Preferăm crapul preparat în acest fel. Nu îl pregătesc, dar soțul meu, care este pescar și datorită hobby-ului său, le avem la maxim. Și astăzi m-a surprins cu cina, pentru care am fost mai mult decât recunoscător după tura de lucru de 10 ore.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Îmbrăcăm crapul cu pastă de usturoi, condimentăm, curățăm și ștergem cavitatea abdominală cu muștar. Putem folosi și usturoi zdrobit, dar apoi sărăm crapul.
Lasă crapul să fie condimentat cu condimente, pune o felie de unt în burtă.
Încălziți cuptorul la 180 de grade, introduceți o foaie de copt pe care vom coace crapul, așezați felii de unt pe foaia de copt. Când untul se topește, îl turnăm peste farfurie și așezăm crapul pe el. Să coacem.
În timpul prăjirii, întoarceți crapul de 2-3 ori și turnați-l peste coacere.
Coaceți aproximativ 25-30 de minute în funcție de mărimea peștelui.
Am o farfurie atât de frumoasă fără os pe farfurie.
L-am acoperit cu al meu - legume proaspete - fără sare, fără aromă.
Crap după o jumătate de oră.
Preferăm să ne spălăm cu mâinile și să bem cu un vin alb bun, vom prelua întreaga zi.