cele
Cartofi cu ciuperci - garnituri simple, dar și gustoase. În plus, este gata în câteva minute. Vă oferim o selecție de rețete de ciuperci preparate în moduri diferite.

Cartofi cu agar uscat de miere

Ciupercile nu sunt doar un produs delicios. În timpul postului, pot deveni baza alimentelor atunci când carnea este interzisă să mănânce. Vă oferim să gătiți cartofi cu ciuperci. Folosim agar uscat de miere.

Rețeta folosește ciuperci uscate. Dar dacă nu ați găsit una, o puteți lua proaspătă.

Pentru a pregăti o capodoperă culinară la îndemână, trebuie să aveți: 0,1-0,15 kg de fructe uscate (pot fi mai multe), 5-6 tuberculi de cartofi. În plus, sunt necesare un bec, condimente, sare și ulei slab cu un volum de aproximativ 3 linguri. l.

Se toarnă cartofii cu ciuperci întinse pe o farfurie, se ornează cu ierburi și se servesc pe masă.

Cartofi „ciuperci”

Pregătiți cartofi delicioși coapte cu ciuperci conform unei rețete elvețiene care va transforma produsele obișnuite într-o adevărată aromă de artificii, aromată cu brânză.

Tot ce aveți nevoie este 0,1 ciuperci proaspete, o jumătate de kilogram de tuberculi de cartofi, 0,1 kg brânză dură, 60 g unt, condimente, sare și busuioc uscat.

  1. Spălați bine cartofii, curățați-i, tăiați-i felii de cel mult 1 cm și prăjiți-i într-o tigaie și adăugați untul până la jumătate. În această etapă, adăugați busuioc și sare.
  2. Dacă este necesar, spălați bureții - curățați și tăiați vârful piciorului și tăiați în partea de mijloc. Grătar mare crud.
  3. Formați uleiul cu ulei, așezați o parte din cartofi astfel încât să acopere pereții și fundul.
  4. Amestecați ușor feliile de cartof rămase cu brânza și ciupercile, adăugând sare și piper.
  5. Masa rezultată umple placa și o trimite la cuptor timp de o jumătate de oră. Temperatura de gătit este de 180 ° C.

Puteți servi atât în ​​formă, cât și într-o farfurie, decorând verdele. Mâncarea merge bine cu salata proaspătă de legume.

Cartofii cu pui și ciuperci gătite în acest cuptor vor fi foarte gustoase. Trebuie doar să adăugați un strat de carne și să coaceți alimentele până când acestea sunt gata.

Ciuperci cu cartofi și legume într-un multicook

Multivarul a preluat cu fermitate conducerea în bucătărie. Și iată o rețetă excelentă pentru ciuperci și legume.

Bolul este bun pentru că puteți adăuga diferite legume în funcție de sezon.

Dacă nu există probleme cu legumele în timpul iernii, pot apărea dificultăți în timpul iernii. Puteți înlocui varza cu varză. Și puteți înlocui legumele greu de găsit cu un amestec congelat. În orice caz, mâncarea este colorată, parfumată, suculentă și foarte gustoasă.

Pentru a pregăti cartofi cu ciuperci în partea multivarki aveți nevoie de: 2-3 cartofi, 0,4 kg de ciuperci, jumătate de ardei, un dovlecei, vinete și ceapă cearcăni, 2 roșii. În plus, veți avea nevoie de ulei vegetal, o jumătate de litru de apă, sare cu piper și pentru gust - o grămadă de verdeață și 2-3 căței de usturoi.

Totul, cartofii cu ciuperci sunt complet gata, rămâne doar să se întindă pe o farfurie și să continue vacanța.

Rețineți că trebuie să turnați puțină apă, deoarece în timpul gătitului legumele dau mult suc.

Cartofi cu ciuperci în ghivece

Pottingul pare a fi culmea priceperii culinare. În nici un caz. Oricine se poate ocupa de sarcină. Da, și s-a dovedit a fi foarte parfumat și gustos. Ei bine, luați cartofi în oale cu carne și ciuperci.

Pentru gătit aveți nevoie de: 0,3 kg ciuperci de cartofi și ciuperci, 50 g brânză, 20 g ciuperci uscate, 0,1 kg ceapă. În plus: ulei vegetal, bulion și smântână (toate după gust), sare și piper.

Așezați vasul pe masă direct în oală.

Caserola de cartofi cu ciuperci

Caserola de cartofi cu ciuperci este doar o opțiune pentru cei care preferă să gătească la cuptor. Este ideal pentru o masă casuală sau festivă. Dovezi și gătit rapid: mâncare gata, pliată și care așteaptă timpul alocat.

O caserola ideală poate fi preparată numai prin respectarea anumitor nuanțe. Coaceți-l într-o formă largă, astfel încât straturile să fie bine coapte. Ciupercile și ceapa ar trebui să fie pre-coapte. Stratul de brânză trebuie să fie bine uns cu smântână, astfel încât să nu ardă, ci să se transforme într-o coajă gustoasă.

Așadar, pregătiți cartofii care trebuie să aibă la îndemână ciupercile la cuptor: 0,15 kg de ciuperci proaspete, cartofi tuberculi 5-6, un cap de ceapă, 0,1 kg de brânză (tare), aceeași cantitate de smântână, orice ulei vegetal și sare,

  1. Ciupercile sunt spălate, uscate și tăiate felii subțiri. Se toarnă tigaia cu ulei vegetal și se prăjește ciupercile până se evaporă umezeala.
  2. Până atunci, tocați ceapa, tăiați-o cubulețe și puneți-o în ciuperci „uscate”. Se prăjește până devine auriu.
  3. Forma în care alimentele vor fi sigilate, fântâna cu ulei, orice. Curățați cartofii, tăiați-i felii și așezați-i pe fundul matriței.
  4. Acoperiți cartofii cu ciuperci prăjite.
  5. Ascuți brânza și întinde-o la suprafață.
  6. Se acoperă cu un strat gros de cremă.
  7. Trimiteți formularul la cuptor și coaceți timp de o jumătate de oră la 180 ° C.

Cratița de pe masă trebuie servită tăiată în bucăți și decorată cu verdeață.

Sunt necesare delicatețe pentru a se asigura că caserola nu este arsă. Pentru a preveni formarea unei cruste maro strălucitoare deasupra matriței, poate fi acoperită cu folie și deschisă chiar la capăt, astfel încât brânza să fie ușor prăjită.

Prin urmare, principiul poate pregăti cartofi mai satisfăcătoare cu carne și ciuperci la cuptor. Trebuie doar să spălați carnea (puiul este mai bun pentru că gătește mai repede), tăiat în bucăți și așezați între cartofi și ciuperci.

După cum puteți vedea, nu există pași complicați în pregătirea felurilor de mâncare cu ciuperci și cartofi. Puțină răbdare și veți avea o cină parfumată.