știi

Testați-vă și aflați cât de deștept este limba voastră. Veți învăța o mulțime de lucruri interesante despre care poate nu ați știut până acum.

  1. Este dovedit că zahărul ………. memoria noastră
  • R: Se îmbunătățește
  • B: Șterge
  • C: perturbă

Răspuns: A și C. Un aport zilnic de cofeină în combinație cu zahăr va începe performanța noastră mentală. În același timp, totuși, trebuie să subliniem că aceasta nu este o soluție ideală pe termen lung. În timp, zahărul consumat începe să împiedice învățarea și funcțiile de memorie, deoarece perturbă comunicarea dintre celulele creierului.

  1. Câți ani ne poate adăuga consumul regulat de băuturi cu zahăr?
  • A: 1.3
  • B: 4.6
  • C: 7

Răspuns: B. Limba obrazului ne „recompensează” deseori nu numai cu kilogramele în plus, ci și cu un aspect mai vechi. S-a demonstrat că modificările ADN-ului persoanelor care consumă o cutie de băutură îndulcită pe zi corespund unei populații medii cu 4,6 ani mai în vârstă. Aceste consecințe (nedorite) sunt chiar similare cu cele ale fumătorilor.

  1. Excesul de zahăr vă poate agrava simptomele sindromului premenstrual
  • A: Trist, dar adevărat
  • B: Nu, ciocolata scoate întotdeauna din sărăcie

Răspuns: A. Dacă nu doriți să renunțați la ciocolată pentru dinți, faceți acest lucru pentru a atenua crampele lunare. Cercetarea nutrițională pune dieta pe primul loc pentru a ameliora simptomele sindromului premenstrual. Ar trebui să vă concentrați asupra alimentelor cu un indice glicemic scăzut pentru a vă proteja de inflamații.

Zaharul este bun pentru creier? Foto: Shutterstock

  1. Care dintre următoarele opțiuni vă va îndulci desertul fără a adăuga calorii suplimentare?
  • A: tacâmuri
  • B: Iluminat
  • C: Companie

Răspuns: A și C. S-ar putea să fiți surprinși, dar s-a dovedit că consumul unei linguri mici nu numai că vă va face să mâncați mai încet, dar în același timp mâncarea din ea va părea mai dulce. Vrei să îți duci și mai mult plăcerea senzuală? Divide! S-a constatat că atunci când împărtășim mâncarea cu o altă persoană, experiența noastră despre aceasta este mult mai mare.

  1. Care dintre următoarele este mai captivant?
  • Un gras
  • B: Zahar
  • C: sare

Răspuns: B. Dacă mâncarea este medicamentul tău, zahărul este cu un pas mai mare. Această substanță luminează centrul de recompensă din creier la fel de puternic ca orice alt element din dieta dvs., ceea ce crește, de asemenea, dorința de a mânca în exces. Prin urmare, este cu siguranță mai bine să ai un cub de brânză în plus după cină decât să ajungi la o bucată de ciocolată. Știm cu toții foarte bine acea bucată cu bucată și nici nu ne gândim la asta și doar coperta rămâne în mâinile noastre.

  1. Câte cani (150 ml) de suc de mere reprezintă limita zilnică a „zaharurilor adăugate”?
  • A: 1
  • B: 2
  • C: 4

Răspuns: B. Doza zilnică recomandată de zaharuri adăugate nu trebuie să depășească 30 g pe zi (zahărul din lapte, fructele și legumele crude nu se ia în calcul). Acesta este echivalentul a două căni de 150 ml suc de mere. Și asta nu este mult.

  1. Criza după-amiezii a venit peste tine. Ce poți face pentru a-ți alunga poftele?
  • R: Aveți o jumătate de băț Bounty
  • B: Du-te la plimbare
  • C: Du-te și verifică Instagram

Răspuns: B. Cine poate fi atât de strict cu el însuși încât pune cealaltă jumătate a Recompensei în poșetă? Mai bine te duci la plimbare! Doar o plimbare de 15 minute vă va suprima pofta. Și când vine vorba de Instagram, vizualizarea postărilor #foodporn vă va face să vă fluctuați grelina, un hormon care declanșează foamea. Deci nu aceasta este calea de urmat.

Te simți dulce? Mai bine te duci la plimbare! Doar 15 minute de mers pe jos în aer curat vă vor suprima pofta. Foto: Shutterstock

  1. Mierea nu este considerată zahăr, deoarece este un produs al naturii.
  • R: Da. La fel ca siropul de arțar.
  • B: Haha.

Răspuns: B. Mierea este la fel de dulce ca zahărul și prezintă același risc de probleme de sănătate. Pe de altă parte, are și un impact negativ mai slab asupra zahărului din sânge comparativ cu zahărul „clasic”. Deci, dacă trebuie să alegem, îl putem considera un rău (puțin) mai mic.

  1. Consumând dulciuri, poți merge pe pielea unui adolescent.
  • A: acneea mea spune da
  • B: Nu, este doar un mit

Răspuns: A. Pentru a nu înțelege greșit, desigur nu ne referim la un aspect tineresc cu pielea adolescenței, ci exact la ceea ce experimentează adolescenții atât de greu de experimentat - acneea. Cercetătorii au reușit să confirme legătura dintre alimentele cu un indice glicemic ridicat bogat în zahăr și acnee. S-a descoperit că alimentele bogate în zinc suprimă inflamația pielii. Deci, dacă trebuie să aveți Haribo, cel puțin combinați-l cu nuci de caju.

  1. O ________ oră are un efect mai mare asupra nivelului de zahăr din sânge decât o oră într-o sală de sport.
  • A: în baie
  • B: în pat
  • C: bara v

Răspuns: A. S-a constatat că, dacă faceți o baie înainte de masă, nivelul zahărului din sânge ar trebui să fie cu 10% mai mic decât după efort. Desigur, se presupune că nu reduceți timpul petrecut în baie sorbind ciocolată.

  1. Care dintre următoarele poate fi o cauză potențială a diabetului de tip 2?
  • A: Genetica
  • B: Inacțiune
  • C: Zahar

Răspuns: Întrebarea insidioasă: Toate trei pot cauza probleme de sănătate de această natură. Cu toate acestea, deși consumul ridicat de zahăr este în general asociat cu diabetul de tip 2, se pare că grăsimea corporală excesivă și condițiile fizice slabe prezintă un risc mult mai mare. Practic, ai putea spune că, dacă îți închei lungi alergări de weekend într-o patiserie, tot nu ar trebui să te afli în grupul vulnerabil.

  1. Cât de mult poate crește o limbă riscul de deces din cauza bolilor de inimă?
  • A: 10%
  • B: 20%
  • C: 30%

Răspuns: C. Uită de sare. Pentru inimile noastre este noul zahăr alb cristal Nemesis. Dacă aportul caloric zilnic constă în 10-25% zaharuri adăugate, veți avea un risc cu 30% mai mare de a muri de boli de inimă.

  1. Sunt îndulcitori cu conținut scăzut de calorii, potrivite pentru reducerea greutății?
  • Și, desigur
  • B: Nu.

Răspuns: B. Alimentele care conțin zaharină artificială zaharină s-au dovedit a provoca confuzie în corpul nostru, deoarece organismul este incapabil să estimeze aportul de calorii în funcție de gust, ceea ce duce în cele din urmă la un apetit și mai mare pentru dulciuri și potențiale câștiguri. Deci, dacă aveți o băutură cu zahăr cu eticheta „fără zahăr”, nu, nu este într-adevăr un supliment alimentar potrivit pentru dieta dumneavoastră.

  1. Cel mai probabil veți avea un gust dulce puternic atunci când sunteți budet
  • A: obosit
  • B: furios
  • C: flămând

Răspuns: A. Pe lângă riscul de a pierde autobuzul de dimineață la serviciu, a petrece noaptea aduce și alte efecte secundare (neplăcute). Lipsa somnului slăbește părțile creierului necesare pentru a lua deciziile corecte, consolidând în același timp acele părți ale creierului care controlează dorințele. Cu toate acestea, cu un mic dejun cu avocado, ucizi două muște dintr-o singură lovitură: acizii grași mononesaturați vă vor ajuta să vă țineți pofta sub control, în timp ce vitamina E va proteja creierul de efectele negative ale lipsei de somn.

  1. Un litru de apă pe zi reduce riscul creșterii zahărului din sânge cu ...
  • A: 14%
  • B: 21%
  • C: 36%

Răspuns: B. Persoanele care consumă mai mult H2O prezintă un risc mai scăzut de hiperglicemie. Nu numai că hidratarea ajută la reducerea poftei de mâncare a dulciurilor, dar și apa vă ajută rinichii să elimine excesul de zahăr din sânge.

  1. Știi cât zahăr consumi de fapt?
  • R: Da, am o prezentare generală destul de bună
  • B: Nu, sincer? Nu chiar

Răspuns: B. Cel mai probabil este o lovitură oarbă. Într-un studiu, grupul de testare a măsurat nivelul zahărului din sânge și a cerut oamenilor să estimeze aportul de zahăr. Persoanele cu cele mai ridicate niveluri de zahăr din test au fost, de asemenea, obeze, dar în mod paradoxal cei care și-au estimat aportul de zahăr în cel mai mare număr au cântărit mai puțin decât grupul obez.

  1. Care dintre următoarele nu va sparge nivelul zahărului din sânge?
  • A: Oțet
  • B: Scorțișoară
  • C: Ketchup
  • D: Adică

Răspuns: C. S-a arătat că oțetul, scorțișoara și ardeiul iute în combinație cu alimente bogate în carbohidrați pot fluctua nivelul zahărului din sânge. Pe de altă parte, un amestec care conține doar 4 g zahăr va fi stropit dintr-un pachet clasic de ketchup din plastic cu o singură presă.

  1. Ce băuturi puteți bea fără să vă faceți griji cu privire la zahăr chiar și după efort fizic, de exemplu după o alergare?
  • O apă
  • B: Cidru nealcoolic
  • C: Electroliti în tablete

Răspuns: A, B și C. Apa veche bună este aproape întotdeauna alegerea potrivită. Ajută la transportarea substanțelor nutritive în tot corpul și reglează temperatura corpului.

Electrolitii din tablete adaugă aromă apei, dar mai ales sodiu, potasiu, magneziu și calciu, în esență fără calorii sau carbohidrați, deoarece majoritatea producătorilor folosesc îndulcitori artificiali.

Dacă transpirația este cu adevărat sărată în timpul sportului (puteți afla după petele albe de sub axile), electroliții din tablete sunt ceea ce trebuie făcut. Golden Pheasant Radler 0,0% este fără îndulcitori artificiali. Conține doar zaharuri naturale, pe lângă fructoză, glucoză și zaharoză, dar și maltoză. Prin urmare, este o sursă excelentă de energie pentru sportivi.

În plus, radlerul nealcoolic de la Zlatý Bažant este disponibil și în versiunea Light, care are până la 30 la sută mai puțin zahăr, dar este, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți. În magazine îl veți găsi în trei arome populare: Lemon, Lemon, Base & Mint și Lavender & Coacăze negre.

Radler 0,0% nu conține alcool, conservanți și coloranți artificiali, iar versiunea Light cu aromă de lămâie conține doar 4,75 g zahăr la 100 ml.

Evaluare

Sunteți bine informați despre zahăr sau trăiți într-o intoxicație dulce, inconștientă?

0 - 6

Viața în intoxicație

Dacă limba ta mică te poartă sălbatic pe un roller coaster în fiecare zi, nu te lăsa controlat de nivelurile fluctuante de zahăr din sânge. Începeți prin a adăuga câteva bucăți de fructe de pădure în smoothie-ul de mic dejun. Acest lucru se datorează faptului că s-a demonstrat că căpșunile și afinele bogate în polifenoli reduc fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge.

7-12

Fluctuații ocazionale

Dacă fluctuațiile ocazionale vă pot atrage în continuare pe trotuare strâmbe, avem o soluție pentru dvs.: tot ce aveți nevoie este un joc mobil bun. S-a demonstrat că, de exemplu, un astfel de Tetris vă poate reduce pofta cu până la o cincime. După doar trei minute, dorința ta de hrană nesănătoasă se va slăbi pe măsură ce vei servi distragerea creierului. Voilà. O modalitate ușoară de a bloca contactul cu gusturile noastre.

13-18

Fara stres

Aveți o cunoaștere excelentă a zahărului, care nu vă va trage cu ușurință în așezările sale. Dar știați că zahărul poate aduce și beneficii? La Birmingham, de exemplu, au descoperit că bicicliștii care și-au clătit gura cu soluție de glucoză (fără a înghiți) înainte de cronometrul au fost mai rapizi în cursă.