Mazăre Chiar imi place. În iunie, mă bucur. În plus, semănatul destul de bine are efecte pozitive asupra corpului uman.

itamina itamina

Mazărea este cunoscută de secole. La început a fost cultivat doar cu fructe de pădure mici, la începutul primului mileniu a fost popular cu romanii, dar ca imatur cu fructe de padure verzi, olandezii au început să-l consume. Dar adevărata origine a mazărei ar trebui să se regăsească în China. De acolo s-a răspândit în India, Orientul Mijlociu și Europa. În jurul anului 8000 î.Hr. a fost cultivat de oameni din Cipru.

Care sunt efectele benefice ale mazării ?

  • Mazărea are efecte semnificative de întinerire, datorită unei combinații unice de magneziu și acizi nucleici.
  • Curăță sistemul digestiv (conține fibre) și are efecte detoxifiante.
  • Furnizează multă energie și satisface suficient . Prin urmare, este potrivit în special pentru oamenii care lucrează fizic, sportivi - vom ajunge la asta.
  • Susține buna funcționare a sistemului nervos și a inimii. Mazărea trebuie consumată de pacienții cu inimă slabă, defecte ale valvei, cardiomiopatie (o boală a mușchiului inimii însoțită de afectarea funcției cardiace) sau boli de inimă ischemice, scăzând efectiv colesterolul ridicat
  • Are efecte benefice asupra unghiilor și părului,
  • Dacă vrei să ai o vedere bună deci consumul regulat al acestei leguminoase beneficiază .
  • Singurul efect negativ Această plantă sănătoasă este cunoscută de toată lumea - balonare și flatulență după ce a mâncat, în principal sub formă de terci fiert. Cu toate acestea, acest lucru poate fi schimbat cu ușurință prin utilizarea unui condiment adecvat în prepararea sa.

Valorile nutriționale ale mazărei

În 100g mazăre există: 5g proteine, 15g carbohidrați și 5g fibre.

Această hrană este căutată în special de sportivi tocmai datorită conținutului ridicat de proteine, care este incomplet, dar în combinație cu cerealele, este alcătuită proteina completă. Mazărea este un aliment foarte potrivit pentru femeile însărcinate și care alăptează. De asemenea, este bogat în acid folic, care are un efect preventiv asupra dezvoltării sistemului nervos fetal.

Vitamine conținute în mazăre: în itamina B1 în itamina B2, în itamina B3, în itamina B6, în itamina B9, în itamina C.

Minerale conținute în mazăre: Potasiu , Fosfor, magneziu, sodiu, calciu, zinc, fier.
Mazărea conține până la 50% globuline (legumină și vicilină).

Mazăre și proteine

Mazărea este folosită în special de sportivi pentru conținutul lor de proteine ​​- vezi și plante bogate în proteine. Există o diferență în conținutul de proteine ​​între mazărea proaspătă și cea stocată pe care o cumpăr în magazin. Care va furniza multă energie. Prin urmare, este recomandabil să consumați mazăre în sau înainte de partea activă a zilei.

Valoarea glicemică a mazărei este între 30-50 în funcție de dacă este gătit (indicele glicemic crește în timpul gătitului). Glucidele pe care le conține sunt o sursă bună de energie imediată. Este bine să mănânci mazăre după antrenament, apoi glicogenul va fi bine suplimentat.

Ați fi interesat de: