Așa că nu aș încerca niciodată asta în viața mea. Sau este incredibil de dezgustător, cum pot oamenii chiar să-l mănânce? Probabil că v-ați pus această întrebare de multe ori în timp ce călătoriți.

mâncare

Călătoresc în lume de 15 ani și îmi place să încerc tot ce pot, dar pentru unele mese mi-am spus că este deja mult pentru mine.

Paradoxal, dar întâlnesc adesea faptul că felurile de mâncare pe care le considerăm delicatese în lume sunt percepute ca necomestibile.

De exemplu, găluștele noastre excelente de bryndza sunt, de asemenea, necomestibile pentru unii europeni. Un rus a spus că părea că cineva ar fi vărsat și un prieten japonez a remarcat că nu a mâncat nimic mai rău în viața sa. De asemenea, turiștii asiatici nu înțeleg de ce mâncăm brânzeturi mucegăite.

Iată o selecție a celor mai mari provocări culinare pe care le-am depășit. Atât de bun gust.

Îndepărtez treptat coaja din ou, care la prima vedere pare normală. Centenarul este convocat pentru că este în țară de mult timp.

Dar de îndată ce scot capacul alb din ou, dezvăluie o minune complet neagră. Merită să vizionați videoclipul.

În loc de alb, veți găsi jeleu negru, care miroase incredibil. Am tăiat oul în două jumătăți și în loc de gălbenuș există o masă slabă turcoaz care miroase și mai mult. Dacă mă decid asupra mirosului, nu voi mânca niciodată oul. Dar dorința de a încerca este mai mare și voi mușca.

Nu știu la ce mă așteptam, dar gustul clasic al ouălor nu. Surprinzător, are gust de ou „fiert” tare. Această delicatesă se găsește în principal în China și se găsește în principal la micul dejun.

Balut

Pentru a schimba un alt ou, dar în acest caz din Filipine. Imaginați-vă că vă luați un ou în mâini știind că veți mânca o rață sau un pui necloșat.

De îndată ce autobuzul filipinez a oprit, filipinezii s-au repezit la vânzătoarea locală și au cumpărat Balut. Sunt în mod explicit la vânzare și se plesnesc cu bucurie.

Cineva adaugă oțet pentru a spori gustul. Încerc și eu, pur și simplu nu pot trece peste sentimentul că mă simt în jos și un gust slab pe limba mea. Filipinezii râd că nu pot și îmi cumpără mai multe în stoc.

Caracatițe mici

„Fata s-a întâlnit cu un băiat și a încercat împreună aceste mici caracatițe. Din păcate, băiatul nu a înghițit cu adevărat o bucată mică și i-a rămas în gât. S-a înecat în câteva minute. A fost o moarte foarte dureroasă ", spune ghidul lui Kim pentru piața de pește din Busan, Coreea de Sud.

„Dacă doriți să o încercați, trebuie să creați suficientă salivă în cavitatea bucală, pentru că veți ajunge prost”, mă avertizează el.

Pescarul scoate calmarul și îl taie în bucăți mici în fața ochilor mei. Fiecare bit se întunecă, se presupune că durează cel puțin 20 de minute. Iau una și o pun pe limbă. Mă scutur și înghit repede. Nu are gust, dar decolorarea continuă pe drumul spre stomac.

Simt că vorbesc despre asta și îl întreb pe un prieten dacă are și el acel sentiment. El are. Bem repede mai multă coniac de orez și strigăm cu bucurie ca adevărații coreeni.

Japonia este o țară a samurailor, dar și a diferitelor obiceiuri vechi de secole. Peștele de mare Fugu este unul dintre cei mai otrăvitori pești și otravă a acestora, spre deosebire de cianură, este lapte și miere.

Un bucătar instruit trebuie să separe partea toxică a peștelui de restul cu un cuțit cu precizie chirurgicală. Dacă nu reușește să facă acest lucru, otrava pătrunde în carne și poate ucide o persoană într-o secundă de consum. Este de fapt ca ruleta japoneză.

Mai întâi aveți un sake - vin de orez și încercați imediat o bucată mică de pește. Piesa nu are un gust special, dar este vorba despre sentiment. Voi supraviețui? Și ce se întâmplă când cineva moare? Nimic nu i se va întâmpla vreodată unui bucătar. De aceea, o glumă a prins rădăcini în Japonia - nu începe niciodată nimic cu o femeie bucătar care pregătește fugă.

În cele din urmă, un mic sfat. În cei 15 ani de drum, am învățat să nu-i judec pe alții.

Toată lumea are un obicei care nu trebuie să-l „mirosească” pe celălalt. Și cine are dreptate, ce este și ce nu este bun? Înțelegerea și tolerarea pluralității de opinii, gusturi, culturi și tradiții pe drum este una dintre regulile nescrise cu privire la modul de supraviețuire pe drum și, în același timp, aduce experiențe unice.

Deci bun gust și munți pentru noi delicatese neobișnuite.