O rețetă delicioasă pentru o cină informală, precum și o cină festivă de familie, este un cartof delicios copt cu ciuperci la cuptor, care poate fi o garnitură pentru o altă masă sau pentru felul principal.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 800 de grame de ciuperci
- 2 buc. ceapa
- 250 ml smântână
- 2 roșii
- 100 de grame de brânză (tare)
- 100 de grame de maioneză
- 60 ml ulei vegetal
- 1 linguriță de cimbru
- piper
- condimente pentru cartofi sau ciuperci (opțional)
Abordare:
Cartofii trebuie curățați și tăiați mărunt în inele. Pentru a nu întuneca cartofii atunci când pregătiți produsele rămase, este necesar să le umpleți cu apă rece.
Ceapa se toacă mărunt, se prăjește ușor în ulei și apoi se adaugă ciuperci tocate mărunt. Se prăjește timp de șapte minute, amintindu-și de sare și piper. Scurgeți cartofii din apă și adăugați sare, ulei, piper și apoi adăugați cimbru, apoi amestecați bine și așezați pe o foaie de copt. Întindeți ciupercile în al doilea strat, apoi tăiați roșiile, smântâna și maioneza. Se coace 45-50 de minute la cuptor la 180 de grade. Undeva cu aproximativ cinci minute înainte de sfârșitul cartofilor, presărați cu brânză rasă, apoi coaceți-i timp de aproximativ zece minute. Se recomandă decorarea cartofului copt preparat cu ierburi.
- Cartofi umpluti cu ciuperci si branza! Express pentru oaspeți sau pentru cină - Rețete de casă
- Cartofii umpluți cu șuncă și brânză vă vor fermeca vizual și după gust (Rețetă); Fitclan
- Plăcinte la cuptor umplute cu brânză feta (rețetă foto) - discuție
- Cartofi dulci la cuptor după Ayurveda Everest Ayurveda
- Piept de rață prăjit cu spanac pentru bebeluși și cartofi prăjiți mov pe șalotă