Ați gustat vreodată fructele lui Urucu, Ackee sau Mangosteen? Și chiar știi cum arată acest fruct? Dacă sunteți cu adevărat interesat de răspunsurile la aceste întrebări, atunci acest articol este doar pentru dvs., pe care Pestrý Jedálniček l-a pregătit direct pentru dvs.
Rodie
Pomegrante este originar din zonele dintre Iran și nordul Indiei. În timpurile străvechi, a fost domesticit și în zona mediteraneană. Los Angeles Times a numit recent pomegrante unul dintre cele mai la modă fructe de pe piață și este utilizat pe scară largă. Pulpa sa conține o mulțime de antioxidanți și sucul din ea este în prezent în centrul atenției, deoarece a devenit o băutură preferată a vedetelor de la Hollywood.
Fructul Dragonului - Pitaya
Pitahaya este rodul mai multor specii de cactuși. Aceste fructe sunt cunoscute sub numele de fructe de dragon. Fructul poate cântări de la 150 la 600 de grame. În timpul consumului, pielea este tăiată și apare o carne, care aproape seamănă cu pulpa unui kiwi. Carnea se consumă crudă, ușor dulce și săracă în calorii. În gastronomie, pitahaya este folosită ca delicatesă între feluri de mâncare. Semințele se mănâncă împreună cu pulpa. Din acest fruct se fac și diverse sucuri sau vin.
Kiwano
Pepenele cu corn sau castravetele cu coarne africane este o plantă cățărătoare anuală din familia castraveților și pepenilor. Este poreclit „fruct de pește” în sud-estul Statelor Unite. Kiwano arată ca un pepene oval cu ace. Este comestibil, dar mai des este folosit doar ca decor. În momentul coacerii, acest fruct are o coajă galben-portocalie și o carne verzuie. Deși acest pepene galben este originar din Africa, cultivarea sa este răspândită în California, Chile, Australia și Noua Zeelandă.
Urucu
Puteți găsi acest fruct practic în fiecare casă din regiunea Amazonului, unde se află patria sa originală. Este răspândit și în Asia de Sud-Est, unde a fost adus de spanioli în secolul al XVII-lea. Cea mai cunoscută utilizare a fructelor de acest gen este în producția de pigmenți naturali. Pigmentul este folosit pentru a face pigmentul annatto.
Carambola
Fruct de stea sau carambola. Acesta este numele unui fruct tropical care câștigă popularitate în SUA. Acest fruct și-a luat numele din forma în care crește. Echipa este o stea cu cinci colțuri în secțiune transversală. Are o piele cerată, galben-aurie, iar carnea din interior are un gust special care amintește de prune, ananas și lămâi.
Rambutan
Acesta este unul dintre cele mai ciudate fructe din lume. Numele său înseamnă „păros” în limba locală din Indonezia. Este purpuriu la suprafață, iar firele de păr care acoperă totul sunt de culoare verzuie. La prima vedere, este imposibil să stabilim la ce să ne așteptăm de la el înăuntru. Când îl tai, apare o carne care seamănă cu un alt fruct exotic - lichiul.
Carnea este foarte suculentă, are o consistență gumoasă și la mijloc este o sămânță uriașă. Nu este o bombă la gust, dar aspectul acestui fruct l-a adus pe pozițiile de top pe piața fructelor exotice.
Pepenele pătrat
De ani de zile, consumatorii profită de ocazie pentru a-și umple frigiderele cu o varietate de fructe. Cu toate acestea, a existat odată o problemă cu fructul rotund. Cum puteți tăia în siguranță și ușor fructe precum de ex. pepene? Această problemă specială a fost rezolvată de un fermier japonez în urmă cu 20 de ani. El a venit cu ideea de a crește pepeni pătrate care pot fi ușor depozitați și transportați.
Vă întrebați cum este posibil să crească un pepene galben în formă de cub? Soluția a fost destul de simplă - după înflorire, el a pus germeni mici de pepeni într-o cutie de sticlă în formă de cub. Pe măsură ce pepenele crește, acesta a atins forma exactă a recipientului în care a fost așezat. Astăzi, aceste pepeni sunt produse foarte populare și, în ciuda prețului ridicat, care poate urca până la 65 EUR, acest fruct este unul dintre cele mai căutate din Japonia.
Ackee
Ackee este fructul național al Jamaicii. A ajuns în Jamaica din Africa de Vest, probabil pe nave de sclavi în secolul al XVIII-lea. De atunci, a devenit o parte din aproape toate felurile de mâncare din întreaga Caraibe. Este cultivat și în alte țări calde din întreaga lume. Se consumă numai carnea interioară, deoarece boabele mici de culoare roșu închis din mijloc sunt otrăvitoare. Deci, dacă vedeți acest fruct cu aspect ciudat undeva în magazin, aveți grijă când îl mâncați.
Mangostan
Mangostanul mai este numit mangkut și este regina fructelor thailandeze. Are o carne albă elegantă, robustă, care este ascunsă sub o piele groasă de culoare violet închis. Crește în sudul Thailandei și sezonul său de maturare durează doar câteva luni - mai ales din mai până în septembrie. Dacă vă aflați în Thailanda în momentul coacerii, asigurați-vă că nu ratați ocazia de a gusta acest fruct delicios.
Mâna lui Buddha
Ați văzut vreodată acest fruct cu aspect ciudat? Nu-i așa? Deci, atunci știți că se numește mâna lui Buddha și provine dintr-o zonă caldă și uscată din nord-estul Chinei și India. Aparține familiei de citrice, dar nu este foarte potrivit pentru consumul direct. Pielea sa aromată este folosită pentru a aromă diverse lichioruri și băuturi sau pentru a mirosi mâncarea. Uleiurile sale esențiale sunt folosite și în parfumuri și ca odorizant natural.