Festivalul alimentar slovac are loc în perioada 22-25 mai la Castelul Bratislava.

alimentar

Bratislava, 19 martie (TASR) - Castelul Bratislava va fi locul unui eveniment unic, Festivalul alimentar slovac, în perioada 22-25 mai. Al cincilea an va aduce Food Revolution și celebrul gastronom Zdeněk Pohlreich.

Cunoscutul bucătar și moderator ceh Zdeněk Pohlreich (1957) va fi oaspete al festivalului duminică, 25 mai. Spectacolul său va fi interactiv, vizitatorii vor găti un prânz de duminică cu el. Întreaga reprezentație va fi în spiritul spectacolului „Cehia gătește în direct cu Pohlreich”, difuzat de televiziunea cehă Prima. Organizatorii Festivalului alimentar slovac vor permite șase participanți să încerce live meniul lui Zdeněk Pohlreich pe scena principală.

Combinația de alimente și un stil de viață sănătos nu mai este neobișnuită astăzi, motiv pentru care Festivalul alimentar slovac va aduce anul acesta o noutate pentru vizitatori, care este o zonă dedicată problemelor legate de alimentația sănătoasă. Vizitatorii vor putea asculta prelegeri despre alimentația sănătoasă, discuta subiecte legate de problemă. Consumul cu adevărat crud este o extremă sănătoasă? Sunt alimentele organice cu adevărat organice? Pot consumatorii să citească corect etichetele? Nu vă este frică de efectul yo-yo după ce ați terminat una dintre dietele garantate? Putem schimba mesele în instituțiile școlare și preșcolare? Acestea sunt, de asemenea, întrebări la care ar trebui să ni se răspundă în discuții. Toate discuțiile lacome pot aștepta cu nerăbdare, de exemplu, cunoscutul promotor slovac al alimentației și stilului de viață sănătos Petr Planieta, Ján Šlinský, cultivator de legume organice și promotor al sistemului Agrokruh sau ambasadorul Jamie Oliver în Slovacia Janica Lacová și Aneta Orosiova.

Oaspeții vor primi o mulțime de informații

De la oaspeții invitați, vizitatorii vor afla despre agricultură, dezvoltarea rurală și metodele și modalitățile de a mânca - argumentele pro și contra. De asemenea, de exemplu, despre beneficii „comandă cutie” fructe si legume. Janica Lacová și Aneta Orosiová vor aduce o continuare a festivalului „Revoluția alimentară a zilei”, care va avea loc la nivel mondial pe 16 mai sub egida lui Jamie Oliver. Ziua Revoluției Alimentare este un eveniment global care face legătura între oameni din întreaga lume și crește gradul de conștientizare a alimentelor de bună calitate. "Gătiți și mâncați produse proaspete, de sezon și locale", și în acest spirit, prelegerile vor fi date celor două doamne, care au devenit cei mai buni ambasadori ai lui Jamie.

Anul acesta, Festivalul alimentar slovac va prezenta, de asemenea, un total de 60 de expozanți și câteva zeci de spectacole, care vor include Campionatul Slovac de Deschidere a Stridiilor și competiția pentru mijloace de gătit. Un colț pentru copii va fi pregătit pentru familiile cu copii. După feedback-ul pozitiv de anul trecut, anul acesta copiii vor învăța cum să se spele corect pe dinți după o masă bună și să se bucure de mediul frumos al castelului Bratislava pe locul de joacă.

"Consider că cei patru ani pe care i-am trebuit să aibă succes, oamenii se mai întorc la castel, expozanții se întorc, programul aduce încă ceva nou. Din punctul meu de vedere și reacțiile oamenilor, este pozitiv, este important pentru Noutatea acestui an este Food Revolution, este o zonă sănătoasă în care vor exista diverse discuții despre gătit și prezentări de lucruri sănătoase, moduri sănătoase de a mânca, cum să ne setăm să mâncăm cât mai bine, sănătos și mai delicios posibil. Martina Luknárová, directorul festivalului, a declarat pentru TASR în cadrul întâlnirii de astăzi cu mass-media.

"Astăzi este un moment în care oamenii nu au timp să petreacă toată ziua pregătind mâncarea, pe de altă parte nu ar trebui să însemne că o manipulează cu niște mâncăruri rapide sau alimente produse industrial. Personal, îmi place totul, sunt nici unul pe care să-l ai pe farfurie. carne, pentru a le face să se simtă că au mâncat bine, pentru mine este ceea ce îmi place, mănânc " a adăugat bucătarul-șef Zdeněk Pohlreich pentru TASR.