Adăug rețeta mea pentru felii de porc în sos de roșii.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curăț carnea și bat. (Un truc pentru începători - carne prin atingerea sub folie sau buzunar, astfel încât să nu pufnească în jur.)
Sare feliile, condimentez și amestec prăjit în ulei sau unguent. Iau carnea și prăjesc ceapa tocată într-un pahar pentru a o prăji. Apoi adaug usturoi și prăjesc o vreme, adaug piure de roșii, prăjesc o vreme și turn apă caldă.
Adaug sare, piper și carne. Voi pune condimente noi, cuișoare și frunze de dafin într-o sită pentru gătit (sau ceai afânat) și, în cele din urmă, voi adăuga turtă dulce rasă.
Gatesc la foc mic pana carnea este moale. Apoi iau carnea și amestec sosul ca să fie mai fin (pentru că nu-mi plac bucățile din sos), o zaharez cu zahăr brun, ceea ce îi conferă un gust de caramel. Gust.