei - navigarea în articol

ceapă

Ceapa și soiurile lor

Ceapa de bucătărie, latin Allium cepa, este una dintre legumele de bază pe care le folosim pentru gătit. Și, deși la prima vedere este vorba planta simpla, dar opusul este adevărat. Exista mai multe tipuri de ceapă, care diferă prin culoare, formă, textură și, nu în ultimul rând, gust. Deci, să ne uităm la cele mai populare soiuri de ceapă.

⭐ Ceapă galbenă

Este unul dintre cele mai des cultivate tipuri de ceapă, de asemenea, pentru că are utilizare versatilă. O puteți folosi atât în ​​bucătăriile calde, cât și în cele reci. Ceapa galbenă este împărțită în soiuri de primăvară și toamnă. Ceapa galbenă crește până la dimensiunea unui pumn și are o piele tare, în timp ce straturile individuale sunt suculente. În ceea ce privește gustul, cu cât ceapa este mai tânără, cu atât are un gust mai picant.

⭐ Ceapă roșie

Această ceapă este tipică pentru culoarea sa roșu-violet și este, de asemenea, un soi foarte popular. Interesantul acestui soi este că conține substanțe mai benefice decât alte tipuri de ceapă. Cel mai bine este să-l folosiți crud, de exemplu în salate. Își pierde culoarea în timpul gătitului.

⭐ Ceapă albă

Gustul acestei cepe este comparat cu ceapa galbenă mai ascuțit și este foarte popular în special în țările din America de Sud. Straturile de coji de ceapă sunt mai subțiri și mai fine.

⭐ Ceapă de primăvară

Mulți oameni cred că primăvara sau ceapa delicată este un tip separat de ceapă, nu este așa. Adevărul este că ești Puteți cultiva ceapă de primăvară din orice tip de ceapă, factorul decisiv este momentul recoltării - acest lucru este ideal în termen de opt săptămâni de la însămânțare. Ceapa de primăvară are un gust delicat și este potrivită pentru gătit, fie în salate, fie doar pentru pâine. Cu toate acestea, ceapa de primăvară nu este potrivită pentru depozitare îndelungată, este necesar să o prelucrați cât mai curând posibil după recoltare.

⭐ Ceapa suprapusă

Este o ceapă, numită și vie. Este o ceapă perenă cu frunze tubulare, care se reproduce prin pacibulky. Acestea se formează pe mai multe etaje, iar în sol se formează grupuri de becuri mai mici. Din aceste grupuri cresc apoi tulpini solide de până la 70 cm, care au între 3 și 5 pacibuli. Acestea sunt colectate ca o ceapă delicată și puteți folosi și frunze proaspete pentru consum.

⭐ Șalote

Șalotele sunt destinate consumului direct, dar le puteți folosi și pentru gătit. El are are un conținut mai mare de zahăr și nu are un gust picant atât de intens decât alte tipuri de ceapă. Eșalotii sunt o subspecie de ceapă, iar cea roșie este cea mai des folosită în bucătărie, care este considerată a fi cea mai delicioasă. De asemenea, puteți întâlni deseori șalote olandeze.

⭐ Perlovka

Este o ceapă care este un fel de tranziție între ceapă și praz. Nu este potrivit pentru depozitare îndelungată, dar nu trebuie să fie decojit. De obicei este încărcat într-un murăt dulce și acru și consumat ca o delicatesă.

Ceapa în creștere - cum să o faci

Ceapa este unul dintre ingredientele de bază pe care le folosim la gătit. Este folosit în multe feluri de mâncare calde și reci, deci nu poate lipsi în nicio gospodărie. Pe lângă adăugarea de aromă alimentelor, este plin de substanțe care promovează sănătatea. Dacă vrei să crești ceapă în grădina ta, Veți afla toate elementele esențiale despre cum să crească ceapa în rândurile următoare.

De ce are nevoie o ceapă:

    aviz cu suficiente doze de azot la soare în timpul fertilizării, este recomandabil să murăm înainte de plantare, pentru a evita udarea frunzelor înmuiere protecție chimică preventivă împotriva diferitelor boli (de exemplu, bulb de ceapă) recoltare în vreme uscată după recoltare este necesar să se usuce ceapa stocare uscată controlul fructelor în timpul depozitării, eliminării cepei bolnave și infestate

Alegerea opiniei

Dacă doriți ca ceapa să prospere în voi și să vă mulțumească cu o recoltă bogată, este de asemenea important să alegeți locul în care plantați ceapa. Este adevarat ca ceapă precum soarele și solul care se încălzește bine. Ceapa cultivată în astfel de condiții vă va încânta cu un gust delicat și dulce. Solul rece pentru creșterea cepei nu este foarte potrivit, deoarece ceapa este predispusă la diferite boli. Dacă plantați ceapa în sol mai argilos sau mai greu, va fi mai rău să se coacă.

Plantarea cepei

Când plantați ceapă, aveți mai multe opțiuni - puteți planta ceapă ca plantator, dar și din semințe. Mulți grădinari abordează, de asemenea, întrebarea când să planteze o ceapă, deoarece este posibil să o plantați nu numai primăvara, dar și toamna.

În general, ar trebui să faceți înainte de plantare pregătiți temeinic solul. Locul în care doriți să plantați ceapa trebuie să fie bine fiert și săpat. Este recomandat schimbați poziția pentru plantarea cepei. Cu siguranță nu este recomandabil să plantați ceapă în același loc în fiecare an. De obicei, veți găsi informații că nu ar trebui să plantați ceapa în același loc până cel puțin trei ani.

În cazul plantării de primăvară, puteți recolta cultura de ceapă cultivată din plantare după câteva luni sub formă de ceapă de primăvară. Dupa aceea, pe măsură ce se usucă, este necesar să scoateți toate cepele de pe sol.

O astfel de vedere a cepei va mulțumi mulți grădinari

Plantarea de ceapă din semințe

Cultivarea cepei din semințe are și ea avantajele sale. Deși va trebui să așteptați mai mult pentru recoltare decât în ​​cazul plantelor de ceapă, grădinarii laudă semințele în creștere din mai multe motive. De exemplu, pentru că puteți crește soiuri de ceapă mai bune și mai durabile din semințe decât din jardiniere. În plus, aveți la dispoziție mai multe varietăți decât în ​​cazul jardiniere, astfel încât să puteți experimenta diferite forme, arome și culori ale cepei. Avantajele creșterii cepei din semințe includ și faptul că în acest fel Puteți păstra ceapa crescută mai mult timp, deoarece este foarte durabilă.

Dacă decideți să plantați ceapă din semințe, luați în considerare că veți avea nevoie de aproximativ 5 grame de semințe la 10 metri pătrați de însămânțare directă, cu aproximativ 200 până la 300 de semințe într-un gram. Când creșteți ceapa din semințe, este un moment bun să plantați în prima jumătate a lunii martie. Semănați ceapa în rânduri de la 20 la 25 de centimetri distanță. Adâncimea rândurilor ar trebui să fie de doi până la trei centimetri. După răsărire, plantele trebuie să fie unite pentru a avea suficient spațiu pentru creștere. Este indicat să aranjați plantele după apariția a 3 până la 4 frunze. Distanța dintre plante trebuie să fie de aproximativ 5 cm și este recomandabil să slăbiți solul în mod regulat.

Ceapa ar trebui să înceapă să se formeze cândva în prima jumătate a lunii iunie și ar trebui să se coacă cel mai devreme la sfârșitul lunii iulie și cel târziu la sfârșitul lunii septembrie. Cu toate acestea, timpul de coacere depinde de momentul în care ați semănat semințele, precum și de varietatea specifică de ceapă și, nu în ultimul rând, de condițiile climatice.

Plantarea de ceapă din semințe

Plantarea plantelor de ceapă

Când plantați jardiniere de ceapă, este recomandabil să o folosiți înainte de ao pune în pământ deschis, se intareste putin. Aceasta înseamnă că îl puneți, de exemplu, pe terasă sau balcon, unde îl acoperiți cu un sac. Plantatorul va avea suficient timp să se aclimatizeze și să-l pună în sol mai rece de primăvară nu va fi un astfel de șoc pentru ea.

Plantați jardiniera de ceapă în solul liber cu rădăcinile îndreptate în jos. Nu le plantați foarte adânc, este recomandabil să alegeți o astfel de adâncime încât vârfurile jardinierei să iasă puțin după înmormântare în pământ. In ceea ce priveste distanţă între ceapă, se recomandă cel puțin 5 cm. Liniile individuale trebuie să fie la cel puțin 25 cm distanță.

Plantarea plantelor de ceapă

💡 SFAT: Dacă vrei să pleci acasă cresc usturoi pe lângă ceapa, în articolul nostru veți găsi sfaturi utile pentru cultivarea usturoiului. Și am adăugat și noi informații interesante despre efectele și soiurile de usturoi.

Când să plantați ceapă?

Ceapă cel mai adesea plantat primăvara - acest lucru se aplică în mod egal plantării de ceapă din semințe și plantării plantelor de ceapă. Poate este plantând și ceapă toamna. Plantarea cepei în timpul verii nu este foarte recomandată, deoarece probabil că nu ar avea loc din cauza temperaturilor prea ridicate. Unii grădinari urmează calendarul lunar atunci când plantează ceapă, cu o dată diferită în fiecare an.

Plantarea cepei primăvara

Primăvara este o perioadă mai frecvent utilizată pentru plantarea cepei decât toamna și acest lucru se aplică plantării de ceapă și semințe de ceapă. Puteți semăna semințe de ceapă la sfârșitul lunii februarie, cel târziu în prima jumătate a lunii aprilie. Semințele folosesc umezeala solului din iarnă și din moment ce încep să germineze la două sau trei grade, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la vremea rece. Plantarea de primăvară a plantelor de ceapă este recomandată la sfârșitul lunii martie, posibil la începutul lunii aprilie, când nu există pericol de înghețuri severe.

Plantarea cepei toamna

De asemenea, puteți planta ceapa toamna. Cu toate acestea, pentru că au un sezon de creștere îndelungat, când sunt plantate toamna, nu se coc până în vară. Dacă decideți să plantați ceapă toamna, ar trebui să marcați bine locul unde le-ați plantat. Acest lucru va preveni deteriorarea în timpul plantării de primăvară în grădina dvs.

Toamna, este posibil să plantați ceapă din semințe, dar este necesar să alegeți pentru aceasta soiuri potrivite. Ceapa pe termen scurt precum Augusta, Hiberna sau Globo sunt recomandate. Cresc foarte repede primăvara și se coc în iunie. Dezavantajul este că nu durează mult.

Frunzele uscate sunt un semn al maturității cepei

Fertilizare și udare

Ceapa, ca și usturoiul, nu are nevoie de sol umed în mod constant. Cu toate acestea, în timpul sezonului uscat, se recomandă udarea cepei în momentul formării cepei până la începutul maturării lor. Cu toate acestea, evitați udarea chiar înainte de a o culege, mai ales dacă doriți să păstrați ceapa.

La cultivarea cepei nu recomandă fertilizarea cu îngrășăminte cu azot, pentru că prea mult azot încetinește maturarea și ceapa păstrată nu vă va dura mult. Prin urmare, atunci când fertilizați, preferați îngrășămintele care conțin potasiu și fosfor.

O alegere potrivită pentru fertilizarea cepei și usturoiului este acest îngrășământ granular organic-mineral cu oligoelemente și guano.

SFATUL nr. 1: compararea prețurilor în toate magazinele electronice disponibile SFAT nr. 2: posibilitatea achiziționării în condiții de siguranță cu „butonul portocaliu”

Când se culege ceapa

Dacă doriți să alegeți doar partea verde a cepei pentru aluat sau ciupercile tinere pentru pâine, puteți face acest lucru primăvara. De preferință, porțiunea plantei care iese deasupra solului are o grosime de cel puțin un centimetru.

daca vrei depozitați ceapa, scoateți-o din pământ până când blatul este uscat. De obicei este în iulie, dar depinde de soi, de timp de plantare și de condițiile climatice. Dacă nu sunteți sigur dacă este momentul potrivit pentru a culege ceapa, un semn de maturitate este îngălbenirea frunzelor. Acestea cad treptat la pământ și mirosul întreg se usucă.

Depozitarea cepei

Ceapa este potrivită după recoltare sortează și verifică, dacă piesele individuale sunt sănătoase. Doar ceapa nedeteriorată este potrivită pentru depozitare. După îndepărtare, lăsați-le într-un loc uscat pentru o perioadă de timp și apoi curățați-le bine și scurtați rădăcinile la 0,5 cm.

Ceapa poate fi păstrată în pungi de lână sau cutii de carton, sau tricotați-le într-o împletitură și agățați-le. Pastrati ceapa intr-un loc uscat unde temperatura nu scade sub zero.

Depozitarea cepei în împletituri

Moduri neconvenționale de creștere a cepei

Nu trebuie neapărat să crești ceapă în grădină. Există mai multe moduri mai puțin tradiționale de a cultiva această legumă preferată. Este interesant, de exemplu creșterea cepei într-o sticlă sau o ceașcă de sticlă direct pe pervazul ferestrei. Tot ce trebuie să faceți este să turnați apă într-o sticlă sau pahar și să puneți ceapa în ea, expulzând lăstarii verzi. Așa veți crește rățuște gustoase și sănătoase, pe care le veți avea proaspete și mereu la îndemână pentru a fi utilizate în salate sau doar pentru pâine. Cu toate acestea, asigurați-vă că numai partea de rădăcină a cepei este scufundată în apă. Apa trebuie schimbată în mod regulat, folosind apă la temperatura camerei.

Dacă doriți să crească ceapă numai pentru margarete, puteți face acest lucru și făcând ceapă plantați jardiniera într-un ghiveci cu substratul și așezați-l pe pervazul ferestrei. În aproximativ două săptămâni puteți aștepta cu nerăbdare primele trabucuri proaspete. Se recomandă colectarea ciupercilor de cel mult trei ori, apoi ceapa va fi epuizată. Creșterea cepei într-o oală este, prin urmare, mai mult o aventură sezonieră. Într-un mod similar puteți ceapa este cultivată și pe balcon.

Puteți crește ceapă în ceașcă pe balcon și pe pervazul ferestrei

Boli și dăunători

La fel ca alte plante, ceapa nu evită diferite boli și dăunători. Iată o prezentare generală a unora dintre cele pe care le puteți întâlni cel mai des atunci când creșteți ceapa.

➡️ Ceapă antracnoză

Este o boală fungică pe care o creează acoperiri negre pe ceapa. Marele dezavantaj este că această boală este depistată numai atunci când ceapa este depozitată. Pe lângă ceapă, antracnoza atacă și șalotii, prazul și arpagicul.

➡️ Ceapa mucegai

Ciuperca de ceapă (mucegaiul pufos) este o boală care are un efect direct asupra reducerii randamentului de ceapă. Atacă mirosul de ceapă și îl veți recunoaște prin faptul că primăvara, de obicei la sfârșitul lunii mai, apar pete mari galbene sau gri-maronii. Capetele frunzelor de ceapă apoi devin treptat galbene spre maronii. Ceapa se oprește din înflorire, nu crește și poate fi adesea deformată. Ulterior, partea subterană a cepei este atacată de așa-numita putregaiul gâtului.

Protecție împotriva minciunilor de ceapă în prevenire cu ajutorul diferitelor preparate chimice. De exemplu, se recomandă produsul organic Alginure sau produsele convenționale precum Kuprikol 50, Signum, Bravo 500 sau Dithane M 45.

➡️ Ceapa stripeiness

Boala atacă ceapa crescută din semințe și plantat. Ideea o boală virală care nu poate fi tratată, doar împiedică-l. Una dintre măsurile de bază este îndepărtarea plantelor infestate cât mai curând posibil. Le puteți recunoaște după frunzele cu dungi galbene, care pot fi aplatizate sau pliate. Deoarece boala este transmisă de afide, o prevenire adecvată este pulverizarea cu un produs precum Pirimor.

Spray-uri potrivite pentru prevenirea diferitelor boli și dăunători ai cepei: