Conținutul articolului

efecte

Cătina este cunoscută pentru efectele sale de vindecare și vindecare, ajută la prevenirea diferitelor boli și, în general, aduce beneficii sănătății umane. În 100 g, conține până la 400% ODD de vitamina C, care este de până la 15 ori mai mult decât citricele.

Fructele de cătină sunt comestibile și hrănitoare, deși animale, acre și grase. Când sunt crude, consumul lor este neplăcut, deci este mai bine să le amestecați cu substanțe mai dulci, precum suc de mere sau de struguri.

Cătina este folosită în medicina tradițională chineză, tibetană și indiană de 2.000 de ani și este folosită și în medicina populară rusă și vest-europeană. În timpul Războiului Rece, grădinarii ruși și est-germani au dezvoltat noi soiuri cu valoare nutritivă mai mare, fructe mai mari, diverse luni de coacere și ramuri care sunt mai ușor de recoltat.

Cătina apare natural în Eurasia. Cultivarea sa în Europa se întinde de la Peninsula Scandinavă în nord, la sud populația sa se extinde până în Spania și mai departe prin Europa de Est (Ucraina) și Turcia până în Asia, unde crește până în China, nord-vestul Indiei și nordul Pakistanului. A fost cultivată pe scară largă în Europa și Asia încă din secolul XXI.

Conținutul de vitamine și minerale din cătină

Cătina în 100 g conține 122 calorii, 1 g grăsimi, 9 g zaharuri, 5 g fibră și 4 g proteină. De asemenea, conține vitamina A, B1-tiamină, B2-riboflavină, B6-piridoxină, acid B9-folic, vitamina C până la 400% ODD, D, E și K, antioxidanți, carotenoizi, flavonoizi, uleiuri esențiale, din minerale conțin acizi grași mangan, calciu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, omega 3 și omega 6.

Cătina protejează împotriva cancerului, este bogată în vitamina C, menține ochii sănătoși, menține o inimă sănătoasă, este antiinflamator, susține imunitatea, menține pielea sănătoasă, frunzele și scoarța sunt sănătoase.

Cătina - 8 efecte asupra sănătății

Cătina protejează împotriva cancerului

Cătina este bogată în antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi. Sucul anticancer de cătină oprește ciclul celular, deci nu poate continua. În plus, are proprietăți anti-proliferative (acționează împotriva proliferării celulare) și poate induce apoptoza (moartea celulară programată) și stimula sistemul imunitar.

Cătina este bogată în vitamina C.

Pe lângă consolidarea sistemului imunitar, cătina este, de asemenea, capabilă să îmbunătățească sănătatea pielii, rezistența oaselor și rezistența gingiilor și a dinților. Cătina bogată în vitamina C este o parte integrantă a producției de colagen, care este un element cheie al creșterii și reparării în întregul corp. Este, de asemenea, un agent de întărire versatil al corpului, care ajută la accelerarea vindecării rănilor și a recuperării rănilor.

Cătina păstrează ochii sănătoși

Carotenoizii sunt antioxidanți importanți găsiți în cătină, care pot proteja ochii în mare măsură. Carotenoidele încetinesc progresul degenerescenței maculare și previn dezvoltarea cataractei, pe lângă îmbunătățirea vederii nocturne.

Cătina este antiinflamatoare

Dacă suferiți de stomac deranjat sau probleme de stomac de orice fel, sucul de cătină este capabil să atenueze rapid disconfortul și să calmeze inflamația. Capacitatea antiinflamatoare a acestei boabe ajută, de asemenea, la ameliorarea durerilor articulare și musculare.

Cătina păstrează inima sănătoasă

Uleiul de cătină ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL și menține echilibrul acizilor grași din organism. Prin eliminarea colesterolului rău, reduceți șansele de ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, deoarece există un blocaj mai mic în artere și vasele de sânge.

Cătina susține imunitatea

Datorită conținutului său ridicat de antioxidanți și vitamine A și C, cătina contribuie la întărirea imunității. Are efecte antibacteriene și antivirale, datorită cărora distruge stafilococii, salmoneloza, bacteriile care provoacă febra tifoidă, dizenteria. Ajută la prevenirea răcelilor, a răcelii, a tusei, a gripei și chiar vindecă inflamația căilor respiratorii superioare.

Cătina menține pielea sănătoasă

Cătina este renumită pentru beneficiile sale anti-îmbătrânire, deoarece are capacitatea de a vindeca pielea. Hidratează pielea și promovează producția de colagen, o proteină structurală esențială pentru pielea adolescenților. Beneficiile anti-îmbătrânire ale colagenului sunt nesfârșite, de la strângerea pielii până la prevenirea ridurilor.

Cu utilizarea regulată a cătinei aplicate local, veți avea nu numai o piele mai clară, ci și riduri reduse, o piele luxuriantă și o piele mai fină.

Cătina are frunze și scoarță sănătoase

Din punct de vedere al compoziției sale chimice, sunt foarte interesante și frunzele de cătină, care conțin o serie de componente sănătoase și, în același timp, o proporție mare de proteine ​​- elementele de bază ale întregului corp uman. Numeroase studii au arătat efectele pozitive ale frunzelor de cătină asupra ficatului, circulației sângelui, imunității, ulcerelor gastrice, pielii (inclusiv vindecarea rănilor) și vitalității generale. Conform cercetărilor, scoarța de cătină are proprietăți antitumorale datorită conținutului său de serotonină.

Miere și suc de cătină

Ca la cumpărături de cătină?

Puteți cumpăra cătină în magazin uscat sau sub formă de ulei, tinctură, sirop, suc și ceai. Cel mai bine este să crești cătină și să ai acces la fructe proaspete sau să cumperi teren proaspăt direct de la cultivatori.

Cum se păstrează cătina?

Păstrați cătină proaspătă într-un frigider, unde vă va dura aproximativ o lună. Cătina înghețată și conservată vă va dura un an.

Depozitarea de cătină uscată ar trebui să fie într-o pungă de in, într-o cameră uscată și răcoroasă, cu o temperatură care nu depășește 18 grade.

Cum să te descurci cu cătină?

Puteți mânca cătină proaspătă, dar, având un gust animalist și acru, este mai bine să o turnați cu miere și să o mâncați. Puteți face gem, jeleu, lichior, suc, compot, miere, sirop.

Ulei de cătină - 7 efecte asupra sănătății

Uleiul de cătină este singurul aliment vegetal cunoscut pentru a furniza toți cei patru acizi grași omega - omega 3, omega 6, omega 7 și omega 9. Corpurile noastre nu le pot produce și, prin urmare, trebuie să fie suplimentate cu o dietă. Prin urmare, includeți ulei de cătină în dieta dumneavoastră.

Top 5 fructe de toamnă pentru sănătate

Vara a dispărut ireversibil și, din păcate, la fel ca și recolta multor fructe populare de vară. Toamna ne aduce și o parte echitabilă de fructe gustoase și sănătoase.