Cumpărasem un pachet de lasagna cu mult timp în urmă, dar m-am uitat la el neputincios până când am fost în sfârșit lovit de o muză și mi-am dat seama ce mâncam.;-) Am folosit o tablă cu dimensiuni de aproximativ 21 x 28 cm - în mod excepțional consider important să spun, deoarece materiile prime ar trebui să „se potrivească” exact.

vegetală

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Gatiti lasagna in apa clocotita sarata cu ulei de masline. Se amestecă bine de câteva ori, astfel încât să nu se lipească. Scurgeți-le pe cele finite, clătiți-le cu apă rece.

Presărați legumele tăiate în bucăți mici cu saramură, acoperiți-le cu apă și fierbeți-le la foc mic până se înmoaie. (Preferăm să adăugăm mai multă apă - vom folosi restul pentru bechamel.) Se toarnă excesul de apă, se adaugă piureul, zahărul și se fierbe o vreme amestecând continuu. Adăugați oregano la amestecul finit, amestecați.

Se fierbe beșamel: Se completează până la 500 ml cu bulion răcit. Aduceți jumătate din acesta la fierbere, amestecați făina în cealaltă, turnați-o într-o oală, gătiți timp de 1-2 minute, amestecând continuu. Adăugați parmezan și amestecați bine.

Așezați 3 felii de lasagna într-o farfurie unsă, acoperiți umplutura, pe care o acoperim cu felii de eidam. Repetați procedura de 3 ori. Așezați ultima lasagna deasupra, turnați beșamel și întindeți-o uniform. Se coace într-un cuptor încălzit la 150 ° C timp de 30 de minute. Poftă bună!:-) Puteți găsi mai multe dintre rețetele mele pe pagina FB: Vegetarian - cu drag pentru mâncarea sănătoasă:-)