. înapoi

sănătoasă

Ceapa foarte sănătoasă (Allium cepa) Data adaugata
24-09-2007

Ceapa are efecte dezinfectante, susține activitatea stomacului, a intestinelor, a ficatului, a vezicii biliare și a pancreasului. Este un aliment foarte important pentru diabetici.


Ceapa conține până la 89% apă și are o mulțime de proteine, zaharuri, minerale (în special potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier, sulf, fluor). Șalotii conțin cel mai esențial ulei (purtător al efectului antibacterian al cepei). Există, de asemenea, multe bioflavonoide în ceapă (în special în violet, maro, roșu și galben - există semnificativ mai puține dintre ele în soiurile albe pure) și ingrediente care stimulează activitatea inimii. Flavonoidele au efect antioxidant, scad tensiunea arterială, dilată vasele de sânge, au efect antioxidant și susțin efectul vitaminei C în bolile respiratorii, inclusiv pneumonia. Ceapa conține substanțe care previn atacurile de cord prin dizolvarea cheagurilor de sânge - trombi. În general, putem spune că ceapa menține inima și vasele de sânge în stare bună și le garantează tinerețea.

Ceapa scade colesterolul din organism, precum și usturoiul. Ceapa susține, de asemenea, parțial activitatea ficatului și a pancreasului, care afectează digestia bună. Reglează microflora intestinală, are un efect pozitiv asupra activității glandei tiroide. Conține vitaminele B și C. Cu toate acestea, nu trebuie consumată prea multă ceapă, ar putea irita sistemul digestiv.

În medicina populară, ceapa este utilizată în special pentru inflamații și catar ale tractului respirator superior.
- PLACARE CU CEAPĂ: tăiem ceapa pe roți, o înfășurăm într-o eșarfă, o încălzim și apoi o punem pe victimă să se joace și o acoperim.
- PLACĂ CU BRANZĂ CU Ceapă: amestecați ceapa rasă în brânză de vaci
- CHOKE CEAPĂ CAPĂTUREA cu apă este utilizată pentru inflamație
- PLACARE CU CEAPĂ PRĂJITĂ - dacă vrem să accelerăm puroiul ulcerului, adăugăm ceapă prăjită
- SUC DE CEAPĂ: tăiem ceapa, presărăm tăiatul cu zahăr și când ceapa eliberează sucul, îl mâncăm pe linguri - tratăm frigul și terciul. Amestecul de suc de ceapă cu miere sau mestecarea crustei de pâine picurată cu suc are un efect similar.
- CAPĂTURA DE CEAPĂ din ceapă rasă este potrivită pentru tratamentul gingiilor umflate (de exemplu, inflamație sub dinte)

Ceapa se numără printre condimentele de bază și face parte din multe amestecuri. Ceapa uscată este potrivită pentru supe și sosuri. Dacă îl amestecăm cu iaurt și condimente, îl putem adăuga în salată, așa se pregătește un dressing grozav. Dacă îl punem în salate, este indicat să lăsați ceapa tocată să stea în apă rece o vreme pentru a îndepărta unele dintre substanțele iritante. Ceapa are un efect iritant puternic și, mai mult, deoarece au fost suprautilizate de o generație, mulți oameni sunt hipersensibili la aceasta și le provoacă inflație puternică și greață ulterioară. Prin urmare, este mai bine să îl înlocuiți cu usturoi și arpagic în acest caz.