Descriere
Dacă nu știi ce să faci cu merele. Doar adăugați fructe în funcție de sezon sau stocuri în congelator, iar delicatețea pentru serile lungi de iarnă este în lume. Fac întotdeauna dozarea ochilor și ceaiul prăjit este diferit de fiecare dată. Ingredientele sunt oferite doar pentru orientare. Când rămân fără fructe de la congelator la mere, adaug un magazin de pădure înghețat.
rezumat
Ingrediente
| 2 | kilograme | mere |
| 1 | pachet | amestec de pădure înghețat |
| 1 | kilogram | zahăr |
| 2 | piese | lămâie |
| vanilie, scorțișoară, ghimbir, rom . | ||
Instrucțiuni
Baza mea este întotdeauna de 2-3 kilograme de mere, nu am cântărit niciodată, curățăm și tăiem bucăți mai mici. Pentru ei diverse fructe, afine, zmeură, mure, coacăze, roșii și negre, prune, de asemenea tăiate în altele mai mici, pere când erau din grădină, totul cu ochiul.
Pun fructele într-un recipient mai mare și adaug un kilogram sau un kilogram și jumătate de zahăr în funcție de fructele folosite. Și după gust, vanilia, scorțișoara, ghimbirul pot fi și rom, nu-l dau. Și suc de lămâie, tot din ochi, din două sau trei lămâi. Am amestecat totul, îl las să stea aproximativ o jumătate de oră pentru a topi zahărul. Adăug întreaga scorțișoară la amestec înainte de coacere, poate fi și anason stelat, pe care îl selectez apoi.
Am pus fructele în tigaie mai adânci și lopătăm la cuptor la 200 ° timp de aproximativ 45 de minute, dacă este mai mult de o oră. Se amestecă de mai multe ori în timpul coacerii
Distribuiți fierbinte în sticle spălate și uscate, închideți imediat și lăsați să se răcească sub pătură.
Primul lot a fost mere și un amestec de fructe. Al doilea mere, afine și coacăze negre, un alt mere, prune și scorțișoară, ultimul a fost doar mere și scorțișoară. pot fi combinate diferit.
Avem mere suficiente și folosesc în principal viermi de acest fel. Și întrucât stocurile de fructe congelate se epuizează, este de asemenea posibil să folosesc congelate cumpărate, pentru mine cel mai bun amestec forestier