Ceaiul verde, numit și ceai adevărat sau ceai pentru tineri, își are originile în China. Primele înregistrări scrise ale acestui miracol lichid datează din secolul al III-lea î.Hr., dar istoria sa lină poate fi urmărită până în secolul al VIII-lea d.Hr., când sa răspândit în Japonia. A fost folosit ca medicament sau sub formă de tonic, ulterior a fost băut și din cauza gustului său. Colectate manual, frunzele de ceai proaspăt sunt prăjite imediat sau aburite pentru a preveni fermentarea. Ceaiul păstrează culoarea naturală a frunzelor datorită conținutului de clorofilă și taninuri, care nu s-au schimbat în timpul procesului. După cum se știe, are multe efecte benefice asupra corpului uman.

Cofeina (tein) este responsabilă de capacitatea sa de a îmbunătăți concentrarea și de a ajuta la pierderea în greutate. Unele tipuri de ceai verde conțin mai mult (Matcha, Gyokuro, Sencha), în unele este doar puțin (Houjicha, Genmaicha). Alte efecte ale ceaiului verde sunt cauzate de substanța teanină (teanină), care ajută la relaxarea minții și, în același timp, la accelerarea reacțiilor, așa că ceaiul verde este o băutură adecvată înainte de muncă sau de învățare. Teanina are un gust dulce și, împreună cu catehina amară, creează un gust perfect echilibrat al ceaiului. Această catehină (tanin) are, de asemenea, o serie de efecte benefice. Este potrivit ca prevenire a cancerului, previne dezvoltarea celulelor cancerigene. De asemenea, scade nivelul colesterolului din organism, previne accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord și formarea cheagurilor de sânge.

Este un antioxidant puternic, similar cu vitamina C, care poate fi găsit și în ceaiul verde. Planta de ceai produce catehină pentru a proteja planta de radiațiile UV. Această băutură miraculoasă poate, cu ajutorul bioflavonoidelor, preveni formarea bacteriilor nedorite în gură, astfel protejează dinții și gingiile și îndepărtează mirosurile. Bea-l după masă sau clătește-ți gura. Cantitatea de vitamine pe care o conține ceaiul verde este implicată în alimentarea cu energie, metabolismul în organism, creșterea celulelor pielii și a părului, consolidarea imunității și buna funcționare a organelor precum ficatul. Mineralele sunt, de asemenea, abundente în ea. De exemplu, fluorul protejează dinții de cariile, fierul ajută la transportul oxigenului, iar zincul contribuie la formarea celulelor sanguine. Ceaiul își datorează aroma delicioasă uleiurilor esențiale, saponinele împiedică depozitarea grăsimilor și taninurile încetinesc îmbătrânirea celulară. Prin urmare, ceaiul verde este potrivit pentru scăderea în greutate, chiar dacă nu înlocuiți dieta necesară cu drinua.

Dacă ai gust pentru o cană din această băutură sănătoasă, toarnă doar frunzele uscate peste apă fiartă, dar nu clocotită și lasă-o să infuzeze câteva minute, aproximativ 2-3 minute, în funcție de specie. Și atât de simplă este prepararea ceaiului nostru verde. Dar ca întotdeauna, „totul doare foarte mult”, deci nu este nevoie să exagerezi nici cu această băutură medicinală. Și poți încerca, de asemenea, sfatul bătrânei, dacă ai ceai în pliculețe de ceai, atunci după ce te-ai infuzat și răcorit, încearcă să îți pui acest ceai pe față, va fi o răcoritoare plăcută și luptă și împotriva cercurilor de sub ochi. În concluzie, vom adăuga doar că ceaiul verde de calitate nu ar trebui să lipsească în nicio gospodărie.

Ceaiul verde

Ceai verde în vrac