Sote de pui pe smântână. Încercați o rețetă super rapidă în 30 de minute de la atelierul de bucătărie Portalul Women in the City cum să preparați piept de pui acasă.

piper roșu

Bucătăria Femeilor din oraș are multe rețete de pui pregătite pentru dvs. Cel mai bun pui din marinată, pulpe excelente de pui prăjite, carne de pui adevărată, risotto grozav, bulion tare de pui și multe altele.

Ca noutate, vă prezentăm piept de pui excelent și rapid în cremă. Doar alegeți. Pui uimitor cu marca Women in the City.

Carne de pui sote pe smântână, rețetă în 30 de minute

  • Timp de pregatire: 30 minute
  • Numărul de porții: 4-5

Rețetă de top

Sote excelente de pui pe crema - ingrediente

  • 500 g piept de pui
  • 2 linguri de ulei (de măsline)
  • 1 ceapa medie
  • pentru sos: 1 frișcă (180-250 ml), două linguri de făină simplă (pentru versiunea fără gluten, o lingură de Solamyl), lapte pentru a dilua sosul după cum este necesar (aprox. 2,5 dl)
  • după gust: piper roșu măcinat (două linguri), sare, vegeta (dacă se folosește), rasca zdrobită, piper negru măcinat, puțin curcuma măcinat (excelent pentru articulații), 1 foi de dafin

Sfat pentru tine

Sote delicioase de pui pe crema - procedura de reteta

  1. Spalam puiul, il uscam bine si il taiem cubulete mai mici. Putem face și tăiței mici. Vom pregăti o tigaie, oală de calitate mai bună.
  2. Adăugați ulei, ceapă tocată mărunt și prăjiți până când este sticloasă. Presărați ceapa cu piper roșu măcinat, amestecați, adăugați carnea.
  3. Se amestecă bine carnea și ceapa, se adaugă mai multe condimente după gust. Se amestecă, se amestecă, se albesc bucățile de pui, se retrage.
  4. Acoperiți apoi carnea și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 5 minute, astfel încât carnea să-și elibereze propriul suc. Sosul câștigă astfel un gust excelent.
  5. Stropiți carnea cu apă fierbinte (2,5 dl), acoperiți și fierbeți până se înmoaie. În cele din urmă, se toarnă crema amestecată cu făină sau Solamyl.
  6. De asemenea, putem strecura sosul de smântână în sos, astfel încât să nu avem bulgări. Se fierbe sosul și se diluează cu lapte dacă este necesar, sare. Sotul dvs. este gata.

Sfat final: Să pregătim puiul cu o zi înainte. Puneți cubuletele într-un castron, adăugați o lingură de ulei și piper (sare, rasca zdrobită, piper negru măcinat, piper roșu măcinat). Să amestecăm bine. Vasul trebuie închis și depozitat într-un loc răcoros. Carnea nu va fi doar mai gustoasă în sos, ci se va sufoca mai repede, vom economisi și timp.

Poftă bună.