Nu doar un puternic antioxidant
Matcha ajută la menținere niveluri normale de glicemie și suporturi activitatea normală a sistemului cardiovascular (tensiune arteriala). Ajută la menținerea normală activitatea inimii, suporturi flexibilitate vasculară, și chiar ajută la menținere nivelurile normale de colesterol din sânge. Conform unor studii susține, de asemenea, sănătatea bucală.
poate accelera arderea cu până la 40%
De asemenea, puteți da undă verde greutății dorite, deoarece matcha accelerează arderea cu până la 40% și astfel ajută la controlul greutății corporale. Bea doar două căni de matcha pe zi și datorită metabolismului energetic și lipidic, exercițiile fizice și pierderea în greutate vor fi mai ușoare și mai eficiente.
Ceai Matcha pentru efecte bogate
TEOFILINA
În ceaiul Matcha putem găsi, de asemenea, substanțe unice care au un efect benefic asupra corpului și bunăstării noastre mentale. Matcha nu conține forma clasică a cofeinei, ci echivalentul său în ceai, teofilina.
Teofilina este eliberată treptat în organism pe o perioadă de 3-6 ore, deci nu există riscul apariției efectelor secundare ale cafelei și al altor băuturi cofeinizate, cum ar fi de ex. debut foarte rapid (cofeina este la vârful acțiunii sale la jumătate de oră după ingestie), dar și pierderea rapidă de energie, nervozitate, palpitații sau distragere a atenției. Dimpotriva, matcha stimulează mintea mult timp fără a fluctua starea de spirit și energia.
THEANIN
O altă caracteristică excelentă a meciului este dominată de L-teanină. Aminoacid, care după aproximativ 30 de minute induce o senzație de relaxare, dar în același timp evocă o stare de vigilență mentală și concentrare, care nu este însoțită de somnolență. L-teanina ajută la reducerea stresului, îmbunătățește starea de spirit și induce concentrarea. Pentru aceste efecte, matcha este căutată de studenți. Combinația dintre teofilină și L-teanină face ca meciul să fie un partener uimitor pentru călătorii lungi la volan, solicitând seri de studiu, ocupații dificile în care este necesară concentrarea. Efectele bogate ale ceaiului Matcha vor fi apreciate în special de medici, profesori, ofițeri de poliție, asistente medicale, dar și de alte profesii.
Ceaiul Bio Matcha, arma secretă a samurailor
Consumul de matcha are o tradiție în Japonia de mai bine de 800 de ani. Inițial, matcha a fost beat la o ceremonie de ceai, care a fost un eveniment social lung timp de câteva ore și a fost destinată numai celor mai înalți membri ai societății, precum oficiali, medici, comandanți militari ai așa-numiților. shoguni, samurai sau călugări budiști.
Cu ajutorul matcha, călugării și samuraii au căutat să obțină iluminarea tocmai pentru că ceaiul matcha evocă o stare intensă de concentrare și în același timp un puternic sentiment de calm. Ceaiul a fost asociat cu dreptul de naștere și eticheta curții. Plăcerea sa la ceremonie a fost asociată cu un profund respect reciproc.
Până în prezent, matcha este folosit ca băutură pentru momente de calm mental într-o lume puternică și haotică, ajutându-ne să ne concentrăm pe cunoașterea de sine și reprezentând reîmprospătarea spirituală. Și noi avem ocazia să gustăm arma secretă a samurailor, care ar putea sta în spatele înțelepciunii, puterii și pacii acestor războinici japonezi.
original din Japonia
Ceaiul Bio Matcha este adevăratul matcha, în principal datorită originii sale japoneze. Tradiția ceaiului matcha își are originea în Japonia acum mai bine de 800 de ani și până în prezent ceaiul este prelucrat prin aceeași tehnică.
CREȘTEREA CELULUI ȘI PRODUCȚIA MATCH
Plantația de ceai este acoperită cu plase timp de aproximativ trei săptămâni înainte de recoltare. Doar 10-20% din lumina soarelui pătrunde în frunze și planta începe să producă cantități mari de clorofilă. Cele mai verzi frunze de ceai sunt culese și uscate cu abur fierbinte pentru a opri oxidarea și a-și păstra culoarea verde smarald. Frunzele sunt apoi uscate cu aer fierbinte. Ulterior, toate venele și tulpinile sunt separate cu grijă până când rămâne doar carnea pură a frunzelor, care este în cele din urmă măcinată pe râșnițe de granit exact în același mod ca acum 800 de ani.
matcha din China? Fejk!
Ceaiurile sub formă de pulbere din China și alte țări sunt adesea procesate într-un mod mult mai dur - frunzele sunt prăjite în tigăi, în cea mai mare parte întregi, inclusiv vene și tulpini, în loc de uscate cu abur, iar cultivarea în sine nu se efectuează de obicei în câmpuri umbrite.
Pudra de ceai verde rezultată este atât de des:
→ amar la amar,
→ are o culoare gălbuie sau maronie,
→ nu îndeplinește criteriile pentru a fi clasificat ca matcha.