alegeți uscător

Uscarea alimentelor se întoarce în istorie, când era o parte esențială a vieții de zi cu zi.

Metodele moderne de conservare a alimentelor prin refrigerare, congelare, conservare sau pasteurizare au împins aproape complet această metodă din conștiință.

În realitate, însă, este cel mai sănătos mod, cum se păstrează alimentele fără conservanți. Uscătorul nu este doar o afacere sezonieră pentru uscarea fructelor, legumelor, plantelor, ciupercilor sau chiar a cărnii.

Este un aparat de neprețuit pentru oricine se concentrează pe alimentele crude sau doar le dorește traieste mai sanatos.

Ești hotărât să cumperi un uscător de alimente, dar nu știi, în care să investească?

Răspundeți la următoarele întrebări pentru a afla care uscător este cel mai potrivit pentru dvs.

Să mergem!

InsightProdusEvaluarePretul
Uscător de alimente Sencor SFD 790WH

Va fi un uscător de alimente un ajutor de zi cu zi sau puteți vărsa doar câteva mere aici și colo?

Determinarea de ce uscător aveți nevoie este lucrul crucial din care se bazează orice altceva.

Mai ales dacă un uscător ieftin va fi suficient sau va fi mai bine să plătiți suplimentar.

În caz de uscare mai puțin frecventă sau sporadică (ciuperci și câteva ierburi în sezonul estival), mai ieftin vă poate servi și bine. uscator circular fructe din materiale de calitate inferioară.

Deși nu veți evita amestecarea continuă a tăvilor sau chiar a bucăților individuale de materii prime (modelele circulare nu distribuie căldura uniform în tot uscătorul), dar uscarea neregulată sau sezonieră probabil nu vă va deranja prea mult.

Dacă uscătorul dvs. este utilizat în mod regulat, alegeți tip pătrat (raft) și insistă pe materiale mai bune.

Și dacă simți singură încărcătura, alege între uscătoare cu temporizator.

Uscătoarele de raft de calitate vă economisesc timpul și munca, ceea ce veți aprecia cu siguranță dacă le uscați des.

Aceste dispozitive durează în principal mulți ani, chiar și sub sarcină zilnică.

Rotund sau pătrat?

Veți găsi o gamă largă de uscătoare de alimente pe piață. Sunt disponibile în două forme de bază - rotund și pătrat.

Tipurile și mărcile individuale diferă, de asemenea, prin numărul de etaje pe care le puteți utiliza. Cu cât un uscător are mai multe etaje, cu atât puterea de intrare ar trebui să fie mai mare.

Acest lucru se datorează în principal faptului că uscarea este rapidă și eficientă.

Uscătoarele de fructe rotunde și pătrate (pe raft) diferă unele de altele în principal în ceea ce privește distribuția căldurii, comoditatea manipulării și posibilitățile de utilizare.

Uscătoare rotunde

Au un motor în partea de jos și căldura crește de jos în sus. Acest tip se distinge uscare neuniformă.

Materiile prime care sunt plasate mai aproape de centru și pe tăvile inferioare se usucă mai repede decât cele de pe margini și pe tăvile superioare.

Prin urmare, uscarea de multe ori nu funcționează fără amestecarea tăvilor - și pentru că sunt stivuite una peste alta, trebuie mai întâi să le împăturiți pe toate.

De asemenea, este necesar să demontați uscătorul atunci când verificați procesul de uscare.

Un alt dezavantaj este amenințarea cu picurare de suc de la materii prime mai suculente la tăvi inferioare sau chiar scurgeri în unitatea motorului.

Dacă doriți să uscați ingrediente mai suculente, asigurați-vă că accesoriile uscătorului includ o tavă specială fără găuri sau că puteți cumpăra tampoane de uscare pentru ingrediente suculente și amestec lichid.

Căutați un uscător de fructe de calitate? Încercați de exemplu ETA Fresa. Este un uscător cu temperatură reglabilă în intervalul 35 -70 ° C, cu temporizator, cu o putere de intrare de 250 W, 8 ecrane de uscare una peste alta.

Uscătoare pătrate

Unitatea de încălzire este de obicei laterală și aerul cald curge către materiile prime în plan orizontal.

Căldura ajunge astfel la toate materiile prime uniform, indiferent dacă sunt în partea de jos sau în partea de sus. Nu este necesar să schimbați tăvile.

Verificarea procesului de uscare este convenabilă, deoarece puteți scoate imediat orice tavă fără a fi nevoie să selectați mai întâi celelalte - uscătorul pătrat este similar cu un cuptor din acest cuptor. Chiar și ultimele modele de uscătoare de alimente au ușă transparentă, deci inspecția poate avea loc fără a le deschide.

La uscare nu toate tăvile trebuie să fie în uscător.

Acesta este un avantaj dacă doriți să uscați bucăți mai mari de ingrediente sau, de exemplu, să lăsați pâinea acră - lăsați doar o tavă în uscător în partea de jos.

Spre deosebire de uscare aici într-un uscător circular nu există pericol, că sucul din materiile prime ar curge în motor (datorită depozitării sale pe lateral).

Sunt disponibile apoi tampoane speciale de uscare pentru a preveni picurarea pe tăvile inferioare.

Oțel inoxidabil sau plastic?

Dacă alegeți un uscător din oțel inoxidabil, puteți fi sigur de manopera de calitate și de durabilitatea pe termen lung. Pe de altă parte, fiți mai atenți la materialele plastice - pot fi achiziționate uscătoare din plastic extrem de durabil, precum și dispozitive care nu depășesc perioada de garanție.

Următoarele vă vor spune cel mai mult despre calitatea materialelor plastice:

    inspecție vizuală și "palpare". O privire mai atentă va dezvălui, probabil, materiale de calitate inferioară, chiar și în calitate de profan; de exemplu, puteți încerca să vă atingeți unghiile - materialele plastice subțiri și de calitate inferioară fac un sunet zgomotos. Acest pas nu va fi posibil pentru dvs. dacă cumpărați un uscător de fructe online. În acest caz, nu aveți de ales decât să urmați recenziile despre uscătoarele de fructe de pe web. Asigurați-vă că acordați atenție și testului online al uscătoarelor de alimente. pretul (nu este posibil să cumpărați un uscător de calitate pentru câteva zeci de euro; prețurile uscătoarelor mai bune sunt peste nivelul de 100 de euro) greutate (greutatea mai mare indică rezistența și durabilitatea materialelor)

Mare sau mic?

Odată ce clarificați cât de des doriți uscător de utilizat și cât de mult îți pasă de confortul uscării sau de calitatea uscatorului, rămâne să alegi unul capacitatea potrivită.

Model de 4 până la 6 etaje va fi probabil suficient să folosiți uscătorul numai de unul singur sau împreună cu alți membri ai gospodăriei.

Modele de la 9 la 11 etaje sunt potrivite pentru gospodăriile în care uscătorul va deveni un ajutor obișnuit - fie pentru utilizatorii care se identifică cu dieta crudă, care vor folosi uscătorul în pregătirea majorității meselor (și mai ales atunci când pregătesc în mod regulat mai multe porții), grădinari sau culegători de ciuperci pasionați scopuri.

Îngrijirea aparatului

A avea grijă de un uscător de alimente este simplu și nu este deloc solicitant. După fiecare uscare, dezasamblați podelele individuale ale uscătorului.

Spălați-le sub apă curentă sau o cârpă umedă și uscați-le bine cu o cârpă.

Lăsați să se usuce la aer înainte de a remonta și depozita uscătorul.

Pentru uscătoarele rotunde, îndepărtați cu atenție orice murdărie care ar fi putut pătrunde în partea de jos a uscătorului motor.

Utilizați uscătorul într-un loc curat, fără praf și ventilat. Ideal pentru bucătărie.

Uscător, care are 5 ecrane de uscare și un ventilator integrat ca standard. Prețul său este cu adevărat favorabil.

La ce să mai fii atent?

Să recapitulăm ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți un uscător de alimente:

Dacă vrei să te usuci peste noapte, merită să afli mai ales nivelul de zgomot.

Uscătoarele premium sunt cele mai silențioase, dispozitivele mai ieftine pot fredona enervant.

Vă recomandăm să verificați și dvs. disponibilitatea serviciului și piese de schimb - mai ales dacă cumpărați un uscător de fructe mai scump.

Chiar și pe cel mai bun dispozitiv, ceva poate merge prost și nimic nu este valabil, ați plătit mulți bani pentru el, dacă trebuie să-l aruncați din cauza indisponibilității unei părți mici.

Preferați dieta crudă populară? Uscătorul dvs. ar trebui să aibă funcţie uscarea la temperaturi scăzute, în special până la 45 ° C.

La o temperatură atât de scăzută, nutrienții și vitaminele sunt conservate în alimentele uscate.

Nu ai timp să păzesti uscătorul?

Considera, ca un uscător mare ai nevoie. Dacă folosiți uscătorul ocazional pentru ciuperci sau mere, patru până la șase etaje vor fi suficiente.

Cei care se usucă des și le place, sau prelucrează o recoltă mare din propria grădină, vor folosi, de asemenea, zece sau unsprezece etaje. Este posibil să cumpărați podele individuale, tăvi, suplimentar pentru unele tipuri de uscătoare.

Cel mai important lucru atunci când alegeți un uscător este să vă gândiți la ce cantitatea de alimente veți procesa cu ajutorul său.

Cu cât intenționați să vă uscați mai multe alimente, cu atât ar trebui să fie mai mare consumul de energie al uscătorului. Aceasta variază de la 245 W la 1000 W pe majoritatea uscătoarelor de pe piață.

U uscătoare circulare se poate întâmpla ca căldura să nu fie uniformă și să trebuiască să comutați între etaje.

Această problemă nu apare la uscătoarele pătrate. U uscătoare pătrate acest lucru se datorează faptului că sursa de căldură se află pe partea laterală a dispozitivului și, prin urmare, căldura curge uniform.

Pentru uscătoarele rotunde, există o sursă de căldură în partea de jos a uscătorului. Tăvile care se află în partea de jos și în mijlocul uscătorului sunt uscate mai repede decât etajele superioare.

Deci când o să mergi uscarea frecventă a alimentelor, alegeți un uscător cu o putere de intrare mai mare și o formă pătrată.

În caz de utilizare frecventă, merită să investești mai mulți bani.

Uscătoare mai scumpe acestea tind să fie în materiale de calitate superioară, care vor rezista mai mult și adesea cu o funcționare frecventă și solicitantă.

Pentru mai multe sfaturi despre utilizarea unui uscător de alimente, vă recomandăm acest articol.

Mai multe sfaturi și lucruri interesante

Ce se poate usca?

    fructe și legume ciuperci ierburi paste de casă carne uscată

Cum să se usuce ciuperci, ierburi sau fructe în uscător?

Sfaturi pentru cele mai bune alimente uscate