Această mâncare este cu adevărat fantastică și fulgerătoare. Am fost la un restaurant chinezesc pentru asta și după multe încercări am reușit să-l gătesc în așa fel încât să existe gustul de nerecunoscut. O recomand oricui îi place mâncarea rapidă și în același timp excelentă.

carne

Avem nevoie:

500g piept de pui

2 lingurite de piper curry

1 linguriță solamil

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Varză chineză 3-4 (numai partea mai grea),

sau ciuperci sau alte ciuperci

Sos:

200 ml apă rece,

2 linguri sos de soia,

2 lingurite zahar gris

2 lingurițe de solamil

Sos de stridii pentru condimente (1 lingură) - dacă nu îl aveți, doar sare și piper simplu

Abordare:

Mai întâi, tăiați legumele - totul în tăiței, prazul pe roți și prăjiți într-un ulei bine încălzit. La scurt timp, legumele ar trebui să fie crocante, nu fierte. În cele din urmă, vom adăuga ciuperci (dacă decideți să le utilizați).

Într-un castron, amestecați toate ingredientele pentru sos, astfel încât să nu existe bulgări în el. Se amestecă bine, apoi se adaugă la legumele ușor prăjite și se amestecă până când sosul se îngroașă. Dacă sosul este prea gros, adăugați apă sau, dimpotrivă, adăugați mai mult solamil. Tăiați puiul în tăiței, presărați piper curry, 1 linguriță solamil, piper și amestecați. Într-o altă tigaie, prăjiți frigăruiul până devine auriu, adăugați sosul finit cu legumele și supraîncălziți și gata. Se servește cu orez.