învață

Fiecare diabetic are un conținut ideal de unități de carbohidrați (SJ), care este adecvat nevoilor sale energetice, atunci când întocmește un plan de dietă.

Conținutul zilnic de carbohidrați trebuie împărțit în porții de alimente, astfel încât regimul de insulină să fie în concordanță cu dieta.

Avantajul numărării alimentelor este că pacientul poate compune cu ușurință mese individuale pentru a satisface conținutul recomandat de unități de carbohidrați.

1 SJ = 10 carbohidrați

Unități de carbohidrați în alimente individuale

Pâine, cartofi, orez și paste
numele mâncării grame cantitate
Pâine albă și neagră 20 1/2 felie
Pâine Graham și alte ingrediente 25 1/2 felie
Croissant alb (50 g) 15 - 20 1/3
Croissant Graham (50 g) 25 1/2
Biscuit (15 g) 15 1 bucata
Knäckebrot (12 g) 12 1 bucata
Făină 15 1 pl
Floricele de porumb 15 10 pl
Fulgi de ovăz 16 2 pl
Cartofi fierți 65 2 pl
Piure de cartofi 75 2 pl
cartofi pai 35 12 buc
Cartofi la cuptor 60 a cantari
Chipsuri 25 a cantari
anghinare de la Ierusalim 60 a cantari
Orez gatit 45 2 pl
Pastele fierte 45 2 pl
Găluște gătite diverse 25 1/2 buc
Găluște 45 a cantari
Tarhoňa 45 2 pl
Diferite tipuri de amidon 15 1
Legume și leguminoase uscate
numele mâncării grame cantitate
Porumb fiert - boabe 65 3 pl
Morcovi crudi 80 a cantari
Morcovi fierți 120 a cantari
Leguminoase fierte (soia, mazăre, fasole, linte) 45 3 pl
Mazăre sterilizate 120 7 pl
Alte legume nu se iau în considerare pentru doza de 200 g
Lapte și produse lactate
articol litru exemplu
Lapte 0,2 ceașcă
Laptele condensat neindulcit 0,1 1/2 cana
Iaurt alb 0,2 ceașcă
Laptele acidofil 0,3 1 și 1/2
Fructe
numele mâncării grame cantitate
Ananas 140 1 roată
Banană 70 1/2 buc
Piersică, nectarină 120 1 bucata
Afine 100 (1 creuzet cu iaurt)
Coacăze 110 6 pl (1 creuzet cu iaurt)
Cireșe 90 7 pl
Mure 140 9 pl (1 creuzet cu iaurt)
Afine 80 5 pl (1/2 creuzet cu iaurt)
Agrișe 120 8 pl
Fig 70 1 bucata
portocale 150 1 bucata
Grapefruit 170 1 bucata
Strugurii 60 9 fructe de padure
Pară 90 1 mic
măr 90 1 mic
Căpșune 160 10 buc
kiwi 90 1 bucata
Zmeură 100 7 pl (1 creuzet cu iaurt)
Mandarine 150 2 buc
Caise 110 1 bucata
Pepene galben (roșu) 200 a cantari
Prune 90 4 buc
Fructe uscate fără zahăr 20 a cantari
Cireșe 85 20 buc
Nuci
numele mâncării grame cantitate
Arahide, fără coajă 85 40 buc
Arahide decojite 50 g 3 pl
Castane 40 3 buc
Nucă de cocos 110 a cantari
Migdale 60 a cantari
Pentru nuci 110 a cantari
Nuci caju 40 3 pl
Alune de padure 90 g 6 pl
Nuci 90 a cantari
Miezuri de pin 60 a cantari
Fistic 60 a cantari
Sucuri de fructe
articol litru exemplu
măr 0,1 1/2 cana
Lămâie 0,15 1/2 cana
Grapefruit 0,13 1/2 cana
Struguri 0,07 1/2 cana
Morcov 0,2 1 cană
Roșie 0,3 1,5 cani
portocale 0,13 1/2 cana
Masă
Cantitatea de alimente SJ este numărată
Supă - bulion de pui cu tăiței 250 ml 1 SJ
Ciorbă de linte, linte, morcovi 250 ml 2 SJ
Supă de gulaș, cartofi 250 ml 2 SJ
Friptură de vită cu croșete de ou și cartofi 80 g 2 SJ
Carne de porc cu paste și sos 140 g 5 SJ
Cartofi francezi 250 g, 250 g 5 SJ
Creier de conopidă, cartofi 150 g, 150 g 3 SJ
Lecho cu pâine, pâine 50 g, 50 g 2 SJ
Pui fript cu orez 100 g, 100 g 2 SJ
Păstrăv în unt, cartofi 150 g, 150 g 3 SJ
Ardei umpluți, orez, suc și cartofi 150 g 5 SJ
Iepure pe legume cu orez 100 g 3 SJ
Găluște de cartofi umplute cu carne afumată și varză 300 g 5 SJ
Carne afumată cu spanac, găluște 150 g 3 SJ
Crap prajit cu salata de cartofi 150 g 5 SJ
Risotto cu carne de porc și brânză 130 g 3 SJ

Explicații: buc - 1 bucată, PL - lingură de supă, cană - 0,2 l, creuzet cu iaurt - 0,1 l, SJ - unitate de carbohidrați

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.