Oricine va furniza o bucătărie nouă sau mai veche își va pune o întrebare de tipul: de unde și cum să începem să ne facem bucătăria ideală? Ceva diferit este ideal pentru toată lumea și este foarte influențat de dimensiunea, forma camerei, culorile și stilul casei, finanțele și altele asemenea. Dar există și câteva răspunsuri la această întrebare, pe care am încercat să le rezumăm în acest blog și sperăm să vă vedem.

La crearea unei bucătării se aplică anumite principii, care au fost completate și îmbogățite în ultimii ani, dar din care crearea sau reconstituirea bucătăriei tot ieșind. Aceste principii afectează dimensiunea și ergonomia corpului uman. La proiectarea suprafeței de lucru, pornim de la lățimea minimă de 60 cm, care este necesară pentru o persoană pentru toate activitățile și, prin urmare, și pentru cele din bucătărie. Desktopul este de obicei un blat de lucru, iar termenul poate fi folosit în mod interschimbabil. Lungimea și dimensiunile întregii unități de bucătărie sunt legate de lungimea suprafeței de lucru din bucătărie. Înălțimea unității de bucătărie, și astfel marginea superioară a blatului este de obicei de 87-95 cm. Adâncimea standard a suprafeței de lucru este de 60 cm, dar recent au început să apară linii cu o adâncime a suprafeței de lucru de 80 cm. Acestea sunt de obicei utilizate, mai ales dacă unitate de bucatarie nu are dulapuri sau rafturi de top. Aceste plăci sunt, de asemenea, avantajoase, deoarece pot avea o bară în care sunt încorporate prize, aparate electrice, picuratoare de vase cu scurgere în canalizare, tocătoare de deșeuri.

bucătărie

3 unități funcționale de bază ale fiecărei bucătării

pregătire-lucru, gătit și spălat, a căror continuitate și interacțiune pot afecta viteza și calitatea preparării mâncării în bucătărie. Suprafața efectivă de lucru nu trebuie să fie mare, depinde de continuitatea bine rezolvată a unităților funcționale și de aplicarea efectivă a dispozitivelor. Procesul de lucru în crearea alimentelor depinde de îndepărtarea materiilor prime din frigider și cămară prin curățarea, tratarea lor, tratamentul termic până la consum. Deșeurile merg cel mai adesea direct la coșul de gunoi, dar ultima comoditate este chiuvete speciale cu piesă plană pentru curățare și spălare cu baterie specială pentru duș.

Când totul este curățat, ingredientele trebuie de obicei tăiate, aromate și plasate în recipiente adecvate. Apoi ajungem la procesul de tratament termic prin gătit, tocăniță, coacere sau grătar. Și după tratamentul termic, servim masa gata. În principiu, poate fi luat în considerare un singur tip blat de bucătărie și aceeași suprafață de lucru înaltă cu care suntem obișnuiți în condițiile noastre. Cu toate acestea, tendința actuală a suprafețelor de lucru reduce partea din jurul plitei și ceea ce este esențial, selectează semnificativ metodele de preparare a materialului.

Amplasarea corectă a elementelor în bucătărie

  • Așezăm aragazul și plita pe ambele părți ale spațiului de depozitare.
  • Mașina de spălat vase ar trebui să fie atașată direct la dulapul chiuvetei. În prezent, aragazele combinate sunt disponibile pe piața noastră, unde o mașină de spălat vase este, de asemenea, încorporată în zona aragazului.
  • Așezăm frigiderul cu congelator pe marginea unității de bucătărie, dar întotdeauna în strânsă legătură cu zona de depozitare.
  • Dulapul pentru chiuvetă trebuie să aibă zone de depozitare pe ambele părți. Poate fi, de asemenea, plasat sub o fereastră sau într-un dulap de colț.
  • Aparatele electrice de bucătărie trebuie depozitate în unitatea de bucătărie, astfel încât să nu acoperim suprafața de lucru cu ele și să le avem întotdeauna la îndemână. Așezăm cabluri electrice și prize în partea inferioară a dulapurilor superioare. Împreună cu iluminarea bună și economică a suprafeței de lucru, aceasta oferă o condiție prealabilă pentru o utilizare gata.
  • După selectarea dimensiunii optime, coșul de gunoi trebuie așezat într-un dulap inferior închis, care se va adapta la aceasta în majoritatea tipurilor de unități de bucătărie.

Cum să vă pregătiți

1. Gândește-te la funcție
Câți dintre voi sunteți acasă? Cat de des gatesti? Ce totul și în ce cantități veți păstra în unitatea de bucătărie? Ce aparate folosiți?

2. Aranjați spațiul
Cum ar trebui să fie conectată bucătăria la sala de mese? Va fi conectat la camera de zi? Unde va fi amplasată masa de luat masa? Câtă lumină de zi este în bucătărie? Unde probabil veți avea nevoie de iluminare suplimentară?

3. Gândește-te la buget
Cât de mult vrei să mergi bucătărie a investi? Calculați ofertele de preț în mai multe studiouri de bucătărie sau companii de mobilă, astfel încât să puteți lua decizia corectă pentru cea mai bună opțiune și astfel să vă ajustați bugetul.

4. Aduceți imagini
Aduceți fotografii ale spațiului în care va fi instalată bucătăria. În magazine, aceștia vă vor putea oferi sfaturi mai bune și vor putea lucra cu detalii care s-ar putea să nu vi se pară importante. Dacă aveți poze cu o bucătărie care vă plac, aduceți-le și pe ele.

5. Măsurați spațiul
Cel mai important punct în pregătirea documentelor este elaborarea unui desen de bază al spațiului - de la planul etajului la rețelele de inginerie. Dacă nu îndrăznești să faci asta sau nu ai timp, folosește serviciile unor site-uri web, unde vei găsi programe pentru crearea unităților de bucătărie și a dimensiunilor peretelui.