ceaiul

Ceaiul verde, cunoscut sub numele de ceaiul vieții veșnice sau ceaiul zeilor, este o băutură preparată din frunzele unui arbore de ceai aparținând familiei Theaceae (arbori de ceai). Din punct de vedere botanic, considerăm că arborele de ceai este un arbust veșnic verde, care crește în mod natural la o înălțime de 5 până la 15 m, în mod excepțional până la 30 m. Cu toate acestea, pe plantații, arbuștii sunt păstrați la aproximativ 1 m înălțime pentru o mai bună accesibilitate și confort la colectarea frunzelor de ceai, ceea ce are un efect pozitiv asupra fertilității.

Ceaiul se face prin prelucrarea frunzelor de ceai. Acestea au o lungime de la trei la douăzeci de centimetri și o lățime cuprinsă între unu și zece centimetri. Frunzele dezvoltate sunt grosiere, dar netede și cu o tulpină scurtă. Frunzele de ceai sunt recoltate manual pe plantații de mai multe ori pe an, de obicei din primăvară până în toamnă, în unele zone pe tot parcursul anului. Cele mai valoroase sunt considerate a fi frunze tinere și mai mici la vârful lăstarului și al mugurelui. Ceaiurile de cea mai bună calitate sunt făcute doar din două frunze superioare și un mugur.

Ceaiul verde are o aromă foarte plăcută și un gust delicios. Ca urmare a conținutului său ridicat de substanțe aromatice și taninuri, are efecte fiziologice mai puternice decât ceaiul negru, de care diferă prin aspect, gust, calitate și întregul proces de producție. Prelucrarea constă în întreruperea mecanică a frunzelor de ceai, în timp ce oxidarea este terminată rapid de căldură. În Japonia predomină uscarea la soare sau cu aer cald, dar în China uscarea cu abur este utilizată predominant pentru a opri oxidarea.

Istorie și apariție

Un vechi mit popular chinez spune că ceaiul a fost descoperit în urmă cu 5.000 de ani de către împăratul chinez Shen-nung, un mare credincios în a bea apă fiartă, care a căzut într-un cazan pe unul dintre drumuri într-un cazan în timp ce fierbe apă.

Originea legendară a arborelui de ceai sălbatic se află în China. Până în prezent, se poate lăuda cu titlul de cel mai mare exportator din lume - mai mult de 80% din ceaiul verde provine din China. De-a lungul timpului, arborele de ceai a fost domesticit în Japonia, Taiwan, Indonezia, Iran, Pakistan, India, Sri Lanka, adică în locuri cu condiții adecvate pentru cultivare. Se dezvoltă cel mai bine în climatul musonic din centura subtropicală și tropicală, crește pe soluri mai acide, de la nivelul mării până la altitudini de aproximativ 2.500 m.

Compoziția ceaiului verde

Ceaiul verde conține alcaloizi cum ar fi cofeina (3 până la 5%) și cantități mici de alți alcaloizi (teobromină, teofilină, xantină și adenină) care cresc metabolismul grăsimilor. Ceaiul verde uscat corespunzător conține aproximativ 1/3 din greutatea uscată polifenoli, dintre care cel mai efect antioxidant este EGCG (epigalocatechina galat), care depășește și vitaminele C, E și carotenii.

Alte substanțe importante conținute în ceaiul verde sunt flavonoide (quercetina, quercitrina, rutina etc.), aminoacizi (în principal L-teanină), steroli, saponine, Uleiuri esentiale, taninuri, potasiu, fluor, magneziu, mangan, calciu, zinc, fier și mai multe vitamine (B1, B2, B3, B7, C, E, K) - în total până la aproximativ 300 de substanțe diferite.

Efecte benefice asupra corpului uman

Ceaiul verde a devenit subiectul unui număr mare de studii științifice în ultimii ani datorită popularității sale și a consumului crescut în Occident. Acestea demonstrează efectele sale benefice asupra corpului uman.

Efectul benefic al ceaiului verde:

  • Crește arderea grăsimilor (crește metabolismul)
  • Protejează împotriva bolilor cardiovasculare (scade colesterolul rău)
  • Scade tensiunea arterială
  • Acesta servește drept prevenire împotriva diabetului
  • Combate caria dentară și elimină respirația urât mirositoare
  • Protejează împotriva hepatitei
  • Poate reduce riscul de cancer
  • Servește ca prevenire împotriva artritei
  • Îmbunătățește imunitatea
  • Poate combate alergiile
  • Îmbunătățește memoria, stimulează activitatea creierului și reduce stresul
  • Efect antioxidant împotriva radicalilor liberi, previne îmbătrânirea
  • Efect antimicrobian
  • Efect termogenic, crește generarea de căldură, astfel încât pierdem mai multă energie cu același efort.
  • Degradarea țesutului adipos (visceral) și reducerea greutății
  • Scade nivelul triacilglicerolilor din sânge- protejează ficatul de steatoză și acumulare de țesut adipos
  • Previne anxietatea, crește dopamina (hormonul fericirii)
  • Protejează creierul la bătrânețe de bolile neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson)

Ceaiul verde este utilizat în legătură cu următoarele boli:

  • Pierdere în greutate
  • Ateroscleroza
  • Colesterol ridicat
  • Prevenirea gripei
  • Prevenirea cancerului intestinal
  • Prevenirea cancerului de prostată
  • Prevenirea cancerului de sân
  • Prevenirea cancerului pulmonar
  • Prevenirea cariilor dentare
  • Boala Crohn
  • Urticarie
  • Scăderea imunității
  • Infecție virală și bacteriană
  • Leucemie
  • Displazia cervicală
  • Alergii

Ceai verde în reduXs

Ceaiul verde este conținut într-o capsulă de reduXs într-o cantitate de 100 mg, adică aproximativ 150 mg de cofeină. Doza recomandată, 1 capsulă pe zi, va acoperi suficient cantitatea necesară pentru a asigura rezultatul dorit.

Capsula trebuie luată cu multă apă dimineața înainte de mese. Suplimentul nutritiv nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru o dietă variată, este nepotrivit pentru copii, femei însărcinate și care alăptează. Persoanele care sunt alergice la ingredientele utilizate sau au probleme de sănătate trebuie să consulte medicul sau farmacistul. A se păstra la îndemâna copiilor, la o temperatură de până la 25 de grade într-un recipient bine închis.