Decizia de a le consuma îți poate afecta sănătatea, dar și greutatea și portofelul.

care

Distribuiți articolul

Unele alimente sunt atât de sănătoase încât nu lipsesc din lista alimentelor fiecărui nutriționist sănătos. Dar de multe ori aceste liste nu au pietre nutritive sau alimente subapreciate care chiar merită.

Alegerea celor mai buni nu este întotdeauna ușoară. În plus, există alimente care sunt supraestimate, precum salatele. Ele sunt percepute ca fiind bune și sănătoase, dar poate fi opusul.

Citiți mai multe despre alimentele care nu sunt luate ca o bombă nutrițională, dar cu siguranță vă puteți reîmprospăta dieta cu ele. Aflați mai multe despre acestea și aflați mai multe despre valoarea nutrițională a alimentelor în general. Acest lucru vă va ajuta să luați decizii mai bune, care vă pot afecta sănătatea, greutatea și chiar portofelul.

Care sunt criteriile?

Pentru ca lista noastră de alimente să fie eficientă, trebuie să existe alimente cunoscute, disponibile pe scară largă, accesibile, bogate în substanțe nutritive și, cel mai important, să aibă un gust excelent. La urma urmei, ce este mâncarea excelentă dacă nu este o experiență culinară?

Pe lângă super-alimente bine-cunoscute precum afine, nuci și somon, ne-a interesat ce alimente sunt subestimate și nu ar trebui să lipsească din dieta ta.

Fasole și linte

Fără îndoială, fasolea și linte sunt printre cele mai ignorate alimente din magazin. Fasolea este foarte bogată în proteine, fibre, carbohidrați complecși, fier, magneziu, potasiu și zinc.

Versatile și blânde pentru portofel, fasolea conservată conține o cantitate mare de sodiu, pe care o puteți reduce cu până la 40%, clătind bine fasolea în apă.

Cantitatea recomandată este de trei căni pe săptămână, pe care puțini vor reuși să o facă. Consumul unei diete bogate în leguminoase poate ajuta la promovarea pierderii în greutate și s-a demonstrat că scade nivelul LDL (așa-numitul colesterol rău) și crește nivelul HDL (așa-numitul colesterol bun).

Pune fasolea în ciorbe, tocănițe, salate sau fă o tartă vegetariană cu fasole mixtă și adaugă condimentele preferate.

Pepene

Pepenele galben este un fruct de vară preferat pentru aproape toată lumea. Dar, deoarece este dulce în mod natural, unii oameni o evită (pentru că consideră că are un conținut ridicat de zahăr).

Pepenele ar trebui să fie o parte obișnuită a dietei zilnice. Este distractiv să mănânci, este dulce, suculent, sărac în calorii și plin de vitamine C, A, potasiu și licopen. Deoarece conține multă apă, ajută organismul cu fluidele de care are nevoie.

Bonusul este scoarța aspră, care ține pesticidele departe de carne.

Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt asociați cu un conținut ridicat de calorii și carbohidrați, deoarece sunt dulci în mod natural. Dar nu te lăsa păcălit.

Cartofii dulci sunt o bombă nutrițională și una dintre cele mai bune legume. Nu numai că sunt o sursă excelentă de beta-caroten, vitamina C, fibre și potasiu, dar această legumă foarte subevaluată este atât de versatilă încât te poți bucura de ea cu foarte puține calorii în plus.

Le puteți prepara sub formă de friptură lentă presărată cu scorțișoară, pulpă de mere și ananas zdrobit sau cu fasole neagră și salsa. Sau tăiați-le în cartofi prăjiți și prăjiți-le până devin aurii la cuptor.

varza rosie

O sursă excelentă de fibre, vitaminele A, D și K, acid folic și multe oligoelemente cu doar 22 de calorii pe cană. Bogate în antioxidanți, aceste legume pot crește activitatea enzimelor care luptă împotriva celulelor canceroase.

O puteți mânca crudă, gătită, dulce, sărată sau doar într-un castron, cum ar fi salata de varză, o puteți adăuga la aproape orice, de la supe, salate, sandvișuri, burgeri și multe altele.

Păstrați varza roșie „pe ochi” pentru a vă inspira să adăugați mai multă culoare și nutriție alimentelor.

Conserve de roșii

Roșiile zdrobite la cuptor ar trebui să fie o parte obișnuită a cămării. Toată lumea consideră că proaspătul este cel mai bun, dar roșiile fierte ajută la eliberarea unor licopene, astfel încât să fie mai bine absorbite.

Un studiu a raportat recent că o dietă bogată în roșii poate ajuta la prevenirea cancerului de prostată și că licopenul (un antioxidant puternic) poate ajuta, de asemenea, la prevenirea altor tipuri de cancer. Desigur, stilul de viață și factorii genetici afectează și riscul de cancer.

Conserve de roșii sunt potrivite pentru pizza, sosuri și salsa de casă, sau le puteți folosi în supe, tocănițe și diverse feluri de mâncare de legume. Și dacă ai sfârșit cu putere, conservele sunt mântuitorul tău.

Dacă nu-ți plac conservele de roșii, ce zici de sucurile de legume? Sunt o sursă excelentă de vitamina C și potasiu.

Iaurt grecesc pur, cu conținut scăzut de grăsimi

Există multe iaurturi pe piață și iaurtul grecesc pur și cu conținut scăzut de grăsimi este un favorit. Toate iaurturile sunt o sursă excelentă de calciu, potasiu, proteine, zinc și vitaminele B6 și B12.

Ceea ce distinge iaurtul grecesc de alții este textura sa mai groasă și mai cremoasă, deoarece zerul lichid este centrifugat. De asemenea, conține culturi probiotice, are mai puțină lactoză și un conținut de proteine ​​de două ori mai mare decât iaurturile obișnuite.

Treceți peste zahărul și caloriile suplimentare găsite în majoritatea iaurturilor și pompați proteinele alegând iaurtul grecesc care conține de două ori mai multe proteine, ceea ce este excelent pentru controlul greutății, deoarece vă va satura mai mult timp. Adăugați fructe proaspete sau cereale integrale preferate la iaurt pentru a adăuga aromă.