CATERING în Egipt - LEGUME, GRĂTAR, deserturi (delicioase)

Pentru limbi bune, precum și gurmanzi, pentru care calitatea sau aroma exotică a mâncării în vacanță este întotdeauna pe primul loc, avem vești bune - bucătăria egipteană este foarte gustoasă și, în același timp, oferă o serie de feluri de mâncare pe care le-ați arăta căci degeaba în Europa. (Aici am exagerat puțin - deci cu căutarea - în întreaga lume, desigur, veți găsi o serie de restaurante egiptene foarte bune, unde vă vor pregăti un meniu pentru a vă distinge de egiptean.

egipt

Legume în mâncăruri egiptene
Bucătăria egipteană este caracterizată de mai multe caracteristici tipice, comune mai multor țări din regiune. De exemplu. o parte foarte importantă a meniului este legumele, fie sub forma unui castron de aperitiv numit mezzeh, ca garnitură sau garnitură sau ca fel principal principal.

Acest fapt este adesea prezentat ca o consecință a nivelului de trai mai scăzut al egiptenilor, care nu își permit să mănânce carne în fiecare zi, și face parte din adevăr. În același timp, însă, este necesar să se țină cont de aspectul moral al credinței islamice, care pune accentul pe modestie și moderație. Acest lucru nu este adesea realizat de cei care îi numesc pe egipteni săraci, de exemplu pentru că nu merg la McDonalds de cinci ori pe săptămână:-).

Folosirea frecventă a legumelor în bucătăria egipteană este o tradiție îndelungată și, dacă petreceți mai mult timp în Egipt și mâncați ca un localnic, este posibil să ratați puțin când vă întoarceți acasă.

Carne în feluri de mâncare egiptene - mai puțin, dar gustul .
Deși carnea nu este dominantă în preparatele egiptene, acest lucru nu înseamnă că se acordă puțină atenție preparării sale în bucătării. Deja metodele predominante de preparare - la grătar sau coacere după încărcarea anterioară, oferă un indiciu al gusturilor uimitoare ale acestor feluri de mâncare. Mâncărurile cu pui sunt cele mai frecvente (și datorită disponibilității) în meniuri, mai puțin delicatese cu rață sau gâscă. Acolo unde există căi de aprovizionare bune de la mare, felurile de mâncare din pește sunt foarte frecvente (pescuitul cu apă dulce pe Nil rămâne cu mult în urmă).

În Egipt, felurile de mâncare preparate din miei și capre au o tradiție - sunt complet coapte în ocazii mai solemne (vă dorim sincer să participați la o astfel de sărbătoare - ați avea gustul excelent al acestei cărți pe limbă în timp ce citiți acest lucru text precum și scrierea autorului: -). În restaurante, puteți comanda apoi dintr-o serie de variante de preparare a acestui tip de carne - kebab (carne la grătar pe o frigăruie), kofta (torturi de carne pe o frigăruie) sau de ex. Švarma (miel la grătar pe un ac vertical - similar cu prepararea giroscoapelor din Republica Slovacă).

Preparatul predominant al mâncărurilor egiptene este orezul (din producția internă), în timp ce altele sunt disponibile și în restaurante (de exemplu, crochete sau cartofi prăjiți). Un capitol separat este apoi cartofii, care, cu toate acestea, aproape niciodată nu sunt pregătiți prin gătit - localnicii preferă să coacă cartofii tăiați în felii mai groase și pliați cu legume delicioase.

. și în cele din urmă un desert
La sfârșitul mesei, nu uitați să luați un desert egiptean delicios și original - localnicii cu greu se pot descurca fără un astfel de sfârșit al prânzului. Vă recomandăm în special excelenta baklava - foietaj cu unt, nuci și miere.

Mese în hoteluri, mese în restaurante sau pe stradă .
Veți gusta cel mai bine toate preparatele originale egiptene dacă de ex. Invitați de case locale la prânz (egiptenii iau prânzul după-amiaza până la maxim 15 ore). Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că, dacă mănânci la un hotel, trebuie să rămâi fără această experiență. Deși bucătăriile hoteliere au fost mai atractive pentru turiști, în măsura în care toate mesele servite constau în „imitații”, de ex. Dieta europeană. Din fericire, acest lucru este acum un lucru din trecut, proprietarii au început treptat să constate că există un mare interes pentru mâncarea locală în rândul turiștilor, așa că astăzi fac parte integrantă din oferta de prânzuri sau cine dintr-un număr tot mai mare de hoteluri.

În plimbările sau excursiile dvs. veți găsi un număr mare de bufete de stradă, pregătind specialități la grătar. Cu siguranță nu trebuie să vă fie frică să-l gustați - preparat aici de ex. găinile sau kebab-urile sunt excelente și poți avea porumb prăjit pe stradă ca garnitură.

Băut în Egipt
În ceea ce privește băuturile, puteți, desigur, să beți orice din băuturi răcoritoare îmbuteliate (inclusiv apă îmbuteliată), sau bere Stella „monopol” sau vinuri locale - apropo foarte plăcute - (acestea sunt excepțiile Egiptului mai tolerant de la interzicerea servirii băuturilor alcoolice, în restaurante apoi extinsă prin băuturi mixte). Bineînțeles, atunci, să bei ceaiuri și cafea bine pregătite.

Mărul Mirinda a fost recent una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare printre turiștii aflați în vacanță în Egipt, așa că nu uitați să o încercați înainte de a începe să o vândă în Slovacia:-)

Atenție - utilizați cu atenție apa locală
În ceea ce privește băuturile, vom adăuga câteva avertismente necesare, deoarece toate își au originea în utilizarea apei locale. Asigurați-vă că evitați apa potabilă de la robinete sau de la diverse „alimentatoare” - această apă nu este tratată sau purificată în niciun fel! Cu siguranță, nu lăsați gheața să fie pusă în băuturi, va fi preparată din această apă de multe ori, pur și simplu iertați înghețata (desigur, puteți avea un popsicle ambalat). Cumpărați apă îmbuteliată și asigurați-vă întotdeauna că capacul se potrivește - unii „antreprenori” locali tind să umple din nou sticle de plastic goale.

Diversitatea bucătăriei egiptene
Bucătăria egipteană este excelentă; este, de asemenea, foarte diversă - dacă au influențat-o de ex. schimbări istorice în așezarea Egiptului sau influențe regionale - în bucătăria nord-mediteraneană, în sudul, apoi nubian. Nu în ultimul rând, este influențat și de societatea modernă - rețeaua relativ extinsă de restaurante internaționale de fast-food vorbește de la sine. În Egipt, desigur, puteți avea aripi fierbinți de la KFC, burger la grătar de la Burger King (dar popularul Whopper este puțin mai dietetic decât în ​​altă parte) sau puteți afla despre ce este vorba în Pulp Fiction - „quarterback” cu brânză este aici, spre deosebire de Europa, la restaurantele McDonalds disponibile.

Este clar că, în calitate de turist care ia masa în restaurantul hotelului, nu veți putea cunoaște toate preparatele egiptene originale. Dar, după cum am menționat mai devreme, multe hoteluri își îmbogățesc deja meniul cu mâncăruri locale și cu siguranță vor fi adăugate mai multe în timp. Și dacă nu este suficient pentru tine, ieși în stradă și. Poftă bună!

Rezervați-vă vacanța de vis acum, în oferta noastră veți găsi cea mai largă selecție de călătorii de ultim moment în Egipt la cele mai bune prețuri.