Am pus cartofi în prim-plan, pentru că există o mulțime de rețete pentru piept de pui. Am vrut să vă împărtășesc cum să folosiți cartofi tineri mici. Din păcate, este foarte uscat în țara noastră, iar cartofii și legumele și tot ce este în jur au nevoie de umezeală. Ieri am săpat cartofi în grădină și am vrut să-i folosesc chiar și pe cei mici. Așa că le-am pregătit ca o garnitură pentru pieptul de pui în acest fel.

cartofi

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

În primul rând, spălăm bine vasele sub apă rece. A fost o pipetă, unele la fel de mari ca vișinele sau nucile mai mari. Nu contează, așa că tăiem cartofii spălați în jumătăți, mai mari în sferturi și îi uscăm.

Pregătim o farfurie de copt și punem în ea cartofi, pe care i-am prăfuit anterior cu făină, eu am folosit un bob integral neted, l-am pus la loc. Am încercat să mențin pielea deasupra.

Sareați cartofii, condimentați cu busuioc uscat, piper negru măcinat, rasca zdrobită și, în final, susan. Apoi stropiți cu ulei de măsline și coaceți la cuptor. Le-am copt la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.

După ce coacem cartofii, servim doar pieptul de pui, decorăm cu legume și servim cu o baie de mărar. L-am pregătit din iaurt alb de casă și mărar tocat.