Carbohidrați (carbohidrați, zaharuri, adică compuși organici) sunt psursa de energie a jantei în corpul nostru, unde sunt stocate ca glicogen, fie în ficat, fie în mușchi.
La nivel molecular, toți carbohidrații sunt doar lanțuri de zaharuri simple. Pentru ca organismul nostru să poată folosi energia din ele, trebuie mai întâi să le împartă în zaharuri individuale prin procesul de digestie. În funcție de structura moleculară a carbohidraților individuali, procesul de digestie poate avea loc rapid sau lent. Rata acestui proces de digestie este măsurată de indicele glicemic.
- Deficitul de carbohidrați în dieta zilnică poate provoca pierderi de energie în timpul zilei și lipsă de forță.
- Excesul de carbohidrați dar este mai grav în dietă decât deficiența lor. Dacă nu pierdem energia primită din carbohidrați, aceasta este transformată în zaharuri simple, care sunt transformate în continuare în grăsimi, care se acumulează în organism ca sursă de energie. Rezultatul, totuși, este o supraponderalitate inestetică.
Porridge cu orez instant - terci de orez instant
- Știri
- Acțiune