Căpșunile nu sunt doar dulci, sănătoase și gustoase, ci ascund mult mai mult, iar componentele lor ne protejează de diferite boli.

conțin

Căpșunile, cunoscute botanic sub numele de fragaria, aparțin familiei roz. Iubesc soarele și sunt foarte sensibili la udarea permanentă. Din mai până în iulie le putem cumpăra sau crește singuri.

Căpșunile sunt sănătoase?

Sunt. Acestea conțin multe componente importante, deși constau din 90% apă. 100 de grame de căpșuni conțin mai multă vitamina C (59 mg) decât portocala (50 mg). Amintiți-vă că 170 de grame sunt suficiente pentru a acoperi o doză zilnică. Acestea conțin doar o cantitate neglijabilă de grăsimi și un conținut scăzut de carbohidrați (32 kilocalorii la 100 de grame). Din acest motiv, acestea sunt nu numai sănătoase, ci și o zecime de vară ideală sau plumb pentru persoanele care încearcă să slăbească. Nutriționistul Benjamin Foks a explicat că fructele sunt, în general, recomandate ca fiind ceva sănătos pentru mușcat. „Are o densitate de energie scăzută și pur și simplu, putem mânca cât de mult suntem plini. Salată de fructe la micul dejun, pentru zece sau după prânz ca desert. "

Căpșunile sunt mândre ...

100 de grame de căpșuni conțin 32 de calorii, 0,4 g de grăsimi, 5,5 g de carbohidrați (din care 2,3 g zahăr din fructe), 2 g fibre, 0,8 g proteine, 58,8 mg vitamina C, 0,39 mg acid folic, 0,39 mangan, 0,41 mg fier și 153 mg potasiu.

Multă fibră, intestine sănătoase

Căpșunile conțin o mulțime de fibre nedigerabile, deci nu au valoare energetică și susțin funcționarea sănătoasă a intestinelor. S-au arătat beneficiile unei diete bogate în fibre: poate reduce riscul de diabet, hipertensiune arterială și obezitate.

Ingrediente și efectul lor

O cantitate semnificativă de vitamina C din căpșuni întărește efectul antioxidant al sistemului imunitar, leagă radicalii liberi din organism și protejează celulele corpului de daune. Întărește sănătatea generală, dar încetinește și procesul de îmbătrânire. Căpșunile conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de minerale și oligoelemente importante (fier, potasiu, mangan), care sunt esențiale pentru funcțiile corporale.

Mascaradă sănătoasă

Comparativ cu alte fructe, fructele roșii conțin o cantitate bogată de acid folic. Aportul său suficient în alimente este necesar în special femeilor însărcinate, deoarece susține proliferarea celulelor și formarea de sânge și, astfel, dezvoltarea optimă a embrionului.

Antocianinele protejează împotriva bolilor cardiovasculare

Căpșunile sunt pline de culoare roșie - ceea ce, apropo, nu garantează un gust dulce. Peste 25 de antociani diferiți, care acționează ca antioxidanți în organism, sunt responsabili pentru culoarea lor roșie. Potrivit mai multor studii, consumul regulat de fructe de padure (inclusiv căpșuni) scade tensiunea arterială, contribuie la sănătatea generală a inimii și reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă.