legume

Adesea, atunci când nu există timp pentru mâncăruri interesante. Astăzi vă vom permite să gătiți simplu și minunat caserola de legume.

Acest fel de mâncare va fi savurat de acele gospodării care au deja o combinație zilnică de mese, cum ar fi piure + carne sau cartofi + carne. La urma urmei, coapte broccoli și conopidă - nu numai mâncăruri gustoase, ci și foarte dietetice. Dacă doriți, puteți adăuga bucăți de carne preferată la rețete sau o gătiți separat.

Caserola de broccoli si conopida

DOSARE

  • 500 g conopidă
  • 500 de grame de broccoli
  • 150 g unt
  • 1 lingura de lapte
  • 2 linguri de făină
  • 150 g de brânză tare
  • ierburi italiene
  • 1/2 linguriță sare

PREGATIREA

  1. Mai întâi, alegeți confloră și broccoli pe inflorescențe. Apoi pregătește o tigaie cu apă clocotită și scufundă legumele în ea. Se fierbe 3 minute. Apoi scurgeți lichidul din recipient și lăsați legumele să se răcească.
  2. Este timpul să preparați sos bechamel alb. Pentru a face acest lucru, puneți untul și făina într-o tigaie adâncă, amestecați totul bine până se omogenizează.Adăugați lapte, piper și sare și gătiți, amestecați sosul timp de 10 minute, astfel încât să nu se formeze bulgări. Când beshamelul se îngroașă, scoateți-l din foc.
  3. Ungeți recipientul rezistent la căldură cu ulei. Apoi se toarnă jumătate din sos și se pune inflorescența de broccoli și conopidă.
  4. Turnati sosul ramas peste legume si puneti vasul la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.
  5. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, presărați caserola cu brânză rasă pentru a obține o coajă tare aurie.

Dacă decideți să adăugați bucăți de carne în caserolă, rețineți că timpul de gătit va crește automat.