Pe lângă un balsam pentru scăderea temperaturilor și a zilelor de zăpadă nesfârșite, sezonul de iarnă direcționează și valul celebrelor citrice. Iubim grapefruitul bun la fel ca toți ceilalți, dar din când în când ne place să oferim upgrade-uri spumante de citrice la micul dejun punându-le în sac și folosindu-le pentru a face totul, de la vafe și felii la un castron de ovăz.

citrice micul

04.30 Credit imagine: Lauren Volo

Cazul braconajului cu citrice

Poate că ai înghițit doar alte fructe decât pere. Zgârierea aduce dulceața interioară a fructelor, în același timp infuzând orice delicatesă care revine în lichidul Brečian, cum ar fi condimentele sau alte substanțe aromate. Acest lichid de ambalare acționează și ca un sos gustos pentru a bate pe citrice înainte de servire. Există, de asemenea, un avantaj suplimentar, în special pentru grepfrut, că braconajul reduce orice căldură naturală care poate persista.