cardamom

Știați că utilizarea unor condimente poate face aproape orice masă care devine dietetică și contribuie la pierderea în greutate? De exemplu, un condiment precum cardamomul poate crește metabolismul organismului de mai multe ori, astfel încât toate alimentele să fie procesate în cel mai scurt timp posibil și să nu-ți lase amprenta în talie sau șolduri.

Cardamom condimentat: proprietăți

Pentru a înțelege ce este util pentru cardamom, merită să ne întoarcem la compoziția sa. Este cu adevărat unic: compoziția sa este de 4-8% reprezentată de uleiuri esențiale, care îi conferă celebrul parfum. În plus, cardamomul natural este bogat în proteine ​​și amidon, precum și în cele mai importante minerale: zinc, magneziu, fier, fosfor și calciu. În plus, prezintă vitamine B. Și gustul cardamomului poate completa cu succes diverse alimente și băuturi. Nu este atât de puțin pentru condimente! Din această compoziție curge proprietățile medicinale ale cardamomului:

  • ceai de cardamom - un renumit tratament oriental. Aceasta se adaugă nu numai pentru a diversifica gustul băuturii, ci și pentru a reduce efectul nociv al cofeinei;
  • Una dintre cele mai importante proprietăți ale cardamomului pentru pierderea în greutate - capacitatea de a stimula sistemul digestiv. În plus, elimină în mod eficient zgura și toxinele din întregul tract gastrointestinal;
  • Cardamomul este cunoscut ca fiind folosit în India pentru tratamentul obezității încă din cele mai vechi timpuri;
  • acest condiment uimitor este eficient în combaterea răcelilor, în special a durerilor de gât;
  • Cardamomul este foarte eficient în tratarea sistemului nervos: este accesibil și depresie și tulburări nervoase, precum și oboseală și oboseală;
  • această rădăcină - mai precis, cerealele integrale folosite pentru a împrospăta respirația - este suficient să mesteci câteva boabe;
  • Se crede că cardamomul elimină perfect durerile de cap și ridică starea de spirit.

Toate aceste calități pozitive demonstrează din nou că această rădăcină poate aduce un beneficiu complex corpului tău.

Cardamom: contraindicații

Din păcate, această rădăcină poate dăuna sănătății persoanelor care au contraindicații la utilizarea acesteia. Acestea includ:

  • boala ulcerului peptic;
  • excentricitate.

Din fericire, există puține contraindicații, ceea ce înseamnă că marea majoritate poate folosi acest condiment fără teamă. Dacă apare întrebarea cum să înlocuiți cardamomul, aveți grijă la ghimbir - de fapt, cardamomul este ruda sa.

Cum se utilizează cardamom?

Dacă doriți să includeți acest condiment în programul dvs. de slăbire, vom afla cum să utilizați cardamomul în gătit.

  • un vârf de cardamom poate fi pus într-un ceainic sau chiar imediat într-o ceașcă de ceai, cafea sau lapte fierbinte;
  • un pic de cardamom poate fi adăugat la caise uscate sau prune umplute cu nuci - este un tratament gustos și util care poate înlocui desertul obișnuit;
  • dacă gătești pește, adaugă acest condiment în marinată - atunci mâncarea va fi foarte aromată;
  • adăugați cardamom poate fi în carne tocată și în diferite tipuri de carne în timpul gătitului;

  • dacă vă place o băutură atât de exotică precum vinul sărat, asigurați-vă că adăugați puțin din acest condiment în timpul preparării - se potrivește perfect în celelalte ingrediente;
  • în est, orezul cu condimente, inclusiv cardamomul, este adesea gătit;
  • Cel mai bun rezultat îl veți obține dacă există un amestec de cardamom, scorțișoară și piper într-un singur amestec. Acest lucru se poate face cu ușurință cu carne de marinată sau vin la grătar. Principalul lucru este să adăugați ingrediente strict, astfel încât amestecul picant să nu fie prea ascuțit și picant.
  • Utilizarea cardamomului în diverse rețete va ajuta perfect corpul să piardă o cantitate excesivă de kilograme, mai ales dacă este ușor comestibil și restricționează dulce și gras.