Mulți celiaci știu că glutenul, care dăunează mucoasei intestinale, previne adesea absorbția necesară a vitaminelor și mineralelor esențiale în organism. Această deficiență poate duce la alte probleme grave de sănătate. Din păcate, absorbția afectată de vitamine și minerale afectează adesea și acei pacienți care urmează cu atenție o dietă fără gluten.
Deci, ce vitamine și minerale le lipsesc celiacilor cel mai adesea?
Vitamine B, în special B12
vitamina A
vitamina D
vitamina E
vitamina K
fier
calciu
caroten
cupru
acid folic
magneziu
seleniu
zinc
Ca urmare, pacienții cu boală celiacă pot dezvolta anemie feriprivă, care uneori nu poate fi prevenită nici măcar prin suplimentarea orală cu fier. Datorită absorbției reduse a calciului și a vitaminei D, osteoporoza și osteopenia sunt frecvente și la celiaci. Din aceste motive, este important ca pacienții cu boală celiacă să fie monitorizați în mod regulat pentru a se asigura că au cantitatea potrivită de vitamine și minerale în corpul lor.
- 5 IERBE cele mai utilizate pentru copii mici Articole pentru copii MAMA și Eu
- Cum să părul sănătos - nutriție, îngrijire, cele mai frecvente greșeli
- 5 greșeli alimentare care îi fac pe proprietarii de pisici cel mai adesea cu țeavă albastră
- 5 lucruri pe care oamenii de pe patul de moarte le regretă cel mai des
- Chiar și aburirea poate fi delicioasă. Vă păstrați vitaminele, vă rog ficatul