Descriere detaliata
Matcha este regina tuturor ceaiurilor verzi, una dintre cele mai vechi soiuri de ceai verde. Călugării budiști au folosit acest ceai acum mai bine de 800 de ani în meditație pentru a le promova percepția. Cultivarea și producția de ceai Matcha este o rețetă strict păzită pentru fermierii de ceai, doar câteva zeci de fermieri influențând cunoștințele extinse necesare pentru a le crește și prelucra. Câmpurile de ceai sunt acoperite cu prelate de umbrire cu 4 săptămâni înainte de recolta anuală, ceea ce duce la o reducere de până la 90% a razelor solare. O plantă care crește în întuneric aproape complet produce mai multă clorofilă, astfel încât frunzele sunt mai bogate în aminoacizi. După culegerea manuală, frunzele de ceai sunt uscate și apoi măcinate pe pietre de granit într-o pulbere verde fină, o frumoasă culoare verde smarald. Calitatea ceaiului Matcha este afectată de interacțiunea mai multor factori. Acestea sunt în principal condițiile geografice în care se cultivă ceaiul și abilitățile speciale ale cultivatorilor de ceai. Principalii factori de calitate includ gustul, culoarea și compoziția.
Gustul matcha este delicat, ușor dulce, cu o ușoară notă de amărăciune; Gustul dulce provine din aminoacidul L-teanină și din fibrele vegetale
Culoare - ceaiul Matcha de calitate are o culoare verde smarald strălucitor, dimpotrivă, în cazul unei calități mai scăzute, culoarea este mai degrabă galben-maro
Compoziție - matcha conține un număr de aminoacizi și cofeină; aminoacidul L-teanină are efecte calmante, care atenuează efectele cofeinei și duc la eliberarea treptată a energiei
Matcha este ceai verde 100%, măcinat într-o pulbere fină, fără coloranți, aditivi și conservanți. Matcha este de 10 ori mai puternic decât ceaiul verde obișnuit. Studii științifice recente au concluzionat că Matcha conține de 137 de ori mai mult EGCG decât ceaiul verde obișnuit. EGCG este cel mai eficient antioxidant care combate cancerul, este un ajutor important în arderea grăsimilor, ajutând astfel în lupta împotriva obezității.
Efectele ceaiului de meci:
- crește vigilența mentală datorită aminoacidului L-teanină
- crește semnificativ energia și vitalitatea, calmează mintea, mărește concentrarea și îmbunătățește starea de spirit
- accelerează metabolismul cu 40%, ajutând astfel la obezitate
- scade colesterolul LDL și tensiunea arterială
- datorită proporției ridicate de polifenoli și catehine, are un efect de susținere în lupta împotriva cancerului
- o proporție mare de fibre eliberează constipație
- are puternice efecte antibiotice și antivirale
- ajută la detoxifierea organismului, alcalinizează sângele datorită conținutului ridicat de clorofilă
- Ajută diabeticii să regleze nivelul zahărului din sânge
Prepararea băuturii:
Preparare la rece: Se amestecă bine conținutul a 1 plic în apă rece și se adaugă până la 200 ml până la 1,5 l cu apă după gustul dumneavoastră. Vă recomandăm să adăugați câteva picături de var sau sirop de fructe. Folosiți un agitator pentru amestecarea completă.
Pregătire fierbinte: Se toarnă 200 ml apă fierbinte (aprox. 70 ° C) în conținutul unui plic și se amestecă bine.
Folosiți un bătător electric de lapte pentru a bate spuma. Puteți obține un gust excelent adăugând miere, var, sirop de fructe, lapte .
Compoziţie: pulbere fină de ceai verde, extract de Ganoderma lucidum (conținut de 1%)
Conținutul pachetului: 45 g (30 pungi x 1,5 g)