Există chiar și rețete de prăjituri sărate în care domină ceapa.
În trecut hrana principală pentru tăietorii de lemne grele era pâinea, slănina și ceapa crudă sau un cățel de doi usturoi. Băieții ăștia chiar au evitat să se îmbolnăvească.
Să încercăm să privim această legumă universală în ceea ce privește efectele sale asupra sănătății
- Boli respiratorii și gripă
Ceai de ceapa, sau siropul de ceapă este un mijloc unic de tratare a acestora. Pregătirea este foarte simplă.
Sirop - Presărați ceapa tocată cu zahăr, sau chiar mai bine, turnați miere de albine, iar în câteva ore veți avea un sirop excelent de tuse, pentru răceli, sau pentru ameliorare și recuperare mai rapidă în caz de gripă. Se ia de 3-4 ori pe zi după o lingură.
- Până la inimă
Ingredientele din ceapă previn întărirea și formarea depozitelor în vasele de sânge și astfel înfundarea acestora, susțin flexibilitatea pereților vaselor de sânge, ajutând astfel la menținerea tensiunii arteriale adecvate, contribuie, de asemenea, la reducerea și stabilizarea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge și la îmbunătățirea funcției membranei celulare, care este prevenirea directă împotriva infarctului și a accidentului vascular cerebral. Acestea protejează în mod fiabil sistemul nervos și cardiovascular.
- Împotriva inflamației din organism
Chiar și la o doză mică, declanșează o gamă largă de procese antiinflamatorii. Antioxidanții pe care îi conține sunt conținuți în ceapă și acționează ca substanțe antiinflamatoare. Conținut ridicat de vitamina C, care susține nivelul general al sistemului imunitar.
- Pe oase solide
Crește densitatea osoasă, deci este foarte benefic mai ales pentru femeile aflate în postmenopauză care sunt predispuse la osteoporoză. Consumul regulat al acestor legume poate ajuta la reducerea riscului de fracturi, precum și la beneficiile tendoanelor și cartilajului.
- Prevenirea cancerului și a tumorilor
Conține o quercetină antioxidantă foarte puternică, care acționează ca o prevenire împotriva dezvoltării diferitelor tipuri de tumori și cancer, în special intestinele, ovarele și laringele. Nu este un remediu direct, dar susține tratamentul și acționează în primul rând ca o prevenire eficientă împotriva acestei boli a civilizației.
- Ajută la diabet și obezitate
De asemenea, conține substanțe, inclusiv crom, care afectează în mod direct nivelul zahărului din sânge, care este un remediu important pentru diabet și obezitate. Cu siguranță nu veți pierde în mod miraculos kilograme consumându-le, dar ceapa limitează absorbția grăsimilor și a zaharurilor, ceea ce este de mare ajutor în aceste diagnostice.
Nu trebuie să uităm ceapa verde delicioasă de primăvară, care este plină de vitamine și mai ales de vitamina A.
O ceapă obișnuită sub orice formă este o trusă foarte mică de prim ajutor în camera ta.