Agricultură industrială pe scară largă

Scopul ferme industriale este de a produce cât mai multă carne, lapte și ouă la cel mai mic cost posibil. Deși produsele ajung la publicul larg, animalele plătesc pentru asta. De multe ori li se refuză nevoile și experiența naturală durere fizică și disconfort mental. De asemenea, auzim multe despre dopaj și hrănire cu amestecuri de hrană de calitate slabă, carne sau făină de pește.

O serie de organizații sunt implicate în crearea unor condiții mai bune pentru creșterea puilor, cum ar fi Uniunea păsărilor de curte din Slovacia, organizatie internationala COPA-COGECA, dar și guvernul slovac însuși, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale sau Uniunea Europeană. Nu este vorba doar despre sănătatea animalelor, ci și despre consumatori.

Condițiile de viață ale creșterii păsărilor afectează foarte mult calitatea și gustul cărnii, pe care le consumăm. De aceea există o cerere tot mai mare pentru produse cu adevărat de înaltă calitate.

Conform unui sondaj al proiectului internațional Vyšehrad, care a fost realizat în rândul clienților a douăsprezece lanțuri de retail, este de până la 57% dintre consumatori dispus să plătească suplimentar pentru Mâncare „bunăstare”.

Creșterea bunăstării

Este, ca să spunem așa, „reproducere foarte corectă ". Fie din partea crescătorului și a filozofiei sale, dar și din partea vieții relaxate a găinilor. Datorită creșterii sociale în calitate de consumatori, obținem o oportunitate de zi cu zi cumpărând pui gustos și sănătos, care este disponibil în mod obișnuit în rețelele de vânzări.

Condiții de bunăstare (din engleză bunăstare, prosperitate, bunăstare) au mai multe principii stricte:

  • zona în care vor fi ținuți puii trebuie ocupată o singură dată în termen de 24 de ore,
  • sarcina pe suprafața podelei poate atinge maximul 30 kg/m 2,
  • gata așternut trebuie să aibă o grosime de cel puțin 10 cm,
  • hrănire iar puterea este furnizată non-stop,
  • furajele și apa trebuie să fie accesibile în același timp 70% pui,
  • lungimea gainilor pentru ingrasare nu trebuie să fie mai puțin de 40 de zile,
  • Este securizat confort termic sub forma unor fluctuații minime de temperatură,
  • ei au modul luminos - alternând zi și noapte.

În fermele slovace, este crescut exclusiv în astfel de condiții, de exemplu Pui regal din HSH s.r.o.

relaxați

Când puiul nu este crescut cu hormoni de creștere și antibiotice, ci cu furaje naturale, este mușchii sunt dezvoltați în mod natural. Creșterea bunăstării ia în considerare organismul viu și mai ales echilibrul în dezvoltarea organelor, corpului, scheletului și penelor. Puii crescuți în acest fel au spațiu, nu se apasă unul pe celălalt, au acces constant la alimente și apă și, datorită alternanței dintre zi și noapte, li se permite, de asemenea, să se odihnească. Puiul nu experimentează stresul, are suficientă mâncare, el trăiește literalmente regal.

Cum este în magazine

Un sondaj al Uniunii Slovace a Păsărilor de Curte din 2014 a arătat că cota de carne de pasăre slovacă pe rafturile magazinelor, comparativ cu anul precedent, a scăzut de la 54,57% inițial cu trei procente. De cealaltă parte, ponderea produselor domestice de pasăre a crescut de la 67,2% la 73,3%.

Sondajele realizate de consumatori, la rândul lor, arată interesul consumatorilor de a susține piața internă și cumpărați produse de casă.

Avem de ales. Fie că mâncăm carne de la pui care au suferit pe parcursul vieții lor, au fost dopați și hrăniți cu amestecuri de calitate slabă și, în același timp, vom sprijini o astfel de reproducere, sau în magazine căutare pui din creșterea bunăstării, care este nu numai slovacă, la prețuri accesibile, ci și de calitate și mai ales gustos.