Ouăle sunt o opțiune pentru micul dejun din nenumărate motive. pe lângă faptul că sunt delicioase, acestea sunt, de asemenea, încărcate cu proteine ​​de umplere care vă mențin energic toată ziua dimineața și sunt încărcate cu o serie de alte vitamine și minerale esențiale. Un altul este o alegere bună? Ouăle fierb repede, astfel încât să poată fi preparate cu ușurință dimineața, când vă lipsește timpul. Ouăle sunt unul dintre cele mai diverse alimente, dar este important să știm cum să le pregătim corect. Deci, care este secretul perfectelor omletă? Dacă vă place smântâna, adăugați puțină smântână grea sau jumătate și jumătate în amestecul de ouă înainte de gătit; iar dacă vă plac colibele, adăugați în schimb puțină apă. Și, chiar dacă le place, asigurați-vă că vă încălziți bine și acoperiți tigaia cu unt sau canola înainte de a adăuga ouăle, astfel încât să nu se lipească, și gătiți-le la foc mic, amestecând din când în când.

cele

reţetă: Ouă amestecate cremoase

„Title =” Ouă cremă cremă ”

src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643ddabe0c_-_amy-scrambled-eggs-delish-cooking-school-cookbook-a5efge-xl.jpg ? culturi = 1xw: 0,5xh, centru, vârf și dimensiune = 480: * ”

Este timpul să vă supărați pe #breakfastgoals.

Ouăle sunt o opțiune pentru micul dejun din nenumărate motive. pe lângă faptul că sunt delicioase, acestea sunt, de asemenea, încărcate cu proteine ​​de umplere care vă mențin energic toată ziua dimineața și sunt încărcate cu o serie de alte vitamine și minerale esențiale. Un altul este o alegere bună? Ouăle fierb repede, astfel încât să poată fi preparate cu ușurință dimineața când rămâi fără timp. Ouăle sunt unul dintre cele mai diverse alimente, dar este important să știm cum să le pregătim corect. Deci, care este secretul perfectelor omletă? Dacă vă place smântâna, adăugați puțină smântână grea sau jumătate și jumătate în amestecul de ouă înainte de gătit; iar dacă vă plac colibele, adăugați în schimb puțină apă. Și, chiar dacă le place, asigurați-vă că vă încălziți bine și acoperiți tigaia cu unt sau rapiță înainte de a adăuga ouăle, astfel încât să nu se lipească, și gătiți-le la foc mic, amestecând ocazional pe măsură ce mergeți.

reţetă: Ouă cremă cremă

„Title =” Ouă cremă cremă ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643ddabe0c_-_amy-scrambled-eggs-delish-cooking-school-cookbook-a5efge-xl.jpg ? culturi = 1xw: 1,0xh, centru, vârf și dimensiune = 480: * ”
/>

Dacă vă plac ouăle cremoase, adăugați puțină smântână grea la amestecul de ouă sau jumătate și jumătate înainte de a găti. Dacă îți place pâinea, adaugă spațiu. Cu toate acestea, dacă vă place, asigurați-vă că vă încălziți bine și acoperiți tigaia cu unt sau rapiță înainte de a adăuga ouăle, astfel încât acestea să nu se lipească și gătiți-le la foc mic, amestecând ocazional pe măsură ce mergeți.

reţetă: Ouă amestecate cremoase

Omlete ca niște clătite pufoase încărcate cu orice umplutură doriți. poate satisface doar dorința oricărei dimineți. Dar pot fi, de asemenea, complicate, iar obținerea unei omlete plictisitoare, perfect aurie, nudistă, este un moment real de triumf pentru bucătar, tânăr sau bătrân. Pentru a face acest lucru mai ușor, utilizați o tigaie antiaderentă și, ca și în cazul ouălor amestecate, adăugând puțină apă, lapte sau smântână în amestecul de ouă, veți crea un produs final din ce în ce mai fin. Faceți un stil clasic francez omletă, Amestecați amestecul așa cum ați face cu ouăle amestecate până când rămâne doar puțin. Opriți amestecarea și gătiți până când nu numai moale, dar se clatină ușor în mijloc și scoateți cu grijă omleta din tigaie pe o farfurie de servire cu partea deschisă (sau cusătura) în jos.

reţetă: Omleta perfectă

„Titlu =” Omletă perfectă ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643ddd4c87_-_200902_omag_omelet_104_400x400-c2pzdh.jpg?resize=480:*”
/>

Ca și în cazul amestecării ouălor, adăugarea de apă, lapte sau smântână în amestecul de ouă va ajuta la crearea unei omlete mai moi. Faceți un stil clasic francez omletă, Amestecați amestecul așa cum ați face-o cu ouăle amestecate până când se așează doar ușor. Opriți amestecarea și gătiți până când nu numai moale, dar se clatină ușor în mijloc și scoateți cu grijă omleta din tigaie pe o farfurie de servire cu partea deschisă (sau cusătura) în jos.

reţetă: Omleta perfectă

Frittata & lt;/RTI & gt; ceva de genul o încrucișare între o omletă deschisă și o cratiță ”este cel mai bine atunci când este încărcat cu o mulțime de ingrediente delicioase. Mai întâi umpleți ingredientele și apoi, când sunt aproape fierte, adăugați amestecul de ouă în tigaie (în general mai multe ouă decât cu omletele, astfel încât fritturile finite să fie groase și să înfășurați complet celelalte ingrediente. Gătiți-le pe plită până când sunt aproape setate, apoi transferați-l în cuptor (sub pui) pentru a termina și găti ouăle până la capăt. Asigurați-vă că utilizați o tigaie sigură pentru frittatas, astfel încât să nu trebuie să săriți acest ultim pas important. Dacă nu aveți puneți propria cârpă în siguranță în cuptor, lăsați tigaia pe placa de plită și acoperiți-o cu un capac pentru ultimele minute de gătit.

reţetă: Veggie Frittata

„Title =” Veggie Frittata ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643de07d52_-_veggie-frittata-recipe-ghk1110-1sgeoo-xlg.jpg?resize=480:* ”
/>

Frittata - ceva asemănător unei încrucișări între un sos deschis și o caserolă - este cel mai bine încărcat cu o mulțime de ingrediente delicioase. Se toarnă mai întâi umpluturile. Când sunt aproape fierte, adăugați amestecul de ouă în tigaie. Gatiti pe plita pana aproape ca se intampla, apoi transferati la cuptor (sub pui) pentru a termina si gatiti ouale pana la capat. Asigurați-vă că utilizați o tigaie sigură pentru frittatas, astfel încât să nu trebuie să omiteți acest ultim pas crucial. Dacă nu aveți o tigaie sigură în tigaie, lăsați tigaia pe plită și acoperiți-o cu capacul pentru ultimele câteva minute de gătit.

reţetă: Veggie Frittata

Placa de calcar poate fi făcută cu drojdie (ca în rețeta de mai jos) sau cu praf de copt, precum și cu omizi. Indiferent de tipul de rețetă pe care îl preferați (dar mai ales dacă folosiți metoda pâinii rapide), este posibil să obțineți cea mai ușoară, mai gustoasă (dar grișul) vafe posibilă dacă ați separat ouăle pentru prima dată. amestecați gălbenușurile cu unt, lapte și ingrediente umede și separați albușurile separat până se întărește și împingeți-le ușor în aluat chiar înainte de a le găti pe vafe fierbinte.

reţetă: Vafe de drojdie

„Title =” Wafers ”
leneșă ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643de3b166_-_yeasty-waffles-recipe-fw0711-jaaqn2-xl.jpg?resize=480:* ”
/>

Placa de calcar poate fi realizată cu drojdie sau praf de copt, ca în cazul produselor de patiserie. Indiferent de tipul de rețetă pe care îl preferați (dar mai ales atunci când utilizați metoda pâinii rapide), vafele cele mai ușoare, mai gustoase (dar grișul ascuțit) sunt mult mai ușoare dacă separați mai întâi ouăle - amestecați gălbenușurile cu untul, laptele și ingredientele umede. iar ouăle albe se separă separat până se îngroașă, apoi pune-le ușor într-un aluat chiar înainte de a găti pe vafe fierbinți.

reţetă: Vafe de drojdie

Clătitele pot fi ușoare, pufoase și subțiri sau groase, groase și bine, asemănătoare prăjiturilor. În funcție de tipul de clătită pe care îl preferați, puteți regla ușor aluatul cu mai multă făină sau mai mult lichid pentru a obține consistența potrivită. Amestecați ingredientele aluatului numai în combinație "dacă continuați în acest moment, puteți amesteca aluatul și puteți ajunge la un rezultat final dificil.

reţetă: Clatite de mamaliga cu scortisoara

„Title =” Clătite ”
leneșă ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643de6bc7d_-_cinnamon-polenta-pancakes-xl-pwmyog-10420859.jpg?resize=480:* ”
/>

Clătitele pot fi ușoare, pufoase, subțiri, groase, groase și chiar asemănătoare prăjiturilor. În funcție de tipul de clătită pe care îl preferați, puteți regla ușor aluatul cu mai multă făină sau mai mult lichid pentru a obține consistența potrivită. Amestecați ingredientele aluatului numai în combinație - dacă continuați în acest moment, puteți amesteca aluatul și puteți ajunge la un rezultat final dificil.

reţetă: Clatite de mamaliga cu scortisoara

Pâine prăjită franceză; pâinea, care este îmbibată într-o patiserie bogată, cu cremă și, în esență, prăjită, este un mic dejun cu adevărat îngăduitor. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați pâine moale și umedă, astfel încât să absoarbă cu ușurință cât mai mult din corp posibil. Challah și brioche, ambele pâine pe bază de ou, funcționează extrem de bine, la fel ca și pâinea albă subțire și moale. Dar dacă utilizați pâine foarte fină, asigurați-vă că tigaia este bine încălzită și înmuiată bine în unt sau ulei înainte de gătit. Dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, pâinea se poate uda înainte ca o crustă atât de plăcută să iasă în evidență din exterior. Tăierea tăieturilor mai groase va asigura, de asemenea, că interiorul rămâne moale atunci când exteriorul devine crocant.

reţetă: Pâine prăjită Balthazar Brioche

„Titlu =” pâine prăjită franceză Balthazar Brioche ”
leneșă ”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f643deb0faf_-_3107_021108_frenchtoast_sxl-ickalc.jpg?resize=480:*”
/>

Pâinea prăjită - pâine care este scufundată într-un bogat, cremă și, în esență, prăjită - este într-adevăr un joc de schimbare a micului dejun. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați pâine moale și umedă, astfel încât să absoarbă cu ușurință cât mai mult din corp posibil. Challah și brioche, ambele pâine pe bază de ou, funcționează extrem de bine, la fel ca și pâinea albă subțire și moale. Dar dacă folosiți pâine foarte fină, asigurați-vă că tigaia este bine încălzită și înmuiată bine în unt sau ulei înainte de gătit. Dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, pâinea se poate uda înainte ca o crustă atât de plăcută să iasă în evidență din exterior. Tăierea tăieturilor mai groase va asigura, de asemenea, că interiorul rămâne moale atunci când exteriorul devine crocant.

reţetă: Pâine prăjită Balthazar Brioche