(Ați evaluat deja)

cardamomum

Expediere în termen de 3 zile lucrătoare

Produsul aparține categoriei:

  • CUMPĂRII IERBELOR
  • Lista ierburilor și ciupercilor A-Z
  • Ierburi I - J - K
  • Cardamom (Elettaria cardamomum)
  • IERBE DE SOL - PULBURĂ
  • PIPER
  • Condiment unic

Descriere

Cardamom semințe de pământ malabare, lat. Elettaria cardamomum

Cardamom Malabarský, este o plantă puternică care crește la o înălțime de 4 m. Aparține familiei ghimbirului și provine din pădurile tropicale tropicale din Munții Cardamom. Este încă cultivat în India, Guatemala, Tanzania și Sri Lanka.

Frunzele sunt plate și până la 70 cm lungime. Florile sunt albe, local ușor gălbui, cu margini galbene sau roz, cu nervuri violet-roz. Subiectul recoltei sunt fructele - capsulele, care sunt folosite ca mirodenii.

Semințele măcinate au o aromă puternică și un gust plăcut, de lămâie, cu un gust floral. Cardamomul contribuie la sănătatea normală a tractului urinar și a rinichilor. Afectează tractul digestiv, sistemul nervos, respirația și sănătatea cardiovasculară. Cardamomul susține apărarea naturală a corpului - sistemul imunitar.

Cardamomul îmbunătățește gustul tuturor alimentelor la care este adăugat. Se adaugă în mod tradițional la ceaiul și cafeaua neagră după o ciupire, precum și la preparatele din carne sau legume. În bucătăria estică, se folosește în produse de patiserie și produse de cofetărie precum biscuiți, turtă dulce sau ciocolată de casă.

Depozitare: Magazin închis.