Anemia este o boală în care există cantități mici de celule roșii din sânge în sânge. Motivul este lipsa hemoglobinei - o proteină roșie care este responsabilă pentru transferul de oxigen în organism.
Persoanele cu anemie pot suferi de unul sau mai multe simptome, cum ar fi gâfâind pentru respirație, oboseală extremă, paloare, dureri în piept, amețeli sau cefalee și infecții frecvente.
Pot exista mai multe cauze ale acestei afecțiuni, dar cea mai frecventă este carența de fier. A lui doza recomandată pentru o femeie adultă înainte de menopauză este de aproximativ 18 mg/zi (pentru bărbați și femei după menopauză este mai puțin, doar 8 mg/zi).
Pentru anemia cu deficit de fier, asigurați-vă că includeți în dietă cel puțin unele dintre următoarele alimente.
1. Carnea roșie
Oamenii care mănâncă carne de obicei nu au o problemă cu anemia, deoarece există mult fier în carnea roșie. Cea mai mare proporție este în carne de vită, unde este de până la 2,6 mg la 100 de grame.
Un aport sensibil de carne roșie este bun și pentru mușchi și piele.
2. spanac
Consumând o jumătate de pahar de spanac, veți obține aproximativ 20% din necesarul zilnic de fier. Este de aproximativ 0,3 mg într-o singură frunză.
Poate ați auzit de povestea așa-numitei erori de punct zecimal, care susținea că spanacul nu conține deloc atât de mult fier cât s-a susținut până acum.
Acest lucru nu este adevărat, spanacul conține într-adevăr o proporție mare de fier.
3. Leguminoase
Un alt grup de alimente bogate în fier sunt leguminoasele.
O cană de fasole, mazăre, linte sau naut conține până la 5 mg de fier.
4. Sfecla
Există mai multe motive pentru care consumul de sfeclă roșie este minunat pentru sângele tău.
Pe lângă conținerea fierului necesar (0,8 mg la 100 de grame), este și un agent detoxifiant eficient pentru a elimina organismul de substanțe toxice.
5. Arahide
Consumul regulat de arahide vă va reduce riscul de anemie. Până la 4,6 mg de fier este în 100 de grame.
Desigur, mâncați arahide numai dacă nu sunteți alergic la ele (ca orice alt aliment).
6. Făină de ovăz și pâine integrală
Este o idee bună să începeți ziua cu un castron cu fulgi de ovăz, deoarece acestea nu numai că vă oferă energia de care aveți nevoie, ci și asigurați-vă că organismul dvs. are suficiente substanțe de care are nevoie pentru a produce globule roșii din sânge.
Dacă nu vă place fulgi de ovăz, o felie de pâine integrală vă va oferi până la 6% din necesarul zilnic de fier (0,7 mg).
Cu toate acestea, nu ar trebui să rămâi doar cu pâinea, ci să incluzi și pastele din cereale integrale sau orezul brun în dieta ta.
7. Spirulina
Spirulina este una dintre cele mai bogate surse de fier activ și bine absorbit din lume. Conține o cantitate uimitoare de 28 mg la 100 de grame!
Deci, veți obține aproximativ 2 mg de fier dintr-o singură doză, adică aproximativ 7 grame (2 lingurițe).
8. Ouă
Consumul unui ou pe zi este o modalitate excelentă de a crește cantitatea de fier pe care o consumi din dieta ta.
Un gălbenuș de ou conține aproximativ 0,5 mg de fier și o mulțime de alți nutrienți importanți.
9. Rodii
Rodiile (prezentate în poza de deschidere) se numără printre alimentele cu cel mai mare conținut de fier de pe planetă. Un fruct conține până la 0,8 mg.
În plus față de gustul lor excelent, ascund și o mulțime de vitamina C.
10. Date
Datele sunt un alt fruct excelent ca sursă de calciu. O cană de curmale vă poate oferi până la 5 mg de fier!
11. Roșii
Roșiile sunt un fruct foarte versatil (deși la noi sunt adesea incorect clasificate ca legume). Prin urmare, încorporarea lor în dietă nu ar trebui să fie o problemă.
În plus față de o proporție ridicată de fier (0,2 mg în roșiile de dimensiuni medii), acestea vă furnizează și vitamina C și puternicul antioxidant licopen, cunoscut pentru efectele sale puternice anti-cancer.
12. Med
Puteți obține cu ușurință mai mult fier din dieta dvs. folosind miere în loc de zahăr ca îndulcitor zilnic.
Mierea conține, de asemenea, multe alte vitamine și minerale benefice necesare pentru funcționarea corectă a corpului și o bună sănătate.
Un sfat la final
În sfârșit, avem un sfat rapid pentru dvs. Este vorba despre vitamina C îmbunătățește semnificativ absorbția fierului.
Dacă primiți fier din fructe sau legume, aceasta nu ar trebui să fie o problemă.
Cu toate acestea, dacă îl luați în tablete sau din surse animale, asigurați-vă că luați suficientă vitamină C cu fier.
- Cele mai bune și mai proaste alimente pentru o piele frumoasă
- Cele mai bune și mai proaste alimente pentru dinții tăi
- Cele mai bune mâncăruri și mese din această vară
- Cea mai bună mâncare pentru câine și pisică - Totul despre mâncare pentru câini
- Cele mai bune și mai proaste alimente pentru pielea noastră