Avantajele gătitului într-o oală sub presiune. Conservarea mai multor substanțe nutritive, gustul mai puternic al alimentelor, economisirea timpului, economii de energie și simplitate.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Prajiti ceapa, usturoiul si rasca tocate marunt intr-o oala sub presiune cu unguent.
Adăugați gât de vită spălat, tăiat cubulețe sau tăiat tăiței. Am amestecat.
. si prajiti pe o flacara mai puternica pentru a atrage carnea frumos.
Se toarnă roșii conservate, se adaugă ciuperci uscate (pe care nu le îmbibăm inutil în apă înainte de preparare), sare, piper și bulion. Fierbeți într-o oală sub presiune timp de aproximativ 30 de minute.
După ce s-a scurs timpul (deschideți cu atenție până când șuieratul se oprește complet și presiunea din oală scade), adăugați mazărea și cartofii rasi. Gatiti neacoperit aproximativ 5 minute.
Pentru a regla fin gustul, adăugați puțin zahăr (sau vă puteți înmuia cu smântână). Servit cu orice garnitură (orez, targon, orez slovac, cartofi fierți sau găluște) Bun gust.